Запеканка из капусты и фарша - сытное и вкусное блюдо

Суббота, 28 Октября 2023 г. 07:48 + в цитатник

Запеканка из капусты и фарша - сытное и вкусное блюдо

Вариантов приготовления запеканок много, но каждый из них имеет свой индивидуальный вкус. Если вы еще не готовили такое блюдо из капусты, сейчас у вас есть возможность его приготовить. Предлагаемый рецепт простой и легкий, попробуйте приготовить вкусную сытную капустную запеканку с фаршем.

Ингредиенты:

- капуста -500 г
- фарш - 200 г
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 5 - 6 ст.л.
- лук - 1 шт.

- морковь - 1 шт.
- зелень и специи - по вкусу
- сыр - 30 - 50 г
Приготовление:

Капусту нашинковать, залить кипятком на 10 - 15 минут

Фарш, лук и морковь обжарить в небольшом количестве масла (1 ст.л.), на сильном огне в течение 5 минут.

Капусту выложить в дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем ее переложить в емкость, добавить к ней фарш, зелень, специи и соль по вкусу , хорошо перемешать.

Выложить капустную массу с фаршем массу в форму для запекания.

Приготовить заливку: соединить яйца со сметаной, добавить на тертый сыр, все перемешать.

Залить капусту яично-сметанной смесью и поставить форму в разогретую духовку при температуре 180С на 40 - 50 минут.

Готовую запеканку разрезать на порции и подать на стол.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "запеканка":
Часть 1 - Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
Часть 2 - История запеканки + рецепты
...
Часть 29 - Запеканка из творога с яблоками - вкусная и ароматная
Часть 30 - Запеканка из картофеля с фаршем и грибами
Часть 31 - Запеканка из капусты и фарша - сытное и вкусное блюдо
Часть 32 - Запеканка из тыквы и капусты
Часть 33 - Запеканка творожная (без муки) - нежная и воздушная