Творожный крем для десертов (легко и быстро)

При приготовление разных десертов часто используется крем. Для этого всегда подойдет творожный крем. Готовится он очень просто из продуктов, которые всегда есть в холодильнике и получается густым. Подойдет для тортов и пирожных. Если хотите приготовить крем, сохраняйте рецепт для себя.

Серия сообщений "кулинарные советы/хитрости (ч.2)":
Часть 1 - Кулинарные хитрости, которые пригодятся всем
Часть 2 - Гарам масала - "горячая" смесь специй индийской кухни
Часть 3 - Мастика из сухого молока. Советы приготовления и покраски мастики для торта
Часть 4 - Творожный крем для десертов (легко и быстро)
Часть 5 - Идеи украшения десертов клубникой
Часть 6 - Способы загустения варенья для выпечки
...
Часть 25 - Галантин - особенности приготовления
Часть 26 - Желатин - особенности разведения для десертов и заливных блюд
Часть 27 - Правила, как солить еду

Пирог из кабачков с сыром (вкусный и аппетитный)

В сезон свежих овощей можно приготовить много разных блюд, а также испечь вкусный и сытный пирог. Это лакомство легко готовить, оно получается ароматным и аппетитным за счет удачного сочетания ингредиентов. Также, кроме черного перца можно добавить любые специи по вашему вкусу. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню такой вкуснятиной.

Серия сообщений "пироги с овощами":
Часть 1 - Быстрый пирог
Часть 2 - Капустная шарлотка
...
Часть 6 - Постный заливной пирог с капустой и огуречным рассолом
Часть 7 - Постный пирог с капустой и грибами (просто и быстро)
Часть 8 - Пирог из кабачков с сыром (вкусный и аппетитный)
Часть 9 - Капустный пирог - быстро и просто
Часть 10 - Плетенка творожная с зеленью - аппетитная и красивая + видео
Часть 11 - Царский пирог - необычный и вкусный
Часть 12 - Цвибелькухен - немецкий луковый пирог
Часть 13 - Вкусный песочный пирог с луком и сырками

Пирог с фрикадельками (легкий и сытный)

Однообразие со временем надоедает, в том числе и в повседневном рационе. Различные блюда в меню всегда будут радовать ваших близких. Поэтому пирог с фрикадельками придется всем по вкусу. Получается он сытным, аппетитным и очень вкусным. Для приготовления фрикаделек можно взять любой фарш, но если за основу берете куриную грудинку, добавьте побольше нашинкованного лука, чтобы они не получились суховатыми. Для этого пирога идеально подходит заливное тесто на сметанной или кефирной основе, в него можно добавить щепотку сушеной или измельченной свежей зелени, это придаст пирогу невероятный вкус. Решили испечь пирог? Тогда сохраняйте рецепт и готовьте это вкусное блюдо.

Серия сообщений "пироги с мясом (фаршем)":
Часть 1 - Пирог с мясом
Часть 2 - Разная кулебяка (несколько рецептов)
...
Часть 10 - Быстрый пирог с мясом ( легкое и простое приготовление)
Часть 11 - Изумительный крученый пирог из слоеного теста
Часть 12 - Пирог с фрикадельками (легкий и сытный)
Часть 13 - Простой, но вкусный пирог с сосисками и сыром (для ленивых и занятых)
Часть 14 - Мясной пирог "Синьор помидор"
...
Часть 18 - Пирог "Куриный лентяй"
Часть 19 - Пирог с капустой - быстро и необычно
Часть 20 - Пирог закусочный с фаршем, рисом и грибами

Запеканка с бананом и апельсинами

Запеканку можно отнести к самым простым и универсальным блюдам. Готовить ее легко, а состав может быть различным. Подойдут, как овощи, мясные или рыбные продукты, так и фрукты. Сладкие запеканки можно подавать и как десерт. Рецепт такового предлагаю вам. Для приготовление могут подойти любые мягкие плоды: абрикосы, персики, сливы или как в данном рецепте бананы и апельсиновая цедра. Если хотите приготовить это блюдо, сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку.

