Рецепты необычных, но нужных приправ (специй)

Иногда в рецептах есть ингредиенты, которые можно приготовить самим, а не покупать в магазинах. А бывают встречаются продукты, о которых мы слышали, но не знаем, как их приготовить или где купить. Поэтому и решила предложить вам несколько рецептов, которые будут для полезны.

Серия сообщений "соусы, приправы":
Часть 1 - Лучшие рецепты домашнего майонеза
Часть 2 - Острые соусы - несколько способов их приготовления
...
Часть 12 - Приготовление яблочного уксуса
Часть 13 - Соус Маринара (заготовка)
Часть 14 - Рецепты необычных, но нужных приправ (специй)
Часть 15 - Приготовление необычных заготовок из чеснока
Часть 16 - Разные чесночные приправы
...
Часть 26 - Соус из кинзы и сладкого перца
Часть 27 - Соус "Гаро"
Часть 28 - Приготовление французской горчицы

Ленивый салат из помидоров (заготовки)

Если еще продолжаете заниматься заготовками на зиму, тогда можете воспользоваться этим рецептом, чтобы приготовить салат из помидоров. Для него можно взять помидоры небольших размеров, а для вкуса лучше добавить красный сладкий перец. Количество продуктов дано на 700-граммовые банки (4 шт). Хранить в прохладном месте.

Французский багет

Если кто-то из вас покупал и то не раз французские багеты, то знает какие они вкусные. А хотите не покупать, а самим попробовать их испечь? Сделать это несложно, печь их надо в духовке и на приготовление у вас уйдет не больше часа. Поэтому обратите внимание на рецепт и берите его в свою кулинарную копилку, он обязательно вам пригодится.

Серия сообщений "тесто (виды), хлеб":
Часть 1 - Слоёные шедевры
Часть 2 - Несколько идей как разделывать слоеное тесто + пицца на слоеном тесте (рецепт)
...
Часть 9 - Приготовим разное тесто
Часть 10 - Заварное тесто (виды)
Часть 11 - Французский багет
Часть 12 - Итальянский багет
Часть 13 - Тесто для чебуреков
...
Часть 25 - Французское тесто для любой выпечки
Часть 26 - Ирландский хлеб (на соде)
Часть 27 - Быстрое постное тесто

Мойва маринованная

Блюда из рыбы очень полезны для нашего организма, поэтому решила предложить вам рецепт маринованной мойвы. Это одна из рыб, которая всегда есть в магазине и вы сами можете ее замариновать, а после подать на обед или ужин. На приготовление не уйдет много времени, после двух дней она уже будет готова. А на гарнир приготовить вареный картофель.

Серия сообщений "блюда из рыбы":
Часть 1 - Жареные креветки (мой рецепт)
Часть 2 - Оформление блюд - рыбная нарезка
...
Часть 12 - Несколько рецептов кляра для рыбы
Часть 13 - Скумбрия в горчичном соусе
Часть 14 - Мойва маринованная
Часть 15 - Рыбные блюда (несколько рецептов)
Часть 16 - Скумбрия, запеченная под сыром
...
Часть 32 - Минтай - "молочные реки, рыбные берега"
Часть 33 - Рыба, запеченная в соусе с лаймом
Часть 34 - Филе трески в сметанном соусе

Закусочный перец в маринаде (заготовки)

Продолжаете заниматься заготовками на зиму? Так как хочу предложить вам рецепт закусочного перца. Если хотите, чтобы закуска была острой, то можно добавить горький перец, а также сельдерей для вкуса. Хотите попробовать приготовить, то берите рецепт для себя.

Свекольный сок - польза и рецепты

В предыдущем посте http://galkolas.ru/post419938379/ вы узнали о пользе морковного сока. А сейчас предлагаю  краткую информацию о свекле и ее полезных свойствах, а также и рецепты, как можно приготовить свекольный сок. Но, как и морковный сок  свекольный тоже нужно употреблять очень внимательно, чтобы не навредить своему здоровью.

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Утренний кофе
Часть 2 - Полезность чая, соков, молока для здоровья
...
Часть 9 - О пользе морковного сока + рецепты
Часть 10 - Яблочная наливка
Часть 11 - Свекольный сок - польза и рецепты
Часть 12 - Домашний коньяк с черносливом
Часть 13 - Оранчелло, рецепты приготовления
...
Часть 18 - Кофейный ликер
Часть 19 - Мандариновый ликер (2 рецепта)
Часть 20 - Коньячный пунш

Печеночная колбаса

Вы возможно уже готовили паштет из печени, а в этот раз предлагаю рецепт печеночной колбасы. Думаю, что вам захочется самим приготовить такую колбасу, тогда воспользуйтесь этим рецептом. Приготовление простое, а кроме печени вам понадобится небольшой кусочек сала. Колбаса получается вкусной, ее можно использовать и для бутербродов.

