-Рубрики

 -Цитатник

Как взять код ролика с Дзена и вставить на Лиру - (0)

...

С Днем рождения, Галочка (для Galche) - (12)

С Днем рождения, Галочка (для Galche) Дорогая Галочка! Поздравляю с Днем рождения! Пусть все меч...

Новый вид вымогательства - (10)

Новый вид вымогательства! Всем Здравствуйте... Сегодня мы поговорим по теме, которая...

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями - (2)

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями (Эрих Мария...

Изменить картинку или фото онлайн - (0)

Изменить картинку или фото онлайн   ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9018
Комментариев: 68850
Написано: 97144


Вкусные маринованные куриные желудки

Воскресенье, 17 Января 2021 г. 07:15 + в цитатник

Вкусные маринованные куриные желудки

Не всем нравятся куриные желудки, потому что считают, что блюда, приготовленные с ними не будут вкусными. Но это не так. Наоборот, этот субпродукт получается мягким и нежным, если подобрать подходящий рецепт. Готовить желудки несложно, поэтому можете попробовать приготовить маринованные куриные желудки по этому рецепту.

вкусные маринованные куриные желудки 1 (700x525, 432Kb)

Ингредиенты:

- куриные желудки - 500 г
- лук - 1 - 2 шт.
- чеснок - 3 - 4 зубч.
- соевый соус - 1 ст.л.
- уксус 9% - 1 ст.л.
- растительное масло - 40 мл
- петрушка - по вкусу
- соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:

Подготовить все продукты.

вкусные маринованные куриные желудки 2 (700x525, 418Kb)

Куриные желудки хорошо промыть, осматривая каждый из них. На поверхности не должно остаться желтоватых пленок. Поместить в кастрюлю, залить водой, добавить соль и варить 30 - 40 минут. После закипания огонь чуть уменьшить, чтобы содержимое медленно булькало. Желудки готовы, когда их можно легко наколоть на вилку в самом толстом месте. Извлечь из жидкости и дать остыть.

вкусные маринованные куриные желудки 3 (700x525, 363Kb)

Нарезать тонкой соломкой.

вкусные маринованные куриные желудки 4 (700x525, 423Kb)

Добавить полукольца лук. Луковица понадобится крупная.

вкусные маринованные куриные желудки 5 (700x525, 342Kb)

Выложить измельченный в кашицу чеснок и нарубленные листочки петрушки. Подойдет и другая свежая зелень. Влить соевый соус и столовый уксус. Перемешать.
вкусные маринованные куриные желудки 6 (700x525, 415Kb)
вкусные маринованные куриные желудки 7 (700x525, 358Kb)

Растительное масло хорошо разогреть в микроволновке или на сковородке и добавить к остальным компонентам. Сразу же смешать. Попробовать, возможно, на ваш вкус будет недостаточно соли. Если любите поострее, можно добавить красный перец или другие приправы. Убрать миску с желудками в холодильник минимум на 2 часа, а лучше подольше.

вкусные маринованные куриные желудки 8 (700x525, 434Kb)

Маринованные куриные желудки готовы. Хранить в холоде можно около 3 дней, и при этом блюдо будет становиться все более пикантным.

Приятного аппетита!
вкусные маринованные куриные желудки 1 (700x525, 432Kb)

Серия сообщений "блюда из субпродуктов":
Часть 1 - Приготовление быстрого холодца - несколько рецептов
Часть 2 - Паштет из курицы
...
Часть 16 - Печеночный торт с яйцом и морковью
Часть 17 - Ливерная колбаса из куриных потрошков
Часть 18 - Вкусные маринованные куриные желудки
Часть 19 - Паштет из свиной печени с луком и чесноком - вкусно и быстро

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 17 раз
Понравилось: 15 пользователям