-Рубрики

 -Цитатник

С Днем рождения, Галочка (для Galche) - (12)

С Днем рождения, Галочка (для Galche) Дорогая Галочка! Поздравляю с Днем рождения! Пусть все меч...

Новый вид вымогательства - (10)

Новый вид вымогательства! Всем Здравствуйте... Сегодня мы поговорим по теме, которая...

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями - (2)

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями (Эрих Мария...

Изменить картинку или фото онлайн - (0)

Изменить картинку или фото онлайн   ...

Уровни Сознания. Таблица уровней Дэвида Хокинса, тест и научные исследования - (4)

Уровни Сознания. Таблица уровней Дэвида Хокинса, тест и научные исследования   Др...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 8893
Комментариев: 68563
Написано: 96679

Серия сообщений "тесто (виды), хлеб (ч.2)":
Часть 1 - Легендарное "Хрущевское" тесто
Часть 2 - Вкусный багет с сыром (простая выпечка)
Часть 3 - Ароматный луковый хлеб "Чипполино"
Часть 4 - Французское тесто для сладкой выпечки
Часть 5 - Венское тесто - для сладкой выпечки (пирожков)
Часть 6 - Фризелле - итальянский хлеб
Часть 7 - "Ледяное" тесто для пирожков
Часть 8 - Тесто "Водолаз" для любой выпечки быстро и легко

Выбрана рубрика тесто (виды), хлеб (ч.2).


Соседние рубрики: шашлыки(5), тесто (виды), хлеб (ч.1)(50), супы(23), статьи о кулинарии, кухне и оборудовании(22), соусы, приправы (ч.2)(16), соусы, приправы (ч.1)(50), пироги с рыбой, с сырами(13), пироги с овощами(13), пироги с мясом (фаршем)(15), пельмени, вареники, пицца, лаваш, лазанья(8), пасха(23), низкокалорийные блюда(4), напитки(45), кулинарные советы/хитрости (ч.2)(21), кулинарные советы/хитрости (ч.1)(50), консервирование, заготовки (ч.2)(47), консервирование, заготовки (ч.1)(67), инфографика (выпечка, приготовление блюд)(16), запеканка(24), закуски (часть 3)(21), закуски (часть 2)(50), закуски (часть 1)(50), десерты (ч.2)(22), десерты (ч.1)(50), грибные блюда(9), блюда с фаршем(25), блюда из яиц(6), блюда из субпродуктов(19), блюда из свинины(40), блюда из рыбы (ч.2)(26), блюда из рыбы (ч.1)(50), блюда из птицы(35), блюда из овощей, фруктов (часть 2)(6), блюда из овощей, фруктов (часть 1)(50), блюда из молочных продуктов(14), блюда из круп, макаронных изделий(15), блюда из говядины, баранины(11), блюда для пикника(4), блюда в горшочках(2), блины, оладьи(12)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(57), цитаты(59), цветы(130), фотогаллерия:люди,животньiе,природа,разное(355), фестивали(2), скульптура(2), сервировка стола(18), салаты(390), рецепты(1348), религия(5), реклама (статьи)(866), путешествия(378), психология, педагогика(120), притчи(39), природа(401), праздники(69), поэзия и проза(117), посмеемся(55), портрет(2), полезные советы(384), поздравления(143), пейзаж(18), открытки(8), не могла пройти мимо(157), натюрморт(112), музыка(69), музеи(11), монастыри, соборы, храмы, церкви(12), мои размышления(46), мода, стиль(94), мир в фотографиях(47), литография, сериграфия(2), кулинария(1625), креатив(9), красота и косметика(138), компьютер(46), квиллинг(10), картинки(65), история(80), интересно(493), иллюстрации(21), изучение языков(11), знаменитости, фильмы(17), здоровье(262), зарабаток в Интернете(19), жизнь, любовь, жизненная позиция(68), животные, птицы, рыбы(89), живопись, пастель, графика(341), для блога и дневника(125), дизайн, интерьёр(309), делаем сами (232), дела домашние(26), декоративно-прикладное искусство(47), дачный участок(51), гороскоп(35), видео(46), афоризмы(11), архитектура (76), ароматерапия, ароматы(2), антиквариат(8), акварель(53), автомобиль(6)

Легендарное "Хрущевское" тесто

Дневник

Пятница, 27 Марта 2020 г. 02:44 + в цитатник

Легендарное "Хрущевское" тесто

Это тесто относят к универсальным. Оно подходит для любой выпечки. Из него можно готовить пироги и пирожки с различной начинкой. Приготовление этого теста простое, не надо готовить опару, а настаивается оно в холодильнике и получатся оно нежным. Тесто в работе легкое и податливое. Все ингредиенты в нем настолько правильно подобраны, что тесто получится даже у начинающего кулинара. А еще его можно готовить заранее и доставать по мере необходимости. Срок хранения у такого теста довольно большой. Поделились рецептом авторы igeireceptov.ru. А вы если хотите попробовать приготовить тесто, сохраняйте рецепт для себя.