Серия сообщений "блюда из субпродуктов":
Часть 1 - Приготовление быстрого холодца - несколько рецептов
Часть 2 - Паштет из курицы
...
Часть 4 - Блюда из печени
Часть 5 - Печеночные торты (советы и рецепты)
Часть 6 - Печеночная колбаса
Часть 7 - Как варить говяжий язык
Часть 8 - Маринованный язык
Часть 9 - Маринованная черешня и куриная печень с ней (два рецепта)
Часть 10 - Говяжье сердце, тушеное с овощами

Помидоры с гроздьями рабины

Солнечной и теплой недели!

В предыдущем посте вы узнали, как можно засолить огурцы с рябиной. А сейчас предлагаю рецепт помидоров с плодами этого красивого дерева. Думаю, что и этот рецепт засолки может вам пригодиться, если хотите иметь что-то необычное на столе в зимнее время. Приготовление очень простое, помидоры закатываются без консервантов и уксуса. Их функцию выполняет кислота, содержащая в плодах. Рябина также обогащает это соление витамином С.

Огурцы "Рябиновые" (заготовки)

Вы когда-нибудь консервировали огурцы с красной рябиной? Наверное, большинство из вас с таким рецептом познакомятся сейчас впервые, как и я. Никогда не думала, что и с рябиной можно засолить огурцы. Сейчас у вас будет такая возможность попробовать приготовить. Поэтому не упустите шанс иметь этот рецепт и после в зимние дни угостить своих близких и друзей "рябиновыми огурцами", приготовленные вами.

Чураско

В выходные дни многие из вас выезжает на природу и можно приготовить вкусное блюдо из мяса. Например, чураско. Это аргентинское блюдо, которое готовят на вертеле над тлеющими углями. Это почти как шашлык, но его не маринуют, а просто тщательно перед приготовлением обваливают в специях и крупной соли. Приготовление простое и если хотите попробовать приготовить, то берите рецепт в свою кулинарную копилку. Можно использовать другие приправы такие, как перец чили, мяту, петрушку, чеснок.

Серия сообщений "блюда из свинины":
Часть 1 - Рецепты самых вкусных мясных ребрышек
Часть 2 - Запеченная свинина + 4 рецепта
...
Часть 8 - Приготовление буженины (несколько рецептов)
Часть 9 - Грудинка сухого посола
Часть 10 - Чураско
Часть 11 - Запеченная свинина с яблоками и чесноком
Часть 12 - Свинина в рукаве
...
Часть 16 - Свиные отбивные в кляре
Часть 17 - Голубцы "Наизнанку"
Часть 18 - Свинина в кефирном соусе

Капустники

Вы когда-нибудь готовили капустники? Я, нет. Нашла рецепт приготовления этого блюда и захотелось попробовать его приготвить. Если кто-то из вас тоже хочет заняться готовкой капустников, то берите рецепт и приготовьте это блюдо. Думаю, что оно получится вкусным.

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
...
Часть 17 - Луковые котлетки
Часть 18 - "Скоростной" картофель на сковороде
Часть 19 - Капустники
Часть 20 - Баклажаны с соусом чили
Часть 21 - Картофельные шкурки
...
Часть 30 - Запеченные овощи в маринаде
Часть 31 - Крем из авокадо
Часть 32 - Картофель с шампиньонами в сметане

Баклажаны и перец в томатном соусе (заготовки)

Если вы еще продолжаете заниматься заготовками на зиму, то этот рецепт может вам пригодиться. Эта закуска имеет кисло-сладкий вкус. аромат и легкую остроту. Если вам нравятся более острые закуски, то добавьте побольшее чеснока. Других приправ в ней нет, аромат дают овощи.

"Скоростной" картофель на сковороде

С началом первой недели сентября!

Картофель - один из овощей, который мы чаще всех, других готовим. С ним и из него можно приготовить много вкусных блюдо. Предлагаю еще один рецепт блюда из картофеля. Готовится оно очень быстро и понравится всем. Не проходите мимо, а пополните свою кулинарную копилку еще одним интересным рецептом.

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
...
Часть 16 - Картофельные "палочки"
Часть 17 - Луковые котлетки
Часть 18 - "Скоростной" картофель на сковороде
Часть 19 - Капустники
Часть 20 - Баклажаны с соусом чили
...
Часть 30 - Запеченные овощи в маринаде
Часть 31 - Крем из авокадо
Часть 32 - Картофель с шампиньонами в сметане

Помидоры в кисло-сладком маринаде

Продолжаем заготавливать на зиму. Для этой заготовки лучше брать мелкие помидоры. Приготовление простое, заранее простерилизируйте банки, чтобы они были готовы к началу работы.

