-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9547
Комментариев: 69473
Написано: 98400


Приготовление ароматной медовой горчицы

Вторник, 31 Марта 2020 г. 18:51 + в цитатник

Приготовление ароматной медовой горчицы

Горчица является прекрасным дополнением к мясным и овощным блюдам, также служит основой для вкусных соусов и заправок. Ей можно смазать мясо перед запеканием и тогда оно будет сочным и мягким, как и намазать на хлеб. Вкус получается мягким, чуть сладковатым. Если вам хочется, чтобы приправа получилась более острой, замените третью часть жёлтых зёрен коричневыми. Если хотите приготовить горчицу, сохраняйте рецепт для себя.

горчица ароматная медовая (700x392, 346Kb)

Ингредиенты:

  • горчица зернистая - 200 г
  • яблочный уксус - 125 мл. + 2 ст.л.
  • яблочный сок - 125 мл
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • мёд - 2 ст.л.

Приготовление:

Сначала промыть зёрна горчицы водой, потом залить 125 мл яблочного уксуса и 125 мл яблочного сока. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 1 - 2 дня.

Спустя 2 дня добавить в горчицу соль, сахар и ещё 2 ст.л. яблочного уксуса. Поставить на огонь и кипятить 2 минуты.

Отложить половину этой смеси в блендер и измельчить, чтобы сделать консистенцию готовой горчицы более густой.

Измельчённую горчицу соединить с остальной, добавить мёд и хорошо перемешать.

Совет: в оригинальном рецепте мёд проваривается вместе с другими ингредиентами, но вы можете этого не делать, по желание.

Попробуйте горчицу на вкус, если необходимо добавьте соль, сахар или уксус. Более выразительной и вкусной приправа станет через несколько дней. Переложить в банку и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!
горчица ароматная медовая (700x392, 346Kb)

Серия сообщений "соусы, приправы (ч.1)":
Часть 1 - Лучшие рецепты домашнего майонеза
Часть 2 - Острые соусы - несколько способов их приготовления
...
Часть 48 - Пикантно-пряный соус (быстро и легко)
Часть 49 - Простые виды соусов на основе йогурта
Часть 50 - Приготовление ароматной медовой горчицы

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 20 раз
Понравилось: 8 пользователям