Пломбирный крем

Вы решили угостить своих родных и друзей тортом и думаете, какой крем приготовить? Чтобы не использовать уже знакомую прослойку, можно заняться приготовлением пломбирного крема. Он нежный, а по вкусовым качествам напоминает сливочное мороженое. Для его основы чаще берут сливки, но иногда их некоторые хозяйки заменяют сметаной. В рецепте, который предложили авторы vkusnodoma.net присутствуют сливки, а как приготовить этот крем сейчас узнаем.

Серия сообщений "десерты (ч.1)":
Часть 1 - Карамелизированные мандарины
Часть 2 - Шоколадное суфле с кофе для любимых
...
Часть 31 - Десертные кремы
Часть 32 - Творожный крем для тортов, десертов, пирожных
Часть 33 - Пломбирный крем
Часть 34 - Приготовление белого шоколада (два варианта)
Часть 35 - Финиковая колбаска
...
Часть 48 - Крем для торта из творога и бананов
Часть 49 - Конфеты "Батончики" - любимый десерт
Часть 50 - Клафути с черешней - нежное и вкусное

Как правильно жарить рыбу

Успешной апрельской недели!

Всем приходилось жарить рыбу, но к сожалению не у всех получился результат какой хотели. У кого-то она осталась недожареной, у других прилипла ко дну сковороды, стала сухой и так далее. Почему такое случилось? Видимо сделали что-то не так и блюдо не получилось вкусным. Поэтому и решила предложить вам несколько советов как правильно поджарить рыбу. Ими поделились авторы receptculinar.ru, а мы поблагодарим их.

Серия сообщений "кулинарные советы/хитрости (ч.1)":
Часть 1 - Искусство карвинга
Часть 2 - Кулинарные секреты про тесто
...
Часть 24 - Как вялить мясо в домашних условиях (рецепты)
Часть 25 - Оформление зимних тортов
Часть 26 - Как правильно жарить рыбу
Часть 27 - Ажурное украшение выпечки
Часть 28 - Цветы - мастер-класс по карвингу для украшения блюд
...
Часть 48 - Приготовление домашней лапши (3 варианта)
Часть 49 - Приготовление шоколадной глазури из какао
Часть 50 - Хранение имбиря - полезные советы

Минтай - необычное приготовление

Рыбу не все из нас любят, хотя знаем, что она полезна благодаря своим свойствам. Приготовить ее можно разными способами: сварить, поджарить, запечь. Один из таких предлагаю вам. Этим рецептом поделились участники zen.yandex.ru. Надеюсь, что блюдо, приготовленное с минтаем вам понравится.

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.1)":
Часть 1 - Приготовление горбуши в духовке
Часть 2 - Приготовление форели в духовке
...
Часть 23 - Скумбрия, запеченная рулетом
Часть 24 - Треска по-португальски
Часть 25 - Минтай - необычное приготовление
Часть 26 - Сельдь по-корейски
Часть 27 - Рыба, запеченная с луком и морковью
...
Часть 48 - Лосось с чесночно-лимонным соусом
Часть 49 - Треска, запеченная с лимоном
Часть 50 - Сочная рыба в картофельном кляре + видео

Суп-гуляш классический

Суп-гуляш - это густой суп, в который добавляется мясо, тушеное в соусе, большое количество лука и сладкого перца.Такое блюдо готовят не только в Венгрии, я впервые пробовала его там, но и в кухнях других народов. Названия и вкус, конечно же, разные. Суп-гуляш очень вкусный, но для меня он немного жирный. Если вы любите густые супы и хотите попробовать приготовить его, то берите рецепт, которым поделились авторы jrati.ru. Сладкий перец, лук и чеснок вы можете добавить по вашему вкусу или как дано в рецепте.