Серия сообщений "запеканка":
Часть 1 - Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
Часть 2 - История запеканки + рецепты
...
Часть 13 - Запеканка "Королевская" (вкусная и ароматная)
Часть 14 - Маково-творожная запеканка
Часть 15 - Запеканка с бананом и апельсинами
Часть 16 - Пастуший пирог + видео
Часть 17 - Запеканка "Две капусты" - вкусное и аппетитное блюдо
...
Часть 27 - Творожная двухслойная запеканка - необычный десерт
Часть 28 - Запеканка творожно-тыквенная "Зебра"
Часть 29 - Запеканка из творога с яблоками - вкусная и ароматная

Венский сырник (два способа) + видео

О венском сырнике вы, наверное, уже не раз слышали, а кто-то возможно и выпекал его. Это чудесное лакомство, похожее на запеканку, но нежнее и вкуснее, можно приготовить как в будни, так и в праздничные дни.

Необходимо помнить, что для приготовления нужно взять  более жирный творог. Его можно измельчить блендером, протереть через сито или пропустить через мясорубку. Цедру можно использовать лимонную или апельсиновую, а также добавить по желанию цукаты и сухофрукты. Для украшения подойдут взбитые сливки или сметана. Она должна быть свежей, не очень кислой, без посторонних запахов и вкуса. Консистенция должна быть густой. Все ингредиенты для сырника должны быть комнатной температуры. Крахмал лучше взять кукурузный, но подойдет и картофельный. Хотите испечь венский сырник по предложенному рецепту, сохраняйте его для себя.

Серия сообщений "блюда из молочных продуктов":
Часть 1 - Сливочный сыр (делаем сами)
Часть 2 - Приготовление сыров в домашних условиях
...
Часть 9 - Сыр "Филадельфия" (легко, быстро и вкусно)
Часть 10 - Домашний твердый сыр (очень простой рецепт)
Часть 11 - Венский сырник (два способа) + видео
Часть 12 - Плавленный сыр "Янтарь"
Часть 13 - Творожный сыр - нежный и мягкий готовим в домашних условиях
Часть 14 - Лабне - нежный крем-сыр
Часть 15 - Шоколадное масло - легко и быстро, но вкусно
Часть 16 - Приготовление сливочного масла из сливок в домашних условиях

Картофель "Сен-Флорентен"

Картофель - один из любимых и используемых овощей в приготовление разных блюд. Чаще всего из него готовят пюре. В этом рецепте тоже приготовление этого вкусного блюда, только оно несколько необычно. Хрустящая панировка сверху, мягчайший картофель с ветчиной внутри, получается очень вкусно. Хотите попробовать приготовить, тогда не проходите мимо этого рецепта, а сохраняйте его в своей кулинарной копилке. Он всегда вам пригодится.

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов (часть 1)":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
...
Часть 42 - Аппетитные "конвертики" из капусты с сыром
Часть 43 - "Персики" картофельные (вкусные и необычные)
Часть 44 - Картофель "Сен-Флорентен"
Часть 45 - Картофель "Буланжер" (вкусный и ароматный)
Часть 46 - Кабачковые котлетки по-турецки
...
Часть 48 - Картофельный рости - простое и вкусное блюдо
Часть 49 - Необычные картофельно-капустные котлетки "Оладьи"
Часть 50 - Хрустящий хашбраун

Соус из слив, чеснока и карри

Если вы готовите мясное блюдо, например, стейк или отбивную, к нему можно подать с соусом из слив, чеснока и карри. Он имеет приятный кисло-сладко-острый вкус. Этот соус даже можно заготовить на зиму и после открывать по мере необходимости. Готовить его несложно, а результат думаю, что понравится. Хотите приготовить, сохраняйте рецепт для себя.

