Тефтели с яблоками и сыром в соусе

Всем, наверное приходилось готовить тефтели и знаете, что блюдо получается вкусным и нежным. В этот раз предлагаю вместе с авторами shratva.ru приготовить их с яблоками и сыром, которые придадут им необычный вкус. Если хотите заняться приготовлением этого блюда, не забывайте сохранить рецепт в своей кулинарной копилке.

Серия сообщений "блюда с фаршем":
Часть 1 - Фрикадельки в сливочном соусе
Часть 2 - Котлеты - несколько секретов приготовления + рецепт
...
Часть 6 - Бризоль с грибами и сосисками
Часть 7 - Самые ленивые беляши
Часть 8 - Тефтели с яблоками и сыром в соусе
Часть 9 - Шницели с сыром

Хлеб с прованскими травами

Покупать хлеб в магазине нам приходится каждый день. А почему не попробовать самим заняться его выпечкой. Меня угощали таким, правда, испеченным в хлебопечке. Очень вкусный и совсем различный от магазинного. Думаю, что вам тоже он понравится. А, если у вас нет такого устройства, тогда можно испечь в любой форме. Может быть уйдет немного больше времени, но получите настоящий хлеб. Авторы jrati.ru поделились рецептом хлеба с прованскими травами, можете воспользоваться им. Приглашаю узнать какие ингредиенты потребуются и процесс работы.

Серия сообщений "тесто (виды), хлеб":
Часть 1 - Слоёные шедевры
Часть 2 - Несколько идей как разделывать слоеное тесто + пицца на слоеном тесте (рецепт)
...
Часть 21 - Приготовление "пьяного" теста
Часть 22 - Дрожжевое тесто на кефире
Часть 23 - Хлеб с прованскими травами
Часть 24 - Французское тесто для любой выпечки
Часть 25 - Ирландский хлеб (на соде)

Горячий бутерброд с картофелем

С чем только не готовят бутерброды. С мясом, колбасой, рыбой, сливочным маслом, икрой и многими другими продуктами. Но наверное, мало кто из вас занимался приготовлением таковых с картофелем. Думаю, что если вы их приготовите по рецепту, который предлагаю, они вам понравятся и вы не раз их приготовите.

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Вкуснейшие канапе: рецепты + идеи оформления
Часть 2 - Оформление мясных нарезок
...
Часть 41 - Куриные закусочные рулеты
Часть 42 - Блюда на скорую руку
Часть 43 - Горячий бутерброд с картофелем
Часть 44 - 5 вкусных начинок для фарширования яиц
Часть 45 - Новогодние закуски (разные)
Часть 46 - Острая закуска - свекла-по грузински
Часть 47 - Оформление блюд - мясная нарезка

Крем из авокадо

Мне очень нравится авокадо и я часто добавляю его в салаты. Он придает им необычность и нежный вкус. Оказывается еще можно приготовить разные кремы, которые можно использовать для фаршировки яиц, тарталеток, готовить бутерброды и добавлять в салаты. Поэтому, если хотите попробовать крем из авокадо, тогда его нужно приготовить. Какие продукты и как его готовить, приглашаю узнать.

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
...
Часть 28 - Зразы картофельные
Часть 29 - Запеченные овощи в маринаде
Часть 30 - Крем из авокадо
Часть 31 - Картофель с шампиньонами в сметане

Применение фольги и пергамента

У каждой хозяйки на кухне есть фольга и пергамент, которую она использует для приготовления разных блюд. Их применение упрощает уход за духовкой и позволяет быстрее очистить противни и формы для выпечки. Но часто мы не задумываемся или забываем, что будет предпочтительней. А на самом деле важно помнить, что и для бумаги, и для фольги есть определенные критерии выбора. Об этом и будет эта статья.