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Солянка или "селянка"
Часть 2 - Супы из капусты (постные) несколько рецептов
...
Часть 12 - Сырные супы (простые рецепты)
Часть 13 - Постные супы (несколько рецептов)
Часть 14 - Суп-гуляш классический
Часть 15 - Фасолада
Часть 16 - Рецепты томатных супов
...
Часть 24 - Айнтопф - вкусное и сытное блюдо
Часть 25 - Суп "Копеечный" - все просто и дешево
Часть 26 - Мармитако (Marmitako) - испанский суп из тунца

Праздничные бутерброды

Бутерброды готовим для праздничного стола и в обычные дни. Их можно приготовить с разной начинкой. Для этого можно взять хлеб или батон. Они нравятся и детям, и взрослым. Этим рецептом поделились авторы jrati.ru, а вы если хотите приготовить такую простую, но вкусную закуску попробуйте приготовить. Можно украсить любой зеленью: петрушкой, зеленым луком, базиликом или розмарином.

Серия сообщений "закуски (часть 1)":
Часть 1 - Быстрые и легкие закуски
Часть 2 - Вкуснейшие канапе: рецепты + идеи оформления
...
Часть 35 - Селедочное масло (два варианта)
Часть 36 - Оригинальная закуска "Цыплята из яиц"
Часть 37 - Праздничные бутерброды
Часть 38 - Селедочный тортик
Часть 39 - Яичная паста для бутербродов
...
Часть 48 - 5 вкусных начинок для фарширования яиц
Часть 49 - Новогодние закуски (разные)
Часть 50 - Острая закуска - свекла-по грузински

Бездрожжевой пасхальный кулич

До Пасхи осталось совсем мало времени и если кто-то еще не решил какой кулич будет печь, то можно попробовать заняться выпечкой бездрожжевого кулича. Особенно в помощь будет этот рецепт тем, кто не уверен, что получится испечь изделие с дрожжами. У меня не всегда получоятса, поэтому чаще добавляю соду. Берите рецепт, предложенный авторами jrati.ru пробуйте испечь пасхальный кулич.

Серия сообщений "пасха":
Часть 1 - Пасхальный кулич (простой рецепт)
Часть 2 - Пасхальный цветок
...
Часть 10 - Пасхальные конфеты "Шоколадные яйца"
Часть 11 - Творожные куличики
Часть 12 - Бездрожжевой пасхальный кулич
Часть 13 - Английские пасхальные булочки
Часть 14 - "Александрийское" тесто для куличей
...
Часть 27 - Пасхальный кулич - простое и быстрое приготовление
Часть 28 - Творожные куличики - маленькие, красивые и аппетитные
Часть 29 - Шафрановый кулич к Пасхе

Творожные куличики

На Пасху можно испечь не только большие куличи, но и маленькие куличики. Приготовление такое же, но по времени будет немного быстрее. Хотите попробовать их, берите рецепт, которым поделились авторы jrati.ru. Для выпечки возьмите формочки для небольших кексов. Творожные куличики очень понравятся детям и взрослым.

Серия сообщений "пасха":
Часть 1 - Пасхальный кулич (простой рецепт)
Часть 2 - Пасхальный цветок
...
Часть 9 - Пасхальные куличи - кексики
Часть 10 - Пасхальные конфеты "Шоколадные яйца"
Часть 11 - Творожные куличики
Часть 12 - Бездрожжевой пасхальный кулич
Часть 13 - Английские пасхальные булочки
...
Часть 27 - Пасхальный кулич - простое и быстрое приготовление
Часть 28 - Творожные куличики - маленькие, красивые и аппетитные
Часть 29 - Шафрановый кулич к Пасхе

Соус "Суго" (несколько вариантов)

Есть блюда, которые лучше подавать с соусом, который придаст им более необычный вкус. Предлагаю рецепт простого томатного соуса "Суго" из итальянской кухни. Его используют почти во всех блюдах. Приготовить его можно из свежих, спелых, так и из консервированных помидоров, а также из томатной пасты. Хотите иметь рецепт в своей кулинарной книге, тогда берите его и приготовьте к любому блюду.

