Филе трески в сметанном соусе

Хотя уже не проводят в заведениях общественного питания рыбный день, о нем можно прочитать здесь. Вы все-таки не забывайте внести в ваше домашнее меню рыбные блюда. Ведь все отлично знают насколько они полезны для нашего здоровья. Их можно приготовить быстро, а в результате получается вкусное и аппетитное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Рецепт рыбного блюда предложили участники jrati.ru, а вы сохраните его для себя.

Ингредиенты:

• филе трески - 1 кг
• сметана - 200 г
• лук - 2 шт.
• яйцо - 1 шт.
• укроп- по вкусу
• мука - 2 - 3 ст. л.
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу

Приготовление:

Филе нарезать небольшими кусочками.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

Смешать муку, специи для рыбы и соль. Обвалять рыбу в муке и выложить в форму для запекания.

Приготовление сметанного соуса: соединить сметану, яйцо, обжаренный лук, измельченный укроп.

Хорошо перемешать и залить рыбу.

Форму для запекания поставить в разогретую до 200С духовку на 15 - 20 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.1)":
Часть 1 - Приготовление горбуши в духовке
Часть 2 - Приготовление форели в духовке
...
Часть 37 - Минтай - "молочные реки, рыбные берега"
Часть 38 - Рыба, запеченная в соусе с лаймом
Часть 39 - Филе трески в сметанном соусе
Часть 40 - Рыба, запеченная в омлете
Часть 41 - Хек в луковом соусе
...
Часть 48 - Лосось с чесночно-лимонным соусом
Часть 49 - Треска, запеченная с лимоном
Часть 50 - Сочная рыба в картофельном кляре + видео