легендарное Хрущенское тесто (700x400, 206Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Вкусный багет с сыром (простая выпечка)

Дневник

Вторник, 14 Апреля 2020 г. 05:55 + в цитатник

Вкусный багет с сыром (простая выпечка)

Такой багет с сыром можно подать к завтраку и к обеду. Он получается ароматным, сверху хрустящим и нежным внутри. Приготовление простое, тесто легко замешивается и выпечка получается  чудесной. Если хотите попробовать испечь багет, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

багет с сыром (700x495, 339Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Ароматный луковый хлеб "Чипполино"

Дневник

Среда, 29 Апреля 2020 г. 05:21 + в цитатник

Ароматный луковый хлеб "Чипполино"

Приходилось вам пробовать луковый хлеб? Мне, да и очень понравился. Поэтому, когда увидела этот рецепт, решила предложить его и вам. Думаю, что кто-нибудь из вас захочет испечь луковый хлеб. Сразу же скажу, что вкус лука не ощущается, хлеб получается ароматным и пышным. Хотите попробовать испечь такой вкусный хлеб, сохраняйте рецепт для себя.

ароматный луковый хлеб (700x401, 315Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Французское тесто для сладкой выпечки

Дневник

Четверг, 06 Августа 2020 г. 06:09 + в цитатник

Французское тесто для сладкой выпечки

Те, кто любит заниматься выпечкой, наверняка оценят французское тесто за его универсальность. Получается оно мягким и воздушным. С ним можно делать булочки, пироги, круассаны. Начинку для этого теста можно приготовить любую: и соленую, и сладкую. Приготовив его в большом количестве, можно еще неделю хранить в холодильнике. Из данного количества продуктов получается 1,3 кг теста. Если хотите приготовить французское универсальное тесто, тогда не забывайте прихватить собой и рецепт.:)
французское тесто для сладкой выпечки (700x372, 213Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Венское тесто - для сладкой выпечки (пирожков)

Дневник

Вторник, 24 Ноября 2020 г. 06:29 + в цитатник

Венское тесто - для сладкой выпечки (пирожков)

Венское тесто -самое нежное и пушистое и используется для сладкой дрожжевой выпечки.  В его состав обязательно входит сливочное масло, которое ничем нельзя замениать, не исказив конечный результат. Кроме того, его нужно тщательно вымешивать, оно долго подходит. Но, выпечка из этого теста определенно стоит того, чтобы немного повозиться. Начинка может быть любой, но сладкой. Например можно взять тушеные яблоки с корицей. Венское тесто подходит для пирожков, рецепт которых предлагаю. Они получаются очень нежными. На следующий день выпечка остается мягкой. Их можно подавать в горячем и холодном виде.

венское тесто (700x401, 372Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Фризелле - итальянский хлеб

Дневник

Понедельник, 25 Января 2021 г. 07:08 + в цитатник

Фризелле - итальянский хлеб

Фризелле (friselle) - традиционный и типичный для южных провинций Италии вид хлеба. Особенность его состоит в том, что его выпекают в два приёма, дважды, то есть первая выпечка ведётся почти до готовности, до потемнения корки. Ещё горячим хлеб разрезается горизонтально на две половины и отправляется снова в печь. Во время второй выпечки, свежий срез хлеба зажаривается до золотистого цвета и далее высушивается на спадающем жару. Такой метод выпечки даёт неповторимый вкус и структуру. Двойная выпечка Фризелл имеет одно важное условие, последовательность и непрерывность приготовления. Если вам ни разу не приходилось печь фризелле, тогда можете попробовать испечь по предлагаемому рецепту.

фризелле 18 (700x464, 368Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

"Ледяное" тесто для пирожков

Дневник

Суббота, 08 Мая 2021 г. 07:18 + в цитатник

"Ледяное" тесто для пирожков

Результатом вкусной выпечки является тесто. Есть несколько видов, из каждого из них можно испечь пирожки, пироги и другие изделия. А еще можно приготовить "ледяное" тесто, оно получается тонким и сочным. По своему составу оно похоже на песочное. Благодаря использованию охлажденных продуктов и выдерживанию в холоде тесто получается очень прочным и выдерживает большое количество начинки. Но самое лучшее в нём то, что оно слоеное. Рецептом его приготовления поделились авторы sovkusom.ru и поблагодарим их за идею.

ледяное тесто 1 (700x408, 284Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Тесто "Водолаз" для любой выпечки быстро и легко

Дневник

Понедельник, 16 Августа 2021 г. 13:02 + в цитатник

Тесто "Водолаз" для любой выпечки быстро и легко

Тесто, рецепт которого вам предлагаю подходит для любой выпечки. Из него можно печь пироги или пирожки со сладкой или несладкой начинкой. Тесто "Водолаз" получается очень мягкое и воздушное. Приготовить его легко и быстро. Если хочется сразу же из него испечь и пирожки, рецепт тоже прилагается.

тесто Водолаз для любой выпечки быстрое и легкое (700x398, 162Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]