Пирог "Вася" - легко и быстро:)

В воскресенье нельзя пропустить домашнее чаепитие. А, что к нему испечь? Конечно же, пирог "Вася" из песочного теста с джемом. Я думаю, что вы уже наварили разного джема и варенья, его тоже можно взять, если оно густое и можете выбрать по вкусу. Так, что берите рецепт и удивите вкусным пирогом "Вася", а они только поблагодарят вас. А мы выразим благодарность за предложенный рецепт участникам сайта: kulinardoma.ru и приготовим все продукты для работы.

Ингредиенты:

- маргарин - 200 г

- яйцо - 1 шт.

- сахар - 0,5  стак.

- мука - 2,5  стак.

- майонез -100 - 150 г

- кефир - 2 ст. л. (если есть)

- сода -1 ч. л. (гашеная уксусом)

Для начинки: джем (повидло, густое варенье) - на выбор

Приготовление:

Маргарин натереть на крупной терке, муку просеять и смешать с маргарином до масляной крошки, затем добавить все ингредиенты и замесить мягкое эластичное тесто (если тесто будет слишком крутое - добавить майонез или кефир, а если слишком жидкое, то добавить муку).

Тесто разделить на две неравные части ( 3/4 теста  пойдет на низ, а 1/4 положить в морозилку, чтобы натереть его после сверху).

Противень смазать маргарином, посыпать манной крупой и выложить раскатанное  толщиной в 1 см тесто (с бортиками), на него выложить варенье, затем достать из морозилки оставшийся кусок теста и натереть его на терке, расределяя равномерно по поверхности.

Теперь поставить его в горячую духовку на 30 - 35 минут. Время выпекания зависит  и от духовки - пошел запах печеного - следите, чтобы не подгорел. Пирог зарумянился, вынуть, остудить разрезать на квадратики, присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "пироги сладкие (часть 3)":
Часть 1 - Пирог "Вася" - легко и быстро:)
Часть 2 - Шоколадный пирог с яблоками
Часть 3 - Яблочный пирог с нежным кремом
...
Часть 40 - Кокосовый воздушный пирог "6 стаканов"
Часть 41 - Сахарный пирог - ароматный и воздушный с хрустящей корочкой
Часть 42 - Карамельно-ореховый пирог - прекрасный десерт к чаю