Серия сообщений "соусы, приправы (ч.1)":
Часть 1 - Лучшие рецепты домашнего майонеза
Часть 2 - Острые соусы - несколько способов их приготовления
...
Часть 21 - Приготовление горчицы в домашних условиях (легко и просто)
Часть 22 - Приготовление бальзамического уксуса
Часть 23 - Соус "Суго" (несколько вариантов)
Часть 24 - Пряный маринад для лосося
Часть 25 - Рецепты сырного соуса
...
Часть 48 - Пикантно-пряный соус (быстро и легко)
Часть 49 - Простые виды соусов на основе йогурта
Часть 50 - Приготовление ароматной медовой горчицы

Пасхальные конфеты "Шоколадные яйца"

Еще одно лакомство, которое вы можете иметь на Пасху. Это вкусные шоколадные конфеты. Их можно легко приготовить по рецепту, которым поделились участники jrati.ru. Хотите, чтобы такой десерт у вас был на праздничном столе, тогда не забывайте захватить рецепт для себя.

Серия сообщений "пасха":
Часть 1 - Пасхальный кулич (простой рецепт)
Часть 2 - Пасхальный цветок
...
Часть 8 - Пасхальные булочки
Часть 9 - Пасхальные куличи - кексики
Часть 10 - Пасхальные конфеты "Шоколадные яйца"
Часть 11 - Творожные куличики
Часть 12 - Бездрожжевой пасхальный кулич
...
Часть 27 - Пасхальный кулич - простое и быстрое приготовление
Часть 28 - Творожные куличики - маленькие, красивые и аппетитные
Часть 29 - Шафрановый кулич к Пасхе

Треска по-португальски

С рыбой можно приготовить много разных блюд. Они получаются очень вкусными. Предлагаю еще одно, которым поделились авторы jrati.ru. Приготовление легкое, можно добавить любые специи для рыбы по вашему вкусу. Хотите угостить новым блюдом своих родных, тогда берите рецепт и приготовьте. Результатом вы останетесь довольны.

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.1)":
Часть 1 - Приготовление горбуши в духовке
Часть 2 - Приготовление форели в духовке
...
Часть 22 - Сельдь по-голландски
Часть 23 - Скумбрия, запеченная рулетом
Часть 24 - Треска по-португальски
Часть 25 - Минтай - необычное приготовление
Часть 26 - Сельдь по-корейски
...
Часть 48 - Лосось с чесночно-лимонным соусом
Часть 49 - Треска, запеченная с лимоном
Часть 50 - Сочная рыба в картофельном кляре + видео

Оригинальная закуска "Цыплята из яиц"

Вариантов закусок существует много и их можно готовить в любой день.  Для приготовления блюд вам понадобятся самые обычные продукты, как например, для этой оригинальной закуски. Рецептом блюда поделились авторы vkuso.ru. Для начинки (массы) можно взять любые ингредиенты и соединить их с желтком. Такое блюдо всегда украсит праздничный стол.

Серия сообщений "закуски (часть 1)":
Часть 1 - Быстрые и легкие закуски
Часть 2 - Вкуснейшие канапе: рецепты + идеи оформления
...
Часть 34 - Сельдь по-венгерски
Часть 35 - Селедочное масло (два варианта)
Часть 36 - Оригинальная закуска "Цыплята из яиц"
Часть 37 - Праздничные бутерброды
Часть 38 - Селедочный тортик
...
Часть 48 - 5 вкусных начинок для фарширования яиц
Часть 49 - Новогодние закуски (разные)
Часть 50 - Острая закуска - свекла-по грузински

Пасхальные куличи - кексики

На Пасху можно испечь небольшие пасхальные кексики, которые можно подарить и детям, и взрослым в подарок. Приготовление такое же, как у куличей. Нужно взять формочки для кексов. Рецептом поделились участники jrati.ru и вы можете тоже попробовать испечь.