Серия сообщений "статьи о кулинарии, кухне и оборудовании":
Часть 1 - Почему орехи кешью никогда не продаются в скорлупе
Часть 2 - Как правильно покупать пряности и специи?
...
Часть 4 - Рождество Христово 2012. Праздничный стол
Часть 5 - Тандыр и приготовление блюд в нем
Часть 6 - Применение фольги и пергамента

Хек в сырно-картофельной шубке

Наверное, некоторые из вас помнят, что был рыбный день в заведениях общественного питания. С одной стороны было удобно, так как не каждому из нас хочется готовить рыбу дома, но с другой, когда не любите рыбные блюда, а в меню видите их. Сейчас и я вам предлагаю устроить такой день и приготовить хек. Возможно это блюдо вам понравится.

Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - Жареные креветки (мой рецепт)
Часть 2 - Оформление блюд - рыбная нарезка
...
Часть 28 - "Гнездышки" с рыбным филе
Часть 29 - Рыба в банке с овощами
Часть 30 - Хек в сырно-картофельной шубке
Часть 31 - Треска в горчичном маринаде
Часть 32 - Минтай - "молочные реки, рыбные берега"

Дрожжевое тесто на кефире

У вас остался кефир и не знаете, где его применить. Подскажу, замесите дрожжевое тесто. Приготовление простое и времени много не займет. Его можно использовать для любой выпечки: пирогов, пирожков и других изделий. Рецептом поделились авторы jrati.ru. Если вы хотите заняться выпечкой в ближайшие дни, тогда берите рецепт в кулинарную копилку.

Серия сообщений "тесто (виды), хлеб":
Часть 1 - Слоёные шедевры
Часть 2 - Несколько идей как разделывать слоеное тесто + пицца на слоеном тесте (рецепт)
...
Часть 20 - Дрожжевое тесто для пиццы + рецепты ее приготовления
Часть 21 - Приготовление "пьяного" теста
Часть 22 - Дрожжевое тесто на кефире
Часть 23 - Хлеб с прованскими травами
Часть 24 - Французское тесто для любой выпечки
Часть 25 - Ирландский хлеб (на соде)

Запеченные овощи в маринаде

Для праздничного стола, пикника и даже ежедневных обедов или ужинов запеченные овощи всегда будут идеальным блюдом. Приготовить их очень просто и получаются они божественно вкусными, а съедаются всегда полностью. Овощи, приготовленные в духовке всегда получаются вкусными, но если их приготовить с маринадом по рецепту автором daybook.info уверена, что очень понравится. Часто готовлю такие овощи.

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
...
Часть 27 - Картофельные пышки, тающие во рту
Часть 28 - Зразы картофельные
Часть 29 - Запеченные овощи в маринаде
Часть 30 - Крем из авокадо
Часть 31 - Картофель с шампиньонами в сметане

Быстрый пирог с мясам

Накануне выходных, у вас наверное уже есть планы, чем будете заниматься в эти дни. Но кроме этого надо и что-нибудь приготовить на обед. Чтобы не стоять долго у плиты предлагаю простой рецепт быстрого пирога с мясом. Им поделились авторы vkusnodoma.net, а вы можете воспользоваться и испечь вкусный пирог для своих близких.

Серия сообщений "пироги с мясом (фаршем)":
Часть 1 - Пирог с мясом
Часть 2 - Разная кулебяка (несколько рецептов)
...
Часть 6 - Вкусный пирог из черствого хлеба
Часть 7 - Шепардский пирог
Часть 8 - Быстрый пирог с мясам

Шоколадный десерт с карамельным кремом

Этот десерт - настоящее зимнее лакомство. Шоколадное искушение понравится всем, а приготовлено оно из обычных продуктов: печенья, шоколада, карамели и орехов. Рецептом этого вкусного десерта поделились авторы: daybook.info. Приготовить его легко, если хотите и вы удивить своих близких кусочком шоколадного лакомства обязательно его приготовьте.

