-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9517
Комментариев: 69444
Написано: 98339


Кулинарные хитрости - всегда пригодятся

Пятница, 17 Января 2014 г. 04:47 + в цитатник

Кулинарные хитрости - всегда пригодятся

У каждой хозяйки есть свои кулинарные полезности или хитрости, которые она использует при приготовлении пищи. Надеюсь, что и вам они могут пригодиться. Поэтому не задумывайтесь над тем, знаете их или нет, а лучше берите к себе в "копилку советов".

кул.хитрости 1 (600x450, 208Kb)

Итак, начнем знакомиться с кулинарными хитростями:
- чтобы сделать красивый пирог, при раскатывании теста положите под скалку кружево: рисунок отпечатается на поверхности теста оригинальным узором;
- перед тем, как готовить картофель - фри, промойте нарезанные ломтики холодной водой и промокните полотенцем. Корочка получится хрустящей, а масло не будет "плеваться";
- если жарите птицу, то за 10 минут до конца готовки обрызгайте курицу, индейку или утку соленой водой. Это позволит получить хрустящую, румяную и очень аппетитную корочку;

- полоски бекона не будут сворачиваться во время жарки, если на сковороду налить немного воды;
- когда вынимаете мясо из холодильника, слегка полейте его уксусом. Так мясо не только быстрее разморозится, но и будет заметно нежнее;
- все овощи и фрукты храните в холодильнике или хотя бы в затемненных местах. На свету многие из них очень быстро теряют все полезные вещества;

- чтобы свекла на потеряла свой цвет при варке, ее нужно варить в воде с сахаром и яблочным уксусом.
- молотый и зерновой кофе лучше хранить в специальных баночках или пакетах с зиппером. Но и в обычных полиэтиленовых пакетах кофе сохранит аромат и свежесть, если хранить его в морозилке;
- для быстрого охлаждения вина, заверните бутылку в полотенце, смоченное холодной водой и уберите в холодильник;

- помидоры дольше останутся свежими, если их хранить черенками (или местом, где были черенки) вниз;
- базилик рекомендуется заворачивать в бумагу,  а затем в приоткрытый пакет и убирать в холодильник.

А, главная и очень важная хитрость - готовьте всегда с любовью и в хорошем настроении и тогда точно получится самое вкусное блюдо!

кул.хитрости 3 (604x453, 168Kb)

А, есть и другие "хитрости", например можете купить алкотестер в киеве, в интернет - магазине "4тото". Здесь найдете много интересных и оригинальных аксессуаров. Посетите сайт: 4toto.com.ua. и посмотрите,  а сделав выбор, узнайте, как можете оплатить товар. Приятной покупки.

Серия сообщений "кулинарные советы/хитрости (ч.1)":
Часть 1 - Искусство карвинга
Часть 2 - Кулинарные секреты про тесто
...
Часть 7 - Виды сыра, используемые в кулинарии
Часть 8 - О пряностях и приправах: что куда добавлять
Часть 9 - Кулинарные хитрости - всегда пригодятся
Часть 10 - Полезно знать - пригодится
Часть 11 - Кулинарные хитрости (продолжение)
...
Часть 48 - Приготовление домашней лапши (3 варианта)
Часть 49 - Приготовление шоколадной глазури из какао
Часть 50 - Хранение имбиря - полезные советы

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 46 раз
Понравилось: 17 пользователям

jgein-5   обратиться по имени Пятница, 17 Января 2014 г. 12:50 (ссылка)
Спасибо большое !!! век живи , век учись!!! всегда,что новенькое узнаешь.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 24 Августа 2019 г. 19:44ссылка
jgein-5, Добрый вечер! Пожалуйста!
AlinkaColnishko   обратиться по имени Заголовoк Пятница, 17 Января 2014 г. 16:36 (ссылка)
Спасибо за полезные советы!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 24 Августа 2019 г. 19:45ссылка
AlinkaColnishko, Добрый вечер! Пожалуйста!
Керчаночка   обратиться по имени Пятница, 17 Января 2014 г. 19:32 (ссылка)
Спасибо, Галочка!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 24 Августа 2019 г. 19:45ссылка
Керчаночка, Добрый вечер! Раисочка, пожалуйста!
sherila   обратиться по имени Пятница, 17 Января 2014 г. 21:24 (ссылка)
Понравился первый совет,Галюня,положить кружево,оригинальненко,обязательно воспользуюсь!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 24 Августа 2019 г. 19:46ссылка
sherila, Добрый вечер, Нинок! Рада, что тебе понравилось! Пользуйся!
Перейти к дневнику

Вторник, 03 Сентября 2019 г. 06:18ссылка
Галюнчик, у тебя всегда классные Советы, ты кладезь мудрости
Перейти к дневнику

Среда, 04 Сентября 2019 г. 01:36ссылка
sherila, Привет, Нинок! Не говори, мудрею с каждым днем!
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Сентября 2019 г. 08:18ссылка
Галина Мудрая!
3AF7B635-F716-41FB-B041-3E18426E6E41 (387x180, 113Kb)
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку