Картофельный кугель или "картофельная бабка" - вкуснятинка

Интересное название, но еще лучше само блюдо. По вкусу кугель похож на драники, поскольку готовится из тертого картофеля. Но здесь он не будет жариться в масле, а нужно его запечь в духовке в виде запеканки. Готовится все очень просто и быстро и в результате получается очень вкусное блюдо с аппетитной, румяной и хрустящей корочкой. Кугель можно подавать как в горячем, так и холодном виде. Он отлично подойдет в качестве гарнира к мясным блюдам или самостоятельно в сочетании с каким-нибудь соусом.

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов (часть 2)":
Часть 1 - Маринованная капуста по-корейски
Часть 2 - Алиго - необычный гарнир из обычных продуктов
Часть 3 - Швейцарский решти - необычное приготовление картофеля
Часть 4 - Картофельный кугель или "картофельная бабка" - вкуснятинка
Часть 5 - "Ленивая" капуста в пакете
Часть 6 - Картофель "Конфи" - изысканный вкус
...
Часть 17 - Запеченный картофель - вкусный, ароматный, с хрустящей корочкой
Часть 18 - Монастырская "тушенка" - вкусно, сытно, аппетитно
Часть 19 - Картофель в молоке по-французски

Паштет из свиной печени с луком и чесноком - вкусно и быстро

Не все любят субпродукты, особенно печень. А она очень полена. С ней можно приготовить разные блюда, в том числе и паштет. Он может заменить колбасу при приготовлении бутербродов. Готовить его просто и необходимы продукты, которые всегда у вас есть. Я часто готовлю разные паштеты, мне очень нравятся. Их можно подавать на завтрак, а также они - отличный перекус. Хотите приготовить? Тогда не забывайте сохранять рецепт в вашу кулинарную копилку.

Серия сообщений "блюда из субпродуктов":
Часть 1 - Приготовление быстрого холодца - несколько рецептов
Часть 2 - Паштет из курицы
...
Часть 17 - Ливерная колбаса из куриных потрошков
Часть 18 - Вкусные маринованные куриные желудки
Часть 19 - Паштет из свиной печени с луком и чесноком - вкусно и быстро
Часть 20 - Куриные желудки в соусе - аппетитная и ароматная закуска
Часть 21 - Гуляш из куриных сердечек - вкусное и сытное блюдо

Ароматные "конвертики" с яблоками

Наверное, некоторые из вас уже не раз пек "конвертики" с яблоками или другими фруктами. Но если вы забыли рецепт или вообще никогда не выпекали их, тогда стоит попробовать. Несложно, времени приготовление не отнимет много, делают из творожного теста с добавлением обычных повседневных продуктов. Сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку и воспользуйтесь им, когда пожелаете испечь вкусные и ароматные конвертики к чаю или кофе.

Серия сообщений "пирожки (с разной начинкой), чебуреки":
Часть 1 - Постные пирожки с капустой
Часть 2 - Пирожки из творожного теста за 15 минут
...
Часть 18 - Супер быстрое тесто для чебуреков на горячем растительном масле
Часть 19 - Чебуреки с сыром Сулугуни
Часть 20 - Ароматные "конвертики" с яблоками
Часть 21 - Слоеные пирожки "бомбочки"
Часть 22 - Фирменные пирожки "Лапти" с изюминкой
...
Часть 28 - Пирожки "Ленивые"- вкусные и сытные
Часть 29 - Пирожки с картофелем и укропом - необычно, но вкусно
Часть 30 - Пирожки "Треугольнички" с начинкой - нежные и воздушные

Шоколадный нежный чизкейк (без выпечки) + видео

Серия сообщений "чизкейк":
Часть 1 - Чизкейк и немного о нем (есть рецепты)
Часть 2 - Чизкейк (без выпечки)
...
Часть 10 - Творожный чизкейк на пряничной основе (без выпечки)
Часть 11 - Нежный орехово-сливочный тарт с шоколадом
Часть 12 - Шоколадный нежный чизкейк (без выпечки) + видео
Часть 13 - Мини-чизкейки с печеньем - вкусный десерт
Часть 14 - Нежный шоколадный чизкейк без выпечки
Часть 15 - Чизкейки-мини - превосходный десерт
Часть 16 - Банановый чизкейк (без выпечки)

Творожный сыр - нежный и мягкий готовим в домашних условиях

Приготовить творожный сыр в домашних условиях несложно. Но нужно всегда брать качественные продукты и с той жирностью, которые указаны в рецепте. Приготовление такого угощения похоже на магическое действие. Когда привычные молочные ингредиенты превращаются в нежнейший сыр, становясь достоянием любой трапезы.

Серия сообщений "блюда из молочных продуктов":
Часть 1 - Сливочный сыр (делаем сами)
Часть 2 - Приготовление сыров в домашних условиях
...
Часть 11 - Венский сырник (два способа) + видео
Часть 12 - Плавленный сыр "Янтарь"
Часть 13 - Творожный сыр - нежный и мягкий готовим в домашних условиях
Часть 14 - Лабне - нежный крем-сыр
Часть 15 - Шоколадное масло - легко и быстро, но вкусно
Часть 16 - Приготовление сливочного масла из сливок в домашних условиях

Открытый пирог с грибами и фетой - необычное приготовление

Этот пирог из греческой кухни. В нем идеально сочетается простая основа из обычного теста и оригинальная начинка из мягкого сыра, шампиньонов и большого количества лука. Необычность приготовления заключается в том, что начинка не запекается с тестом, а готовится отдельно и после выкладывается в основу, как на блюдо. Нежный аромат тимьяна добавляет пирогу свежесть Средиземноморья. Готовьте и наслаждайтесь вкусным пирогом.

Серия сообщений "пироги с рыбой, с сырами":
Часть 1 - Пирог - просто, быстро и вкусно
Часть 2 - Пироги с семгой (несколько рецептов)
...
Часть 8 - Пирог с белой рыбой, анчоусами и луком-пореем
Часть 9 - Пирог "Четыре сыра"
Часть 10 - Открытый пирог с грибами и фетой - необычное приготовление
Часть 11 - Оригинальный и быстрый пирог из нарезанного лаваша
Часть 12 - Пирог "Лентяй" с сыром и грибами
Часть 13 - Закусочный пирог быстрого приготовления
Часть 14 - Пирог "Картофджин" - вкусный и сытный

Куриное мясо в банке - вкусное и сочное

Наверное, многие готовили курицу в банке и знают, что блюдо получается необычным по своему вкусу. Мне тоже удалось приготовить таким способом и очень понравилось. Но после рецепт потеряла и честно сказать, забыла как готовить, хотя хотелось повторить. Поэтому данный рецепт вновь наполнил об этом блюде и обязательно надо будет приготовить. Если из вас кто-то захочет добавить в меню новое блюдо, сохраняйте рецепт в кулинарную копилку. А еще можно приготовить ошеек в банке.

Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Курица, запеченая на соленой подушке
Часть 2 - Тушеная курица в сметане.
...
Часть 31 - Куриные бедрышки с лимоном, луком и чесноком
Часть 32 - Курица по-провански - вкусное и ароматное блюдо
Часть 33 - Куриное мясо в банке - вкусное и сочное
Часть 34 - Курица по-итальянски с оригинальным вкусом
Часть 35 - Новогодняя утка, фаршированная картофелем и грибами
...
Часть 40 - Курица-тапака - вкусное пикантное блюдо (быстрое приготовление)
Часть 41 - Ландорики
Часть 42 - Куриное мясо по-венгерски - ароматное вкусное блюдо

Хачапури по-тбилисски, очень легкое приготовление

Никогда хачапури не готовила и увидев этот рецепт, захотелось попробовать приготовить. Если кто-то из вас уже занимался приготовлением этих лепешек, наверное скажут, что все очень просто и получаются они вкусными. Кому еще не приходилось заниматься выпечкой этих изделий, тогда сохраняйте рецепт и готовьте.

Серия сообщений "булочки, хворост, пончики, ватрушки, лепешки (ч.2)":
Часть 1 - Французские пышки "Бенье (Beignets)" (разные варианты приготовления)
Часть 2 - Необычные лепешки-"кармашки" (просто и вкусно) + видео
...
Часть 12 - Булочки "Алтайские"
Часть 13 - Тыквенные сконы с глаурью
Часть 14 - Хачапури по-тбилисски, очень легкое приготовление
Часть 15 - Лепешки постные на рассоле - быстро, просто и легко
Часть 16 - Булочки со сгущенным молоком на кефире
...
Часть 43 - Пышки ванильные на завтрак
Часть 44 - Булочки "Маритоццо" со сливочным кремом
Часть 45 - Сырные булочки из слоеного теста

Слоеный салат "Чародей" - пикантный и яркий

Есть желание приготовить слоеный салат, который наверняка, будет одним из любимых. У него необычный и невероятно яркий вкус, благодаря смелому сочетанию ингредиентов. Готовится блюдо с отварным мясом, картофелем, свеклой, грушами и пряной корейской морковью. Заправлять салат майонезом с добавлением ароматной зелени, но можно слои промазать натуральным йогуртом, соединенным со сметаной. Хотите попробовать приготовить это вкусное и яркое блюдо, сохраняйте рецепт для себя.

Серия сообщений "мясные салаты (ч.2)":
Часть 1 - Салат "Приятный денек"
Часть 2 - Салат "Моника"
...
Часть 35 - Салат из курицы с грибами и сыром
Часть 36 - Вкусный мясной салат с маринованным луком
Часть 37 - Слоеный салат "Чародей" - пикантный и яркий
Часть 38 - Салат "Снежная горка" - нежный и легкий
Часть 39 - Салат "Швейцарский" - с вкусной "изюминкой"
...
Часть 48 - Салат "Купеческий" - вкусный, сытный, аппетитный
Часть 49 - Мясной салат - сочный и вкусный
Часть 50 - Слоеный салат "Охотничий" - пышный и воздушный

Рыба на пару с необычным пюре

Паровую рыбу не многие готовят, а зря. Она получается вкусной и сочной. А если к ней приготовить и подать картофельное пюре, то получается обалденное блюдо по вкусовым качествам. Вы можете его готовить, всегда когда хочется съесть кусочек рыбы, но только пюре можно приготовить, как в данном рецепте. Оно будет несколько необычным, зеленым. А почему, узнайте дальше.

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.2)":
Часть 1 - Рыбный холодец (разные рецепты)
Часть 2 - Маринованная рыба с томатным соусом
...
Часть 22 - Вкусные рыбные наггетсы
Часть 23 - Минтай по-провански, простое вкусное блюдо
Часть 24 - Рыба на пару с необычным пюре
Часть 25 - Филе трески с миндально-тимьянной заливкой
Часть 26 - Минтай под соусом, запеченный в духовке
...
Часть 37 - Запеченная треска с картофелем и черри
Часть 38 - Жареный лосось в кокосовой панировке
Часть 39 - Скумбрия, приготовленная в духовке

Кекс "Лентяйка" - вкусный и пышный + видео

Не все могут заниматься выпечкой. У кого-то нет времени, а другие просто не могут освоить это кулинарное мастерство. Но такой десерт, как кекс всем под силу. Это наверное, самая простая выпечка, с которой справится любой из нас. Можно их печь без различных добавок, а для улучшения вкуса и разнообразия подойдут орехи, сухофрукты, шоколад и прочие ингредиенты: В данном рецепте добавляются лесные орехи и клюква, попробуйте испечь с ними кекс. Он наверняка, вам понравится.

