-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9503
Комментариев: 69407
Написано: 98281


Дрожжевое тесто на кефире

Вторник, 20 Ноября 2018 г. 02:58 + в цитатник

Дрожжевое тесто на кефире

У вас остался кефир и не знаете, где его применить. Подскажу, замесите дрожжевое тесто. Приготовление простое и времени много не займет. Его можно использовать для любой выпечки: пирогов, пирожков и других изделий. Рецептом поделились авторы jrati.ru. Если вы хотите заняться выпечкой в ближайшие дни, тогда берите рецепт в кулинарную копилку.
дрожжевое тесто на кефире 1 (608x403, 154Kb)

Ингредиенты:

  • кефир - 0,5 л
  • дрожжи сухие - 11 г
  • растительное масло - 100 мл
  • мука - 400 - 500 г
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 - 2 ст.л.

Приготовление:

Кефир комнатной температуры, вылить в глубокую тарелку, добавить дрожжи и сахар. Хорошо перемешать и оставить на 10 - 15 минут.
дрожжевое тесто на кефире 2 (600x398, 234Kb)

Добавить соль, растительное масло. Хорошо перемешать.
дрожжевое тесто на кефире 3 (600x398, 181Kb)

Постепенно добавить просеянную муку.
дрожжевое тесто на кефире 4 (600x398, 234Kb)

Замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место.
дрожжевое тесто на кефире 5 (600x398, 201Kb)

Как только тесто увеличиться в два раза, слегка обмять и снова оставить подниматься до такого же состояния, что и в первый раз. Когда тесто поднялось во второй раз, можно приступать к формированию необходимых вам изделий.
дрожжевое тесто на кефире 6 (600x398, 205Kb)

Приятного приготовления!
дрожжевое тесто на кефире 1 (608x403, 154Kb)

Серия сообщений "тесто (виды), хлеб (ч.1)":
Часть 1 - Слоёные шедевры
Часть 2 - Несколько идей как разделывать слоеное тесто + пицца на слоеном тесте (рецепт)
...
Часть 27 - Дрожжевое тесто для пиццы + рецепты ее приготовления
Часть 28 - Приготовление "пьяного" теста
Часть 29 - Дрожжевое тесто на кефире
Часть 30 - Хлеб с прованскими травами
Часть 31 - Французское тесто для любой выпечки
...
Часть 48 - Батоны - приготовление на кефире
Часть 49 - Цельнозерновой хлеб
Часть 50 - Постное дрожжевое тесто + видео

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 63 раз
Понравилось: 13 пользователям