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Карамелизированные мандарины
Часть 2 - Шоколадные трюфели
...
Часть 26 - Десерт из тыквы
Часть 27 - Творожно-кокосовые конфеты
Часть 28 - Шоколадный десерт с карамельным кремом
Часть 29 - Пирог "Гоголь-моголь"
Часть 30 - Десерт "Японский хлопок"

Рыба в банке с овощами

Вы, наверное готовили курицу в банке и знаете, что блюдо получается очень вкусным и ароматным. Оказывается, таким способом можно приготовить и рыбу с овощами. Подойдут любые овощи. Таким способом вы не пересушите рыбу, и она получится сочной, нежной и  влажнойq d для подачи не потребуется никаких соусов, даже таких, как майонез. Рыба эта хороша и в холодном виде. Для приготовления можно взять любую рыбу небольших размеров, а крупную нарезать на куски. Хотите попробовать приготовить это блюдо, берите рецепт для себя.

Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - Жареные креветки (мой рецепт)
Часть 2 - Оформление блюд - рыбная нарезка
...
Часть 27 - Треска с жареным чесноком и лимоном
Часть 28 - "Гнездышки" с рыбным филе
Часть 29 - Рыба в банке с овощами
Часть 30 - Хек в сырно-картофельной шубке
Часть 31 - Треска в горчичном маринаде
Часть 32 - Минтай - "молочные реки, рыбные берега"

Приготовление "пьяного" теста

Необычное название, но обычное приготовление. Кулинары с большим опытом говорят, что выпечка, приготовленная на "пьяном" тесте получается мягкой и нежной. Тесто, содержащее алкоголь приготовить не сложно. Но, чтобы оно получилось необходимо знать несколько важных советов. Давайте, вначале познакомимся с ними, а после и с рецептом "пьяного" теста.

Серия сообщений "тесто (виды), хлеб":
Часть 1 - Слоёные шедевры
Часть 2 - Несколько идей как разделывать слоеное тесто + пицца на слоеном тесте (рецепт)
...
Часть 19 - Бездрожжевое тесто для пиццы + рецепты ее приготовления
Часть 20 - Дрожжевое тесто для пиццы + рецепты ее приготовления
Часть 21 - Приготовление "пьяного" теста
Часть 22 - Дрожжевое тесто на кефире
Часть 23 - Хлеб с прованскими травами
Часть 24 - Французское тесто для любой выпечки
Часть 25 - Ирландский хлеб (на соде)

Кофейный ликер

Еще один пост-рецепт алкогольного напитка:), но в этот раз он будет немного по-крепче. Все-таки ликер, а не коктейль или вино. Вкус кофейного ликера, который вы можете приготовить в домашних условиях напоминает известный ликер "Бейлиз". Хотите удивить гостей в праздничные дни, который приближаются, тогда берите рецепт и за работу.

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Утренний кофе
Часть 2 - Полезность чая, соков, молока для здоровья
...
Часть 16 - Приготовление легких алкогольных коктейлей
Часть 17 - Вина и сочетание с продуктами
Часть 18 - Кофейный ликер
Часть 19 - Мандариновый ликер (2 рецепта)
Часть 20 - Коньячный пунш

Вина и сочетание с продуктами

Во время покупки вина желательно знать с какими продуктами (блюдами) оно может сочетаться. Надеюсь, что вам поможет эта краткая информазия о винах.

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Утренний кофе
Часть 2 - Полезность чая, соков, молока для здоровья
...
Часть 15 - Приготовление ликера (несколько видов)
Часть 16 - Приготовление легких алкогольных коктейлей
Часть 17 - Вина и сочетание с продуктами
Часть 18 - Кофейный ликер
Часть 19 - Мандариновый ликер (2 рецепта)
Часть 20 - Коньячный пунш

Приготовление легких алкогольных коктейлей

Для встречи с друзьями или в праздничные дни всегда можно приготовить коктейль. Предлагаю несколько рецептов их приготовления. Надеюсь, что они вам понравятся и вы обязательно их приготовите.