Рассольник на зиму (заготовки)

Сезон заготовок еще продолжается и предлагаю вам рецепт рассольника. Это русское блюдо, которое известно уже не один век. Оно не только полезное, но и имеет уникальный вкус. Те из вас, кто готовит этот суп знают, что на его приготовление уходит длительное время. Поэтому его можно заготовить на зиму, чтобы после сэкономить время на его приготовление.

Яблочная наливка

Конец лета, яблоки поспели и многие из вас уже успели заготовить варенье, джемы, конфетюры, соки и компоты из них. А, если остались еще яблоки, то можно приготовить замечательный домашний алкогольный напиток. Для этого лучше брать кислые сорта яблок, так как они более сочные. Приготовить напиток можно на спирту (водке) или с помощью естественного брожения.

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Утренний кофе
Часть 2 - Полезность чая, соков, молока для здоровья
...
Часть 8 - Лимончелло
Часть 9 - О пользе морковного сока + рецепты
Часть 10 - Яблочная наливка
Часть 11 - Свекольный сок - польза и рецепты
Часть 12 - Домашний коньяк с черносливом
...
Часть 18 - Кофейный ликер
Часть 19 - Мандариновый ликер (2 рецепта)
Часть 20 - Коньячный пунш

Бризоль с грибами и сосисками

Иногда хочется что-нибудь вкусного необычного и начинаем думать, что приготовить. Например, бризоль. Это французкое блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Бризоль представляет собой яичный рулет, в который завернуты разнообразные свежие овощи и зелень.В этом рецепте ингредиенты начинки - грибы и сосиски. Попробуйте приготовить, думаю, что вам понравится это блюдо. Начинка может быть разной, по вашему желанию.

Серия сообщений "блюда с фаршем":
Часть 1 - Фрикадельки в сливочном соусе
Часть 2 - Котлеты - несколько секретов приготовления + рецепт
...
Часть 4 - Рулетики из лаваша с фаршем по-провански
Часть 5 - Яично-мясной рулет
Часть 6 - Бризоль с грибами и сосисками
Часть 7 - Самые ленивые беляши
Часть 8 - Тефтели с яблоками и сыром в соусе
Часть 9 - Шницели с сыром

Ризотто в луке-порей

Ризотто - популярное итальянское блюдо, которое подают во всем мире. Вариантов приготовления его множество. Один из таких "ризотто в луке-порей". Если хотите приготовить, то берите рецепт в свою кулинарную копилку.

Серия сообщений "блюда из круп, макаронных изделий":
Часть 1 - Гречка с огурцом
Часть 2 - Гречка с овощами "Красная горка"
Часть 3 - Приготовление риса в сковороде (30 минут)
Часть 4 - Ризотто в луке-порей
Часть 5 - Блюда с гречкой
Часть 6 - Гречка с овощами
Часть 7 - Тальятелле со сливочным соусом
Часть 8 - Рис по-деревенски с овощами

О пользе морковного сока + рецепты

Лето подарило нам много овощей и фруктов, которые можно использовать в разных блюдах, а также приготовить разные соки. Они полезны, как взрослым, так и детям. Но не надо забывать, что при употреблении соков в больших количествах могут принести не только пользу, но и вред. Особенно, это касается морковных и свекольных соков. Их надо употреблять очень внимательно, чтобы не навредить своему здоровью. Если решаете приготовить морковно-свекольный сок, то надо помнить, что при избежание побочных явлений нужно смешать два этих сока в пропорции один к трем. Их компоненты взаимно компенсируют вред друг от друга, и остается только польза в чистом виде от такого сока. Чем полезны и как приготовить соки, сейчас узнаем.

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Утренний кофе
Часть 2 - Полезность чая, соков, молока для здоровья
...
Часть 7 - Настойка из малины
Часть 8 - Лимончелло
Часть 9 - О пользе морковного сока + рецепты
Часть 10 - Яблочная наливка
Часть 11 - Свекольный сок - польза и рецепты
...
Часть 18 - Кофейный ликер
Часть 19 - Мандариновый ликер (2 рецепта)
Часть 20 - Коньячный пунш

Патиссоны, маринованные с помидорами (заготовки, без стерилизации)

Кому-то больше нравятся одни овощи, а кто-то отдает предпочтение другим. Но думаю, что патиссоны нравится большинству из вас. Ведь этот овощ из семейства тыквенных очень полезен. Он содержит витамин С, клетчатку, минеральные соли, пектиновые вещества, лютеин и т.д. Его можно кушать всем, кто страдает от гипертонии, заболеваний сосудов и сердца, почек, ЖКТ, атеросклероза и печени. А еще патиссон относят к диетическим продуктам (на 100 г приходится всего около 20 ккал), поэтому не забывайте о нем и готовьте разные блюда с ним. Его можно заготовить и на зиму. Например, с помидорами по рецепту, который вам предлагаю.