Салат "Купеческий" - вкусный, сытный, аппетитный

Всегда можно приготовить вкусное блюдо из самых обычных продуктов. Немного пофантазировать и все будет готово. Примером может послужить салат "Купеческий", рецепт которого вам предлагаю.

Ингредиенты:

- свинина (отварная нежирная) - 200 г
- морковь - 2 шт. (крупные)
- лук - 1 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- уксус - 2 ст.л.
- кипяток - 0,5 стак.
- зеленый горошек консервированный - 0,5 стак.
- майонез, соль, перец - по вкусу
- растительное масло - для жарки

Приготовление:

Морковь натереть на средней терке. Затем обжарить до мягкости.

Лук нарезать мелкими кубиками.

Смешать уксус, сахар, залить кипятком и в полученном соусе замариновать лук в течение 15 минут. Слить маринад.

Мясо отварить, после остывания нарезать кубиками.

Смешать лук, морковь, горошек, мясо, заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу, украсить зеленью и подать на стол.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "мясные салаты (ч.2)":
Часть 1 - Салат "Приятный денек"
Часть 2 - Салат "Моника"
...
Часть 46 - Салат "Курочка под шубкой" - вкусный и красиво оформленный
Часть 47 - Салат "Капустный муравейник" - быстрое приготовление
Часть 48 - Салат "Купеческий" - вкусный, сытный, аппетитный
Часть 49 - Мясной салат - сочный и вкусный