Серия сообщений "кексы, пудинги":
Часть 1 - Как приготовить маффины с персиками?
Часть 2 - Лимонный кекс на йогурте
...
Часть 37 - Кексы - легко, быстро и вкусно
Часть 38 - Кексы "Красный бархат" - вкусные и красивые
Часть 39 - Кекс "Лентяйка" - вкусный и пышный + видео
Часть 40 - Шоколадный кекс "Ленивец" - простой и вкусный
Часть 41 - Творожный кекс - легко, быстро и просто
...
Часть 45 - Кекс "Мраморный" с растопленным шоколадом
Часть 46 - Мини-кексы на сметане - легкие и воздушные
Часть 47 - Медовые кексы - нежные и мягкие

Шарлотка с тыквой и творогом - необычно, но вкусно

Шарлотка всегда ассоциируется с яблоками, а почему бы не испечь различный пирог. И главными ингредиентами, тут будут творог и тыква. Необычно? А почему бы не попробовать и приготовить вкусную выпечку. Все просто и легко, а главное, минимум продуктов и времени. Сохраняйте рецепт, занимайтесь выпечкой и наслаждайтесь вкусом нежного и ароматного пирога.

Серия сообщений "пироги сладкие (часть 3)":
Часть 1 - Пирог "Вася" - легко и быстро:)
Часть 2 - Шоколадный пирог с яблоками
...
Часть 8 - Бесподобный яблочный пирог на сковороде
Часть 9 - Пирог "Стеганое одеяло" с творожной прослойкой
Часть 10 - Шарлотка с тыквой и творогом - необычно, но вкусно
Часть 11 - Итальянский пирог "12 ложек" - просто и быстро
Часть 12 - Апельсиновый пирог с маком - интересное приготовление
...
Часть 48 - Пирог "Королевская ватрушка" - вкусный и ароматный
Часть 49 - Абрикосовый пирог с творогом - нежный и ароматный
Часть 50 - Лимонный пирог

Вкусное рассыпчатое домашнее печенье

Простое домашнее печенье всегда можно приготовить самим, даже не имея кулинарных навыков. Для приготовления необходимы продукты, которые всегда есть в холодильнике. Процесс работы займет минимум времени, но в результате получается чудесная выпечка. Если кто-то еще не пробовал испечь такое легкое, но вкусное рассыпчатое печенье, сохраняйте рецепт и попробуйте приготовить.

Серия сообщений "печенье, пряники, коржики (ч.2)":
Часть 1 - Батончик "Сникерс" (легко и просто)
Часть 2 - Рождественское печенье " Розы пустыни"
...
Часть 17 - Печенье "Сахарные трубочки" (без яиц) + видео
Часть 18 - Английское печенье "Флапджекс" - сладкое и хрустящее
Часть 19 - Вкусное рассыпчатое домашнее печенье
Часть 20 - Печенье "Восточное" (песочное)
Часть 21 - Слоеное печенье "Наполеон" - самый простой рецепт
...
Часть 48 - Творожное печенье - мягкое и вкусное
Часть 49 - Печенье из манной крупы - хрустящее и ароматное
Часть 50 - Рассыпчатое печенье в сахарной корочке

Пирог "Стеганое одеяло" с творожной прослойкой

Если вам нравятся пироги с творожной прослойкой, тогда приготовьте оригинальный пышный шоколадный пирог "Стеганое одеяло". У него нежный воздушный творожной слой и ароматный вкус апельсина. Выпечка по виду напоминает "стеганое одеяло". Приготовление очень простое и занимает минимум времени. Есть желание его приготовить, сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку.

Серия сообщений "пироги сладкие (часть 3)":
Часть 1 - Пирог "Вася" - легко и быстро:)
Часть 2 - Шоколадный пирог с яблоками
...
Часть 7 - Сладкий пирог "Балиш" с курагой
Часть 8 - Бесподобный яблочный пирог на сковороде
Часть 9 - Пирог "Стеганое одеяло" с творожной прослойкой
Часть 10 - Шарлотка с тыквой и творогом - необычно, но вкусно
Часть 11 - Итальянский пирог "12 ложек" - просто и быстро
...
Часть 48 - Пирог "Королевская ватрушка" - вкусный и ароматный
Часть 49 - Абрикосовый пирог с творогом - нежный и ароматный
Часть 50 - Лимонный пирог

Овощные салаты (подборка) - полезные, вкусные и сытные

Овощные салаты полезное и вкусное блюдо. Они основа здорового питания. Продукты растительного происхождения имеют богатый витаминный состав, их можно подавать как в сыром виде, так и после термической обработки. Такие салаты легко усваиваются организмом, ими можно заменить ужин. Несколько рецептов овощных салатов всегда могут вам пригодиться. Сохраняйте их для себя, готовьте полезные блюда в любой сезон.

