Лимонный пирог

Среда, 16 Августа 2023 г. 07:46 + в цитатник

Лимонный пирог

Вкусный и ароматный пирог можно приготовить очень легко. Все продукты обычные, только немного времени для приготовления и вы будете наслаждаться чудесным десертом с лимонным вкусом. Сохраняйте рецепт и готовьте в свое удовольствие.

Ингредиенты:

Для теста:

- мука - 300 г

- сахар - 100 г

- сметана - 200 г

- сливочное масло - 200 г

- разрыхлитель - 2 ч.л.

Для начинки:

- лимон - 1 шт.

- сахар - 200 г

- кукурузный крахмал - 2 ст.л.

Приготовление:

В просеянную муку добавить сахар и разрыхлитель. Холодное масло нарезать кубиками и смешать с мукой.

Добавить сметану и замесить тесто. Если тесто липнет к рукам, добавить еще немного муки.

Приготовить начинку: лимон помыть, разрезать на куски и измельчить в блендере вместе с сахаром и крахмалом.

От теста отделить треть. Большую половину распределить по смазанной маслом форме, формируя бортики.

Выложить на тесто начинку. Накрыть другой половиной теста, защипывая края. Сделать проколы вилкой и выпекать 30 минут при 180С.

Когда пирог остынет, посыпать его сахарной пудрой, нарезать на порции и подать на стол.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "пироги сладкие (часть 3)":
Часть 1 - Пирог "Вася" - легко и быстро:)
Часть 2 - Шоколадный пирог с яблоками
...
Часть 48 - Пирог "Королевская ватрушка" - вкусный и ароматный
Часть 49 - Абрикосовый пирог с творогом - нежный и ароматный
Часть 50 - Лимонный пирог