Паштет из курицы

Если, вы любите паштеты, то этот рецепт точно для вас. Этот паштет нежирный, прост в приготовление и его можно подавать как в праздничные дни, так и в будни. Желаете приготовить такой паштет, то берите рецепт, который предложили здесь: poleznoegotovim.ru и нам остается только поблагодарить за рецепт вкусного паштета.

Ингредиенты:

 - куриная грудка - 1 шт. (около 700 г)

- морковь - 1 шт.

- лук - 2 шт.

- грибы (любые, вареные) - около 200 г

- сливочное масло - 50 г

- соль, перец - по вкусу

- куриный бульон - немного

Приготовление:

Положить в кастрюлю куриную грудку, очищенные морковь и луковицу, залить водой и варить до готовности. Также можно варить любые части курицы, не только грудку, просто грудка самая удобная и полезная часть курицы. Лук выкинуть, а морковь и грудку выложить на тарелку и дать остыть, после чего освободить грудку от костей.

Обжарить порезанный лук с грибами. И также дать остыть.

В блендер поместить морковь, курицу, грибы, масло, соль, перец и измельчить. Если паштет кажется на вкус суховатым, то скорректировать полученную массу добавлением куриного бульона. Также можете добавить больше сливочного масла, чтобы паштет был достаточно сочным и хорошо намазывался. Можно добавить и сливки, но это все увеличит жирность и калорийность паштета. Неплохо вместо масла использовать только сливки.

Паштет получается практически диетическим из - за малого количества жиров. Очень удобен для завтраков.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из субпродуктов":
Часть 1 - Приготовление быстрого холодца - несколько рецептов
Часть 2 - Паштет из курицы
Часть 3 - "Вечерний сюрприз" выпечка
Часть 4 - Маринованные куриные желудочки
...
Часть 19 - Паштет из свиной печени с луком и чесноком - вкусно и быстро
Часть 20 - Куриные желудки в соусе - аппетитная и ароматная закуска
Часть 21 - Гуляш из куриных сердечек - вкусное и сытное блюдо