Серия сообщений "соусы, приправы (ч.2)":
Часть 1 - Соус из слив, чеснока и карри
Часть 2 - Соус "Баже"(Мегрелия) - разные варианты приготовления
Часть 3 - Хрен со свеклой - острая приправа
...
Часть 21 - Соус из укропа на зиму
Часть 22 - Малиновая ароматная соль
Часть 23 - Домашний майонез с медом и тахином

"Персики" картофельные (вкусные и необычные)

Наверное, многим из вас приходилось выпекать или пробовать сладкие десертные "персики". В этот раз предлагаю рецепт картофельных "персиков", которые можно приготовить на второе блюдо или закуску. Готовить их несложно и для этого нужны самые обычные продукты. Если хотите приготовить "персики" из картофеля, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов (часть 1)":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
...
Часть 41 - Лук в остром соусе (вместо гарнира)
Часть 42 - Аппетитные "конвертики" из капусты с сыром
Часть 43 - "Персики" картофельные (вкусные и необычные)
Часть 44 - Картофель "Сен-Флорентен"
Часть 45 - Картофель "Буланжер" (вкусный и ароматный)
...
Часть 48 - Картофельный рости - простое и вкусное блюдо
Часть 49 - Необычные картофельно-капустные котлетки "Оладьи"
Часть 50 - Хрустящий хашбраун

Ароматный клубничный ликер (легко и просто)

Скоро наступит сезон клубники и вы сможете приготовить клубничный ликер в домашних условиях. Это совсем несложно, а поможет вам простой рецепт приготовления рецепта, который предлагаю. Но необходимо помнить, что для ликера из клубники необходимо выбирать только качественную алкогольную основу. Можно взять водка, разбавленный до 40 - 45 градусов этиловый спирт, ром, коньяк или джин. От плохо очищенного самогона лучше отказаться, чтобы не испортить приятный аромат. Если решите заняться приготовлением этого приятного напитка, не забывайте о выборе алкогольной основы и конечно, же сохранить рецепт для себя.

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Утренний кофе
Часть 2 - Полезность чая, соков, молока для здоровья
...
Часть 35 - Ликер из черной и красной смородины (рецепты)
Часть 36 - Вишневый ароматный ликер
Часть 37 - Ароматный клубничный ликер (легко и просто)
Часть 38 - Мятный ликер или ликер из мяты (несколько рецептов)
Часть 39 - Ликер из персиков (несколько способов)
...
Часть 45 - Разнообразие кофейного напитка
Часть 46 - Наливки и вино из шелковицы (несколько рецептов)
Часть 47 - Смузи - вкусные и полезные для здоровья (рецепты)

Маринованные голубцы - холодная закуска (очень просто)

Голубцы, все готовят и знают какие они вкусные и сытные. Их подают, как второе блюдо. Оказываются, голубцы могут быть и холодной закуской. Идеей, как их приготовить поделились авторы smak.ru. Получается необычно, но результат вам обязательно понравится. Если желаете приготовить, сохраняйте рецепт для себя.

Серия сообщений "закуски (часть 2)":
Часть 1 - Рецепты на "скорую руку" для неожиданных гостей
Часть 2 - Слоеные мясные трубочки (быстро, легко и вкусно)
...
Часть 42 - Паштет из баклажанов и творога (быстро и вкусно)
Часть 43 - Паштет из куриного филе и грецких орехов
Часть 44 - Маринованные голубцы - холодная закуска (очень просто)
Часть 45 - Баклажанная закуска
Часть 46 - Закусочный "Наполеон"
...
Часть 48 - Вкусная закуска из маринованных баклажанов + видео
Часть 49 - Баклажанная икра по-восточному
Часть 50 - Маринованный лук со свеклой - отличное дополнение к блюду

Маково-творожная запеканка

Если вы, любители запеканок и осталось немного творога, всегда можно приготовить вкусное блюдо. Оно подойдет и на завтрак, и на перекус. Для приготовления вам понадобится мак и груша (или можете заменить ее другими фруктами. Приготовить легко и просто. Осталось только сохранить рецепт м смою кулинарную копилку.