Серия сообщений "пасха":
Часть 1 - Пасхальный кулич (простой рецепт)
Часть 2 - Пасхальный цветок
...
Часть 7 - Окрашивание пасхальных яиц
Часть 8 - Пасхальные булочки
Часть 9 - Пасхальные куличи - кексики
Часть 10 - Пасхальные конфеты "Шоколадные яйца"
Часть 11 - Творожные куличики
...
Часть 27 - Пасхальный кулич - простое и быстрое приготовление
Часть 28 - Творожные куличики - маленькие, красивые и аппетитные
Часть 29 - Шафрановый кулич к Пасхе

Пасхальные булочки

Скоро Пасха и каждый из нас старается испечь кулич и пасху к этому празднику. Выпечка этих изделий не из простых и поэтому не все решаются ей заниматься. Поэтому можно попробовать испечь пасхальные булочки, может быть процесс работы вам больше понравится. Не забыввайте, чтобы получилась выпечка вкусной и удачной все продукты должны быть свежими, особенно это касается яиц и дрожжей.

Серия сообщений "пасха":
Часть 1 - Пасхальный кулич (простой рецепт)
Часть 2 - Пасхальный цветок
...
Часть 6 - Пасхальный декупаж
Часть 7 - Окрашивание пасхальных яиц
Часть 8 - Пасхальные булочки
Часть 9 - Пасхальные куличи - кексики
Часть 10 - Пасхальные конфеты "Шоколадные яйца"
...
Часть 27 - Пасхальный кулич - простое и быстрое приготовление
Часть 28 - Творожные куличики - маленькие, красивые и аппетитные
Часть 29 - Шафрановый кулич к Пасхе

Огурцы в горчичной заливке

До сезона заготовок еще далеко, но может быть кто-то из вас уже слышал или даже пробовал огурцы в горчичной засолке и хочется самим заготовить их. Поэтому увидев рецепт засолки огурцов таким способом решила вам его предложить уже сейчас. А кому он понравится может сохранить его в своей кулинарной копилке.

Гречка с овощами

Гречневая крупа одна из полезных круп для нашего организма. Но тем не менее, она не всем нравится из-за своего необычного вкуса или чего-то другого. Тогда попробуйте ее приготовить с другими продуктами, например, с овощами. Получается очень вкусное блюдо, рецепт которого предлагаю. Я тоже не любитель гречневой крупы, поэтому когда ее готовлю добавляю разные овощи. Такие, как брокколи, морковь, цветную капусту, лук. Вы можете приготовить с другими, как в рецепте авторов jrati.ru. В нем вы даны кабачок и грибы. Хотите попробовать, берите рецепт для себя.

Серия сообщений "блюда из круп, макаронных изделий":
Часть 1 - Макароны "по-гавайски"
Часть 2 - Гречка с огурцом
...
Часть 7 - Ризотто в луке-порей
Часть 8 - Блюда с гречкой
Часть 9 - Гречка с овощами
Часть 10 - Тальятелле со сливочным соусом
Часть 11 - Рис по-деревенски с овощами
...
Часть 16 - Гречневая каша с мясом в горшочке
Часть 17 - Секрет манника "Пятистаканник"
Часть 18 - Необычный рецепт приготовления гречки - элементарно и быстро

Быстрое слоеное тесто

Хотите что-то приготовить из слоеного теста, но его у вас нет. Не расстраивайтесь, вы его можете приготовить сам. Приготовление очень быстрое и легкое. Участники vkusnodoma.ru поделились с нами, как это можно сделать. Воспользуйтесь рецептом, который они предложили.

Серия сообщений "тесто (виды), хлеб (ч.1)":
Часть 1 - Слоёные шедевры
Часть 2 - Несколько идей как разделывать слоеное тесто + пицца на слоеном тесте (рецепт)
...
Часть 21 - Виды песочного теста (для тортов, пирогов и тартов)
Часть 22 - Тесто для пиццы
Часть 23 - Быстрое слоеное тесто
Часть 24 - Рецепты бисквита
Часть 25 - Слоеное дрожжевое тесто (по английскому рецепту)
...
Часть 48 - Батоны - приготовление на кефире
Часть 49 - Цельнозерновой хлеб
Часть 50 - Постное дрожжевое тесто + видео

Селедочное масло (два варианта)

Селедочное масло - простая холодная закуска, которую легко можно приготовить в домашних условиях. Существует много вариантов его приготовления. Предлагаю два из них, это классический и с добавлением яйца и зелени укропа. Можно предварительно замочить филе сельди в молоке, чтобы оно стало более нежным. Надеюсь, что оба варианта вам понравятся и вы обязательно попробуете приготовить селедочное масло.

