Разнообразие кофейного напитка

Кофе - один из популярных напитков. Приготовить его можно разными способами с добавлением дополнительных ингредиентов. Напиток получается очень вкусным и ароматным. Несколько рецептов вам будут в помощь для приготовления бодрящего напитка в праздничные дни. А к кофе можно приготовить вкусный кофейный торт.

Кофе с муссом из белого шоколада

Ингредиенты:

• кофе молотый - 15 г
• вода - 150 г
• Для мусса:
• шоколад белый -150 г
• сливки 33% - 60 мл
• сироп кленовый - 80 мл
• желтки - 5 шт.

Приготовление:

Сварить кофе в турке.

Взбить желтки до кремообразного состояния миксером, отдельно растопить белый шоколад. Разогреть кленовый сироп в отдельной кастрюльке.

Влить в желтки сироп, взбить, затем, продолжая взбивать, влить шоколад. Взбивать, пока масса не остынет. Выложить мусс на кофе и подавать.

Шоколадный кофе мокка

Ингредиенты:

• крепкий кофе (из машины или турки) - 120 мл
• молоко жирностью от 3,2% - 100 мл
• какао-порошок без сахара - 2 ст.л. + еще немного для подачи
• сахар - по желанию
• ванильный экстракт - пара капель
• сливки взбитые - для подачи

Приготовление:

Смешать холодное (комнатной температуры) молоко с какао, сахаром, если используете, и ванилью, помешивая, довести до кипения.

Одновременно сварить кофе. Влить шоколадное молоко в высокую кружку, затем кофе. Выложить взбитые сливки, припудрить какао и сразу подавать.

Далгона кофе (Dalgona coffee)

Ингредиенты:

• растворимый кофе в гранулах - 1 ст.л.
• сахар мелкий - 1 - 3 ч.л.
• молоко цельное - 150 мл

Приготовление:

Всыпать растворимый кофе с сахаром в миску, влить 1 ст.л. кипятка и растереть смесь ручным венчиком или взбить миксером, пока не получится густая светлая пена, практически не падающая с венчиков.

Подогреть молоко, влить в большой стакан или бокал, ложкой выложить кофейную массу и сразу же подавать с ложечкой или трубочкой.

Кокосовый кофе

Ингредиенты:

• крепкий кофе - 0,5 чашки
• кокосовое консервированное молоко (взболтать перед открытием) - 0,5 чашки
• какао-порошок - 0,5 ст.л.
• коричневый сахар - 0,5 ст.л.
• лед - 0,5 чашки кубиков

Приготовление:

Добавить лед, коричневый сахар, какао-порошок, кокосовое молоко и кофе в чашу блендера.

Смешать до получения однородной массы.

Налить в стакан, украсть по желанию и наслаждаться вкусом кокосового кофе.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Утренний кофе
Часть 2 - Полезность чая, соков, молока для здоровья
...
Часть 43 - Коктейль "Апероль Шприц" (Aperol Spritz) - рецепты приготовления
Часть 44 - Наливка "Дамская" из вишни - ароматная и вкусная
Часть 45 - Разнообразие кофейного напитка
Часть 46 - Наливки и вино из шелковицы (несколько рецептов)