Серия сообщений "запеканка":
Часть 1 - Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
Часть 2 - История запеканки + рецепты
...
Часть 12 - Овощная запеканка с куриной печенью
Часть 13 - Запеканка "Королевская" (вкусная и ароматная)
Часть 14 - Маково-творожная запеканка
Часть 15 - Запеканка с бананом и апельсинами
Часть 16 - Пастуший пирог + видео
...
Часть 27 - Творожная двухслойная запеканка - необычный десерт
Часть 28 - Запеканка творожно-тыквенная "Зебра"
Часть 29 - Запеканка из творога с яблоками - вкусная и ароматная

Пастицио с фаршем (греческая лазанья)

Лазанья, всем известна, как итальянское традиционное блюдо. Существуют десятки видов с различной начинкой. Оказывается в греческой кухне тоже есть своя лазанья - запеканка, в которой макароны основной ингредиент. Если хотите приготовить это сочное, сытное и очень ароматное блюдо, в котором сочетание мясной начинки с пряным ароматом корицы, нежного соуса Бешамель и сырной корочки не оставит равнодушным никого, сохраняйте рецепт для себя.

Серия сообщений "пельмени, вареники, пицца, лаваш, лазанья":
Часть 1 - "Ленивая жена" - простое и быстрое блюдо
Часть 2 - Рыбная лазанья (несколько рецептов)
Часть 3 - Закуска из лаваша (очень быстрая)
Часть 4 - Приготовление лаваша в домашних условиях (2 варианта)
Часть 5 - Пастицио с фаршем (греческая лазанья)
Часть 6 - Пицца "100 кусочков" - необычный вариант
Часть 7 - Домашний тонкий лаваш на сковороде - просто и быстро
...
Часть 9 - Необычная пицца - картофельная, вкусная и сытная
Часть 10 - Чебупели - вкусные и быстрые
Часть 11 - Пиццетте - маленькие порционные пиццы

Абрикосовое варенье (несколько рецептов)

Лето, время заготовок и самыми первыми из них чаще бывает - варка варенья. Предлагаю несколько рецептов абрикосового варенья. Его можно варить из целых плодов или половинок. Оно получается вкусным и ароматным. Приготовить его несложно и если вы хотите сварить абрикосовое варенье, тогда сохраняйте рецепты, которыми поделились авторы shratva.ru в свою кулинарную копилку.

Горбуша, запеченная под горчичным соусом (легко и просто)

Приготовление горбуши - отличный вариант для диетического питания, так как она не очень жирная. Способов ее готовки много, но наиболее популярным считается запеканием духовке:  с картофелем, разными овощами,  грибами или просто в разных соусах. Но как именно лучше это сделать, какими хитростями воспользоваться, чтобы горбуша в духовке получилась сочной? Один из самых простых вариантов приготовления этой рыбы кусочками - хорошо промариновать её в горчице и запечь на противне. А перед использованием маринада горбушу нужно ненадолго поместить в огуречный рассол, чтобы придать ей пикантности. Только в идеале брать жидкость с огурцов не слишком крепкого посола, иначе придется её разбавлять чистой водой. Подавайте такую горбушу с картофельным пюре.

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.2)":
Часть 1 - Рыбный холодец (разные рецепты)
Часть 2 - Маринованная рыба с томатным соусом
...
Часть 12 - Морской окунь в тесте фило
Часть 13 - Семга, запеченная с сыром
Часть 14 - Горбуша, запеченная под горчичным соусом (легко и просто)
Часть 15 - Маринованная скумбрия в духовке
Часть 16 - Рыба, тушеная по-сицилийски (простое и вкусное блюдо)
...
Часть 34 - Рыбное филе в хрустящей корочке
Часть 35 - Рыбное суфле - яркое и нежное на вкус
Часть 36 - Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой в духовке

Вишневый ароматный ликер

Весенние дни на исходе и все с нетерпением ждут лета, когда первые плоды на деревьях и кустарниках. И начнутся заготовки варенья, джемов, мармеладов и конечно, же напитков. Предлагаю рецепт вишневого ликера, многие готовят их и радуются результатам. Приготовление несложное, понадобится всего три ингредиента. Получается он насыщенного рубинового цвета, с изумительным ароматом и восхитительным вкусом. Попробуйте приготовить и не забудьте сохранить рецепт для себя.