Серия сообщений "овощные салаты, салаты с макаронами (ч.2)":
Часть 1 - Вкусные салаты из свеклы
Часть 2 - Салат "Божья коровка"
Часть 3 - Французский салат на скорую руку
Часть 4 - Салат "Французский" - вкусный и легкий
Часть 5 - Овощные салаты (подборка) - полезные, вкусные и сытные
Часть 6 - Овощной салат из савойской капусты, моркови и огурцов
Часть 7 - Салат "Чиполлино" - вкусный и быстрый в приготовлении
...
Часть 24 - Салат "Баклажаны по-корейски" - острый и ароматный
Часть 25 - Салат "Чайка" - простой, но сытный
Часть 26 - Сырный салат - легкий и простой в приготовлении

Коржи для торта - быстрое и простое приготовление

Иногда хочется приготовить какой-нибудь торт, но как подумаешь сколько работы предстоит с ним и желание готовить пропадает (у меня точно, у вас не знаю:) ). А почему бы заранее не испечь коржи и после их использовать. Наверное, все видели в магазине такие. Зачем покупать, когда можно испечь быстро и легко самим. Примерно 9 -10 шт. коржей будут готовить за полчаса или чуть больше. Хотите попробовать заняться приготовлением? Тогда рецепт сохраняйте для себя, благодарите авторов сообщества "Легкие рецепты" в VK и принимайтесь за работу. Останется только решить какой крем сделать для торта.

Серия сообщений "кулинарные советы/хитрости (ч.2)":
Часть 1 - Кулинарные хитрости, которые пригодятся всем
Часть 2 - Гарам масала - "горячая" смесь специй индийской кухни
...
Часть 17 - Кокосовая глазурь - приготовление, советы и рецепты
Часть 18 - "Золотой сироп" - как его приготовить
Часть 19 - Коржи для торта - быстрое и простое приготовление
Часть 20 - Nutella - готовим сами
Часть 21 - Шоколадная глазурь "Гурмэ" с орехами
...
Часть 27 - Правила, как солить еду
Часть 28 - О специях, что к чему подходит (напоминалка)
Часть 29 - Приготовление маковой начинки для выпечки

Молочное пирожное с арахисом и шоколадом (без выпечки)

Хотя в масленичную неделю все пекут блины и оладьи, но и от сладких десертов никто не откажется. Поэтому вместе с одним блюдом можно приготовить и другое. И каждый выберет, что хочет. Для пирожного, рецепт которого предлагаю необходимо взять сливочное масло с жирностью не ниже 72%, так как это влияет на качество десерта, а крахмал должен быть кукурузным  - он чувствуется в готовом изделии. Молоко подойдет любой жирности, шоколад выбирайте по своему вкусу: черный или молочный. Арахис можно купить уже готовый обжаренный и очищенный или подсушить в домашних условиях. Ванильный сахар можно заменить щепоткой ванилина. Вроде бы, все, на что нужно обратить внимание перед началом рабочего кулинарного процесса. И конечно, не забывать сохранять рецепт в свою кулинарную копилку, он может пригодится в любое время, как и поблагодарить авторов shratva.ru за идею вкусного десерта.

Серия сообщений "пирожные, вафли, круассаны (ч.2)":
Часть 1 - Нежное пирожное с черносливом
Часть 2 - Пирожное "Три слоя" - вкусное и нежное
...
Часть 8 - Пирожное "Чудо" - нежный десерт
Часть 9 - Итальянские пирожные "Соффиони"
Часть 10 - Молочное пирожное с арахисом и шоколадом (без выпечки)
Часть 11 - Пирожное "Зимние цветы" - вкусное и оригинальное
Часть 12 - Пирожные с абрикосовым джемом - вкусно и оригинально
...
Часть 41 - Птифуры "Финансье" - вкусный и интересный десерт
Часть 42 - Мандариновый краффин - вкусный, красивый и ароматный
Часть 43 - Пирожное "Королевский мрамор" - творожно-ягодное

Ажурные и заварные блинчики на молоке и кефире (два способа)

Масленичная неделя началась и вряд, ли кто-то из вас не попробует приготовить хоть раз блинчики. Вкусные, ароматные с начинкой и без нее. Если кому-то еще не приходилось готовить ажурные или заварные блины на молоке и кефире, тогда эти рецепты вам обязательно пригодятся. Блинчики получаются нежными и тающими во рту. Пришло время попробовать их приготовить.

