Свекла жареная с луком

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 21:50 + в цитатник

Свекла жареная с луком

Свекла очень полезна для нашего организма. Из нее можно приготовить много разных и вкусных блюд. Одно из них жареная свекла с луком. Ее можно подавать и в горячем, и холодном виде.

Ингредиенты:

- свекла - 2 - 3 шт. (среднего размера)
- лук - 1 шт.
- растительное масло - для жарки
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Приготовление:
Свеклу хорошо вымыть, отварить и почистить от кожуры.

Натереть на крупной тёрке и.дать немного постоять (образовавшийся сок слить).

Мелко нашинкованный лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Затем добавить подготовленную свеклу.

Обжарить до испарения жидкости. Добавить соль, перец, сахар, если свекла не сладкая по вкусу и другие специи по желанию.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов (часть 1)":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
Часть 3 - Картофель, как гвоздь программы или сколько блюд должно быть на столе?
Часть 4 - Молодой мелкий картофель, запечённый в духовке с чесноком и укропом
...
Часть 48 - Картофельный рости - простое и вкусное блюдо
Часть 49 - Необычные картофельно-капустные котлетки "Оладьи"
Часть 50 - Хрустящий хашбраун