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Утренний кофе
Часть 2 - Полезность чая, соков, молока для здоровья
...
Часть 34 - Волшебный напиток "Рижский бальзам" + рецепты коктейлей
Часть 35 - Ликер из черной и красной смородины (рецепты)
Часть 36 - Вишневый ароматный ликер
Часть 37 - Ароматный клубничный ликер (легко и просто)
Часть 38 - Мятный ликер или ликер из мяты (несколько рецептов)
...
Часть 45 - Разнообразие кофейного напитка
Часть 46 - Наливки и вино из шелковицы (несколько рецептов)
Часть 47 - Смузи - вкусные и полезные для здоровья (рецепты)

Семга, запеченная с сыром

Жареная рыба очень вкусная, но менее полезна от запеченной. Приготовить ее легко и не будет запахов от жарки продукта. Для приготовления понадобятся обычные продукты, блюдо получается очень вкусным и ароматным. Хотите приготовить запеченную семгу, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.2)":
Часть 1 - Рыбный холодец (разные рецепты)
Часть 2 - Маринованная рыба с томатным соусом
...
Часть 11 - Камбала в "конверте"
Часть 12 - Морской окунь в тесте фило
Часть 13 - Семга, запеченная с сыром
Часть 14 - Горбуша, запеченная под горчичным соусом (легко и просто)
Часть 15 - Маринованная скумбрия в духовке
...
Часть 34 - Рыбное филе в хрустящей корочке
Часть 35 - Рыбное суфле - яркое и нежное на вкус
Часть 36 - Скумбрия, запеченная с чесноком и паприкой в духовке

Рулет из фарша и грибов

Как правило, рулеты пекут со сладкой начинкой, хотя можно добавить любую. Но в этот раз предлагаю рецепт мясного рулета. Процесс приготовления подобный, как для обычного сладкого рулета. Если хотите внести разнообразие в свое меню, сохраняйте рецепт для себя. Это блюдо подойдет и для обычной трапезы и в праздники. Есть желание приготовить еще  и куриный "ленивый", тогда здесь можно узнать, как его готовить.

Серия сообщений "блюда с фаршем":
Часть 1 - Фрикадельки в сливочном соусе
Часть 2 - Котлеты - несколько секретов приготовления + рецепт
...
Часть 14 - Сочные котлетки с секретным ингредиентом (без яиц)
Часть 15 - Тсукунэ (цукуне)- японские куриные шашлычки (котлетки)
Часть 16 - Рулет из фарша и грибов
Часть 17 - Сочные котлеты в сальнике
Часть 18 - Самые ленивые голубцы
...
Часть 29 - Мясные лепешки, дополненные овощами - интересный и простой рецепт
Часть 30 - Фрикадельки в "сотах" - оригинальное блюдо
Часть 31 - Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо

Куриный рулет "Ленивый" (быстро и вкусно)

Хочется приготовить быстрое блюдо и не знаете какое, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Куриный рулет готовится из двух ингредиентов, не считая специй (они могут быть любыми) а получается он очень вкусным и сытным. Эту закуску можно подать ва завтрак и на праздничный стол. Сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку, он всегда может вам пригодиться.

Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Курица, запеченая на соленой подушке
Часть 2 - Тушеная курица в сметане.
...
Часть 22 - Шницель из куриного филе
Часть 23 - Хе из курицы (вкусное ароматное блюдо)
Часть 24 - Куриный рулет "Ленивый" (быстро и вкусно)
Часть 25 - Куриные крылышки "Баффало"
Часть 26 - Замороженные заготовки из курицы (просто и удобно)
...
Часть 39 - Тушеная курица в пиве - просто, быстро и вкусно
Часть 40 - Курица-тапака - вкусное пикантное блюдо (быстрое приготовление)
Часть 41 - Ландорики