-Рубрики

 -Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9575
Комментариев: 69482
Написано: 98439


Пирожное "Три слоя" - вкусное и нежное

Понедельник, 05 Октября 2020 г. 06:18 + в цитатник

Пирожное "Три слоя" - вкусное и нежное

Кто не готовил пирожное обратите внимание на этот рецепт. Десерт получается безумно вкусным и очень нежным. Все три слоя удачно сочетаются между собой и вам очень понравится это потрясающее лакомство. Если есть желание приготовить сохраняйте рецепт для себя.

пирожное Три слоя вкусное и нежное (700x469, 342Kb)

Ингредиенты:

Для основы:

  • сливочное масло - 80 г
  • сахар - 60 г
  • сметана - 50 г
  • желток - 3 шт.
  • мука - 220 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль - щепотка
  • ваниль
  • Для ягодного слоя:
  • вишня - 500 г
  • сахар - 100 г
  • кукурузный крахмал - 60 г
  • вода - 90 мл
  • Для верхнего слоя:
  • белок - 3 шт.
  • сахар - 130 г
  • крахмал - 10 г
  • ваниль

Приготовление:

В небольшую кастрюлю всыпать вишню и добавить сахар. Все перемешать и поставить на плиту, варить до растворения сахара. Довести до кипения и проварить 2 минуты, перебить блендером до однородной массы.

В воду добавить крахмал, перемешать и тонкой струйкой влить к ягодам. Поставить на плиту и довести до кипения. Варить до загустения 1 минуту и снять с огня. Оставить начинку до полного остывания.

В миску положить размягченное сливочное масло, добавить соль, сахар, ваниль и хорошо перетереть лопаткой. Потом добавить сметану, желтки и еще раз все перемешать.

В другой миске смешать муку с разрыхлитель, просеять и замесить тесто.

Готовое тесто переложить в форму для выпечки и разровнять. Наколоть его вилкой.

Разогреть духовку до 180С и отправить в нее корж, выпекать в течение 19 - 20 минут. Остудить до теплого состояния.

В миску положить белки, добавить щепотку соли и взбить до легкой пены. Потом постепенно ввести сахар и ваниль, взбить до плотной массы. Добавить в массу крахмал и перемешать миксером.

На остывшую основу переложить ягодную начинку и распределить. Сверху положить меренгу и распределить.

Заготовку отправить в духовку и выпекать в течение 30 минут. Готовый пирог оставить на 30 минут и дать остыть. А потом нарезать кусочками и подать к столу.

Приятного аппетита!
пирожное Три слоя вкусное и нежное (700x469, 342Kb)

Серия сообщений "пирожные, вафли, круассаны (ч.2)":
Часть 1 - Нежное пирожное с черносливом
Часть 2 - Пирожное "Три слоя" - вкусное и нежное
Часть 3 - Кремовое пирожное "Ночка"
Часть 4 - Мильфей - необычный десерт
...
Часть 43 - Пирожное "Королевский мрамор" - творожно-ягодное
Часть 44 - Шоколадные бисквитные пирожные
Часть 45 - Пирожные "Шоколадные брауни"

Рубрики:  рецепты
Метки:  

Процитировано 27 раз
Понравилось: 10 пользователям