Серия сообщений "закуски (часть 1)":
Часть 1 - Быстрые и легкие закуски
Часть 2 - Вкуснейшие канапе: рецепты + идеи оформления
...
Часть 33 - Свекла, фаршированная селедочным салатом
Часть 34 - Сельдь по-венгерски
Часть 35 - Селедочное масло (два варианта)
Часть 36 - Оригинальная закуска "Цыплята из яиц"
Часть 37 - Праздничные бутерброды
...
Часть 48 - 5 вкусных начинок для фарширования яиц
Часть 49 - Новогодние закуски (разные)
Часть 50 - Острая закуска - свекла-по грузински

Картофельный рулет с овощной начинкой

У всех были моменты, когда из остатков одного блюда вы готовили другое. Например, картофельное пюре (правда, чаще оно съедается быстро:) ) можно использовать для приготовления картофельного рулета, рецепт которого вам предлагаю. Начинку можете заменить любой, приготовленной из тех продуктов, которые у вас есть в данный момент.

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов (часть 1)":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
...
Часть 26 - Кукуруза и рецепты с ней
Часть 27 - Грибной гуляш
Часть 28 - Картофельный рулет с овощной начинкой
Часть 29 - Картофель с салом на углях
Часть 30 - Рецепты летних блюд из овощей
...
Часть 48 - Картофельный рости - простое и вкусное блюдо
Часть 49 - Необычные картофельно-капустные котлетки "Оладьи"
Часть 50 - Хрустящий хашбраун

Творожный крем для тортов, десертов, пирожных

Благодаря крему каждое кондитерское изделие получает свой вкус и изысканность. Есть много вариантов приготовления крема для выпечки (тортов, пирожных, пирогов). Один из них, творожный крем, который приготовить легко. Его можно использовать не только тортов и десертов, но и в в качестве начинки, например, для заварных профитролей или пирожных. Рецептом поделились участники vkusnodoma.ru и если вы хотите заменить крем для вашей выпечки, попробуйте приготовить по этому рецепту.

Серия сообщений "десерты (ч.1)":
Часть 1 - Карамелизированные мандарины
Часть 2 - Шоколадное суфле с кофе для любимых
...
Часть 30 - Новогодний десерт "Клубничные снеговики"
Часть 31 - Десертные кремы
Часть 32 - Творожный крем для тортов, десертов, пирожных
Часть 33 - Пломбирный крем
Часть 34 - Приготовление белого шоколада (два варианта)
...
Часть 48 - Крем для торта из творога и бананов
Часть 49 - Конфеты "Батончики" - любимый десерт
Часть 50 - Клафути с черешней - нежное и вкусное

Скумбрия, запеченная рулетом

Приготовить скумбрию можно любым способом. В этот раз авторы jrati.ru предложили еще один - запечь ее рулетом. Одна и та же рыба, то приготовленная по-другому. Хотите попробовать, тогда берите рецепт в сваю кулинарную копилку. Он всегда вам приготдится.

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.1)":
Часть 1 - Приготовление горбуши в духовке
Часть 2 - Приготовление форели в духовке
...
Часть 21 - Скумбрия, запеченная под сыром
Часть 22 - Сельдь по-голландски
Часть 23 - Скумбрия, запеченная рулетом
Часть 24 - Треска по-португальски
Часть 25 - Минтай - необычное приготовление
...
Часть 48 - Лосось с чесночно-лимонным соусом
Часть 49 - Треска, запеченная с лимоном
Часть 50 - Сочная рыба в картофельном кляре + видео