Суп "Копеечный" - все просто и дешево

Четверг, 19 Января 2023 г. 07:46 + в цитатник

Суп "Копеечный" - все просто и дешево

Иногда хочется приготовить вкусное блюдо, в состав которых входят самые обычные ингредиенты, а не дорогостоящие. Пример такового суп "Копеечный", многим он возможно знаком еще с советских времен. Ведь готовят его из кильки в томатном соусе. А получается блюдо сытным и аппетитным. Стоит попробовать приготовить, если еще не готовили такой "Копеечный" суп.

Ингредиенты:

рыбные консервы ("килька в томатном соусе" или другие, аналогичные) - 2 банки
картофель - 3 - 4 шт.
лук - 1шт.
морковь - 1 шт.
соль, черный молотый перец - по вкусу
укроп - небольшой пучок (можно заменить сушеным)

Приготовление:

Поставить на огонь наполненную водой кастрюлю и заняться приготовлением других компонентов.

Лук мелко нашинковать, а морковь - измельчить при помощи терки. Очищенный картофель нарезать на кусочки произвольной формы.

После того, как вода закипит, добавить в нее морковь и лук. Оставить, чтобы овощи покипели минут 5, затем выложить картофель.

Через 10 минут, когда картофель будет почти готов добавить в будущий суп консервы. Посолить и поперчить, все перемешать. Можно положить любую зелень по желанию.

Укроп добавить в тарелки непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Солянка или "селянка"
Часть 2 - Супы из капусты (постные) несколько рецептов
...
Часть 23 - Самый простенький суп из детства
Часть 24 - Айнтопф - вкусное и сытное блюдо
Часть 25 - Суп "Копеечный" - все просто и дешево
Часть 26 - Мармитако (Marmitako) - испанский суп из тунца