Серия сообщений "блины, оладьи":
Часть 1 - Оладьи, оладьи и много рецептов
Часть 2 - Идеальные блины - несколько советов
...
Часть 10 - Пышные оладьи (без яиц) - легко и быстро
Часть 11 - Присканци - необычные пирожки
Часть 12 - Ажурные и заварные блинчики на молоке и кефире (два способа)
Часть 13 - Яркие и вкусные тыквенные панкейки
Часть 14 - Блинчики с "изюминкой"
...
Часть 17 - Блинчики на творожном тесте - мягкие и вкусные
Часть 18 - Тонкие блинчики на кефире
Часть 19 - Яблочные блинчики - вкусные и полезные

Английское печенье "Флапджекс" - сладкое и хрустящее

Флапджекс (флепджекс) - традиционный английский  домашний десерт. Его готовят уже на протяжении двух столетий. Это сладкие, ароматные, хрустящие и в то же время мягкие, тянучие и твердые ломтики неопределенной формы. Они являются любимым лакомством миллионов людей по всему миру. Хочется уточнить, что в Англии  флапджекс (flapjacks [ˈflæpʤæk]) - это печенье, которое по составу похожее на злаковые батончики. А в США и в Канаде этим словом называют толстые блинчики. Английское печенье "Флапджекс" готовят с "золотым сиропом", для некоторых из вас он возможно незнаком. С рецептом этого сиропа можно ознакомиться в предыдущем посте, а также и приготовить его в домашних условиях.

Серия сообщений "печенье, пряники, коржики (ч.2)":
Часть 1 - Батончик "Сникерс" (легко и просто)
Часть 2 - Рождественское печенье " Розы пустыни"
...
Часть 16 - Медовое печенье за считанные минуты (очень легко и быстро)
Часть 17 - Печенье "Сахарные трубочки" (без яиц) + видео
Часть 18 - Английское печенье "Флапджекс" - сладкое и хрустящее
Часть 19 - Вкусное рассыпчатое домашнее печенье
Часть 20 - Печенье "Восточное" (песочное)
...
Часть 48 - Творожное печенье - мягкое и вкусное
Часть 49 - Печенье из манной крупы - хрустящее и ароматное
Часть 50 - Рассыпчатое печенье в сахарной корочке

"Золотой сироп" - как его приготовить

Возможно кого-то из вас удивило название сиропа. Но оказывается есть такой и его используют для приготовления печенья, кексов и тортов. Также им можно поливать оладьи и блины (точно сейчас, во время Масленичной неделе он вам пригодится). Конечно, можно "Золотой сироп" купить, но почему бы самим не приготовить, для этого не потребуются особые продукты. Нужны сахар, немного лимонного сока и время для приготовления. Рецептом поделились авторы domos.ru, а вы сохраняйте его для себя.

Серия сообщений "кулинарные советы/хитрости (ч.2)":
Часть 1 - Кулинарные хитрости, которые пригодятся всем
Часть 2 - Гарам масала - "горячая" смесь специй индийской кухни
...
Часть 16 - Карамелизация - кулинарная техника (особенности, способы)
Часть 17 - Кокосовая глазурь - приготовление, советы и рецепты
Часть 18 - "Золотой сироп" - как его приготовить
Часть 19 - Коржи для торта - быстрое и простое приготовление
Часть 20 - Nutella - готовим сами
...
Часть 27 - Правила, как солить еду
Часть 28 - О специях, что к чему подходит (напоминалка)
Часть 29 - Приготовление маковой начинки для выпечки