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Утренний кофе
Часть 2 - Полезность чая, соков, молока для здоровья
...
Часть 14 - Рецепты коктейлей
Часть 15 - Приготовление ликера (несколько видов)
Часть 16 - Приготовление легких алкогольных коктейлей
Часть 17 - Вина и сочетание с продуктами
Часть 18 - Кофейный ликер
Часть 19 - Мандариновый ликер (2 рецепта)
Часть 20 - Коньячный пунш

Необычный джем из перцев

Наверное, вас удивило такое название, но оказывается такой соус-джем/варенье можно приготовить и после подавать к разным блюдам. Это приправа, приготовленная из острого и сладкого перца отлично подходит к мясу, паштетам, сыру. Если хотите попробовать такой пикантный джем, то обязательно приготовьте это вкусное и необычное угощение. Рецептом поделились авторы dom-eda.com и мы поблагодарим их за идею.

Зразы картофельные

Если у вас осталось картофельное пюре, то его можно использовать для приготовления вкусного блюда, известного под названием "зразы", Оно присутствует во многих кухнях: русской, украинской, литовской, польской и других. Для его приготовления понадобится основа и начинка, которая может быть самой разной: овощи, вареные яйца, грибы, а иногда и каши. Вначале зразы были только из измельченного мясо, но когда появился картофель, его также начали использовать за основу вкусных фаршированных котлет. Так началось время картофельных зразов, рецепт которых вам предлагаю.

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
...
Часть 26 - Картофель "Решти" по-швейцарски
Часть 27 - Картофельные пышки, тающие во рту
Часть 28 - Зразы картофельные
Часть 29 - Запеченные овощи в маринаде
Часть 30 - Крем из авокадо
Часть 31 - Картофель с шампиньонами в сметане

Блюда на скорую руку

Всем знакомы ситуации, когда гости появляются у вас в доме совершенно неожиданно. Конечно, можно дверь не открывать или притвориться больным и немощным:). Но лучше освоить методику быстрой подготовки к такого рода визитам. Для вас несколько блюд на скорую руку, которые можно быстро приготовить для неожиданно нагрянувших компаний.

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Вкуснейшие канапе: рецепты + идеи оформления
Часть 2 - Оформление мясных нарезок
...
Часть 40 - Рыбные закусочные блюда
Часть 41 - Куриные закусочные рулеты
Часть 42 - Блюда на скорую руку
Часть 43 - Горячий бутерброд с картофелем
Часть 44 - 5 вкусных начинок для фарширования яиц
Часть 45 - Новогодние закуски (разные)
Часть 46 - Острая закуска - свекла-по грузински
Часть 47 - Оформление блюд - мясная нарезка

Творожное суфле

Если вы предпочитаете диетические блюда, тогда этот рецепт вам всегда пригодится. Его легко и быстро можно приготовить в микроволновой печи или духовке. В нем отсутствует масло, сахар и мука. Суфле хорошо подходит как на завтрак, так и на ужин.

Серия сообщений "блюда из молочных продуктов":
Часть 1 - Приготовление сыров в домашних условиях
Часть 2 - Творожные блюда
...
Часть 5 - Сырники с абрикосами
Часть 6 - Приготовление сливочного масла
Часть 7 - Творожное суфле

"Гнездышки" с рыбным филе

Надоела жареная и запеченная рыба, тогда можно приготовить быстрое и вкусное блюдо. Это небольшие "гнездышки" с рыбным филе. А для этого вам понадобится батон, любые специи и зелень. "Гнездышки" можно подать и на обед, и на ужин. Готовить легко, а в результате получится сытное блюдо. Берите рецепт, которым поделились участники vkuso.ru и приготовьте рыбу необычным способом.

Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - Жареные креветки (мой рецепт)
Часть 2 - Оформление блюд - рыбная нарезка
...
Часть 26 - Разнообразие блюд из щуки
Часть 27 - Треска с жареным чесноком и лимоном
Часть 28 - "Гнездышки" с рыбным филе
Часть 29 - Рыба в банке с овощами
Часть 30 - Хек в сырно-картофельной шубке
Часть 31 - Треска в горчичном маринаде
Часть 32 - Минтай - "молочные реки, рыбные берега"