-Цитатник

Новый вид вымогательства - (6)

Новый вид вымогательства! Всем Здравствуйте... Сегодня мы поговорим по теме, которая мож...

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями - (2)

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями (Эрих Мария...

Изменить картинку или фото онлайн - (0)

Изменить картинку или фото онлайн   ...

Уровни Сознания. Таблица уровней Дэвида Хокинса, тест и научные исследования - (4)

Уровни Сознания. Таблица уровней Дэвида Хокинса, тест и научные исследования   Др...

Сайты, открывшие БЕСПЛАТНЫЙ доступ на время карантина по короновирусу! - (2)

Сайты, открывшие БЕСПЛАТНЫЙ доступ на время карантина по короновирусу!   ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 8599
Комментариев: 68076
Написано: 95705



Гречка с огурцом

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 00:26 + в цитатник

Гречка с огурцом

Когда-то давно я наткнулась где-то на эту идею и с тех пор всегда готовлю гречку именно так. Свежий огурец вообще обладает большим потенциалом и способен оживить не одно приевшееся блюдо.
гречка с огурцом 2 (700x385, 342Kb)


Но вернемся к гречке.
Сначала нужно слегка обжарить сухую крупу на сливочном масле (совсем чуть-чуть) - крупинки должны "зарумяниться", но ни в коем случае не лопнуть. Затем гречку нужно сварить по принципу ризотто - т.е. подливая понемногу горячую воду, пока крупа не достигнет нужного нам рассыпчатого состояния.
Отдельно в сотейнике распустите сливочное масло (или смесь сливочного и растительного), положите мелко нарезанный лук, петрушку, немного сахара, черный перец и порошок карри (можно ограничиться кориандром). Мне сложно сказать, сколько - тут все определяется вкусовыми предпочтениями. Обжарьте до золотистости, добавьте немного соевого соуса и винного уксуса.
Переложите гречку к луку, перемешайте, посолите по вкусу.

Нарежьте свежий огурец длинными тонкими полосками и добавьте к гречке.
Готовьте еще минуты 3 - огурец должен.. как бы это сформулировать? ну, скажем, так: огурец понять, куда он попал, и несколько приуныть.

гречка с огурцом 1 (700x385, 293Kb)

 

 

Серия сообщений "блюда из круп, макаронных изделий":
Часть 1 - Макароны "по-гавайски"
Часть 2 - Гречка с огурцом
Часть 3 - Гречка с овощами "Красная горка"
Часть 4 - Жареная лапша с мясом
...
Часть 13 - Необычное и вкусное блюдо из гречки
Часть 14 - Рис со сладким перцем под соусом "Чили"
Часть 15 - Хан-плов или шах-плов с фрикадельками - необычно, но вкусно

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 21 раз
Понравилось: 3 пользователям

marianna61   обратиться по имени Суббота, 05 Февраля 2011 г. 21:48 (ссылка)
интересна рецепта
Ответить С цитатой В цитатник
Galche   обратиться по имени Суббота, 05 Февраля 2011 г. 22:43 (ссылка)
Tova ti mozhesh da edesh,grechka e polezna,na balgarski se kazva "elda".
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку