Kакой мед покупаем

Покупая мед всегда ли мы уверенны, что этот мед натуральный. Думаю, что нет. А, как узнать, что мы купили, предлагаю вам несколько советов. Узнайте и проверяйте, что вы купили.

Несколько хитростей кулинарии, которые помогут в приготовлении пищи

У каждой хозяйки есть свои секреты или хитрости, как приготовить то или иное блюдо, как правильно сохранять продукты, что и как быстро приготовить. Их много - советов, секретов, хитростей. Но тем, не менее мы всегда хотим узнать еще больше информации о кулинарных и кухненских делах. Так как это всегда и всем может пригодиться. И сейчас, предлагаю вам несколько таких нужных для каждой хозяйки хитростей.

 

Маленькие кулинарные хитрости

У каждой хозяйки есть свои "хитрости", как приготовить то или иное блюдо, как правильно замесить тесто, как быстрее вычистить рыбу или овощи, как что - то посолить и много другое. И сегодня, хочу предложить вам еще несколько таких "хитростей", которые думаю, что обязательно пригодятся и будут полезны в приготовлении и в работе на кухне.

Делаем сами разрыхлитель теста

Раньше, когда пекли пироги, торты или другую выпечку добавляли дрожжи или пищевую соду. Но в настоящее время начали выпускать разрыхлитель теста или пекарский порошок. Его готовят на основе кислых солей и специальных наполнителей, которые взаимодействуют при попадании на тесто, что и позволяет получать вкусную и пышную выпечку.. Большинство из вас возможно используют его в приготовлении выпечки и наверное, случалось, что в ходе работы обнаружили, что разрыхлитель закончился. В таком случае можно приготовить самим, чем и будем заниматься сейчас с вами. Если кто - то не знает, как его приготовить берите рецепт и делайте.

Виды сыра, используемые в кулинарии

Вы знаете какой вид сыра используется в приготовлении того или иного блюда? Если, нет, то посмотрите таблицу. Может она Вам будет полезна в приготовлении.

Коротко скажу о мягких и рассольных сырах, как о них сказано в Википедии:

- мягкие сыры - имеют налёт слизи на корке, глазки отсутствуют, массовая доля жира - 45 % и выше;

- рассольные сыры - они созревают и хранятся в рассоле, не имеют корки, глазки мелкие разной формы, тесто ломкое, массовая доля жира - 40 - 45 %, соли - 7 %. Рассольные сыры делят на мягкие и твердые.

О пряностях и приправах: что куда добавлять

Не ошибусь, если скажу, что каждая хозяйка, когда занимается приготовлением пищи всегда добавляет различные приправы или пряности. В настоящее время их в магазинах есть много и мы порой теряемся, что купить и для каких блюд их использовать. Поэтому и предлагаю этот пост и надеюсь, что информация будет полезна для вас.

Кулинарные хитрости - всегда пригодятся

У каждой хозяйки есть свои кулинарные полезности или хитрости, которые она использует при приготовлении пищи. Надеюсь, что и вам они могут пригодиться. Поэтому не задумывайтесь над тем, знаете их или нет, а лучше берите к себе в "копилку советов".

Полезно знать - пригодится

Все, ли мы знаем о продуктах, даже и о тех, которые используем постоянно? Думаю, что нет. Поэтому эта информация будет полезной.

Кулинарные хитрости (продолжение)

Приготовлением пищи занимается каждый из нас и поэтому кулинарные хитрости, которые вам предлагаю будут полезны. Начало "кулинарных хитростей" вы можете посмотреть в рубрике "кулинария".

Глазурь, несколько разных видов

Сейчас, когда праздники приближаются многие из вас захотят испечь что-то вкусное. А для этого вам возможно понадобится глазурь, поэтому несколько рецептов ее приготовления всегда будет полезны. Поэтому не проходите мимо, а берите рецепты в свою кулинарную копилку.

Приготовление маковой начинки для разной выпечки

Многие из вас, кто часто занимается выпечкой добавляют в нее мак. Но все ли знают, как правильно ее приготовить. Я лично не знала  думала, что надо вымыть мак и можно добавлять, но оказывается, что это не совсем так. Поэтому, как правильно его использовать для начинки помогут рецепты, которые предлагаю.

Оформление выпечки

Занимаясь выпечкой многие стараются ее оформить так, чтобы она выглядела красивой на внешний вид. Как можно оформить даже самую простую выпечку, можете посмотреть в подборке, которую приготовила для вас. Думаю, что вам она пригодится, когда решите что-то испечь.

Правильное приготовление риса (советы)

Готовите рис? Всегда ли, вы довольны его приготовлением? Возможно кому-то из вас, как и мне не всегда нравится конечный результат. Поэтому еще раз хочется напомнить вам, как и какой вид риса приготовить. Надеюсь, что эти советы вам пригодятся.

Несколько идей красивой выпечки

Иногда вам, самим хочется приготовить не только вкусный десерт, но и чтобы он выглядел красивым. Ведь украшение определит внешний вид изделия. Поэтому при приготовлении фантазируйте и творите. А, если вы еще новичок в кулинарном деле, то воспользуйтесь идеями оформления изделий, которые предлагаю. Думаю, что они вам пригодятся, когда вы решите побаловать своих близких домашними сладостями.

Хитрости кулинарии (часть 1)

Тема "кулинарных хитростей" настолько обширна, что всегда можно узнать что - то новое и полезное для себя. Несколько интересных хитростей нам предлагают газета "Аргументы и факты", как и другие источники. Для удобства разделю "хитрости" по группам, а вы можете взять для себя те, которых не знали или полностью все.

Необычное сохранение зелени для зимы

В настоящее время в любое время года можно купить зелень в магазине. Но лучше все-таки заготовить ее летом самим, а в зимнее время готовить салаты с зеленью. Способ сохранения зелени, который вам предлагаю очень прост. А главное, что в данном случае сохраняются все витамины, аромат, а структура зелени не изменится. Попробуйте приготовить по этому рецепту. Думаю, что вы будете довольны результатом.

Рецепт здоровья - имбирь с лимоном и медом

Все три ингредиента, которые необходимы в этом рецепты полезны для нашего здоровья. Смесь из этих продуктов помогает нам защититься от многих болезней и очень эффективна для организма.

Приготовление зеркальной глазури для торта

Перед приготовлением торта не раз вам приходилось задумываться, как его украсить, Очень красиво смотрится торт, покрытый глазурью. Но не все знают, как ее приготовить. В связи с этим предлагаю рецепт зеркальной глазури. Им поделились участники tastyhome.in.ua. Думаю, что вам он понравится и вы захотите попробовать приготовить такую глазурь.Торт будет иметь зеркальную поверхность и превосходный вид.