-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9539
Комментариев: 69464
Написано: 98383

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: шашлыки(5), тесто (виды), хлеб (ч.2)(11), тесто (виды), хлеб (ч.1)(50), супы(26), статьи о кулинарии, кухне и оборудовании(23), соусы, приправы (ч.2)(25), соусы, приправы (ч.1)(50), пироги с рыбой, с сырами(14), пироги с овощами(15), пироги с мясом (фаршем)(20), пельмени, вареники, пицца, лаваш, лазанья(11), пасха(32), низкокалорийные блюда(4), напитки(47), кулинарные советы/хитрости (ч.2)(29), кулинарные советы/хитрости (ч.1)(50), консервирование, заготовки (ч.3)(13), консервирование, заготовки (ч.2)(51), консервирование, заготовки (ч.1)(67), инфографика (выпечка, приготовление блюд)(17), запеканка(33), закуски (часть 3)(41), закуски (часть 2)(50), закуски (часть 1)(50), десерты (ч.3)(7), десерты (ч.2)(49), десерты (ч.1)(50), грибные блюда(10), блюда с фаршем(32), блюда из яиц(10), блюда из субпродуктов(21), блюда из свинины(43), блюда из рыбы (ч.2)(39), блюда из рыбы (ч.1)(50), блюда из птицы(42), блюда из овощей, фруктов (часть 2)(19), блюда из овощей, фруктов (часть 1)(50), блюда из молочных продуктов(16), блюда из круп, макаронных изделий(18), блюда из говядины, баранины(13), блюда для пикника(4), блюда в горшочках(2), блины, оладьи(19)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(60), цитаты(60), цветы(134), фотогаллерия:люди,животньiе,природа,разное(354), фестивали(2), скульптура(2), сервировка стола(18), салаты(442), рецепты(1563), религия(5), реклама (статьи)(889), путешествия(378), психология, педагогика(121), притчи(41), природа(417), праздники(72), поэзия и проза(119), посмеемся(59), портрет(2), полезные советы(385), поздравления(168), пейзаж(18), открытки(8), не могла пройти мимо(161), натюрморт(118), музыка(69), музеи(11), монастыри, соборы, храмы, церкви(12), мои размышления(46), мода, стиль(95), мир в фотографиях(47), литография, сериграфия, гравюры(3), креатив(9), красота и косметика(140), компьютер(46), квиллинг(10), картинки(66), история(81), интересно(500), иллюстрации(23), изучение языков(11), знаменитости, фильмы(17), здоровье(271), зарабаток в Интернете(19), жизнь, любовь, жизненная позиция(70), животные, птицы, рыбы(88), живопись, пастель, графика(348), для блога и дневника(132), дизайн, интерьёр(311), делаем сами (286), дела домашние(26), декоративно-прикладное искусство(47), дачный участок(51), гороскоп(35), видео(46), афоризмы(12), архитектура (76), ароматерапия, ароматы(2), антиквариат(8), акварель(58), автомобиль(6)

Как сохранить открытое вино свежим (способы-"хитрости")

Дневник

Вторник, 15 Сентября 2020 г. 06:17 + в цитатник

Как сохранить открытое вино свежим (способы-"хитрости")

У каждого были моменты, когда оставалось вино после разных торжеств. И возникал вопрос, как его сохранить. Несколько способов-"хитростей" помогут вам в сохранении этого напитка. Они очень просты, поэтому если хотите еще не один раз насладиться вкусом и ароматом любимого вина запомните и приложите их в дальнейшем.

хранение вина после отрытия бутылки 4 (700x400, 375Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "кулинарные советы/хитрости (ч.2)":
Часть 1 - Кулинарные хитрости, которые пригодятся всем
Часть 2 - Гарам масала - "горячая" смесь специй индийской кухни
...
Часть 11 - Порошок из лимонных корок - отличная добавка к разным блюдам
Часть 12 - Секреты приготовления идеального теста
Часть 13 - Как сохранить открытое вино свежим (способы-"хитрости")
Часть 14 - Советы по правильному хранению сухофруктов и орехов
Часть 15 - Кулинарные хитрости - как правильно жарить лук + рецепты
...
Часть 27 - Правила, как солить еду
Часть 28 - О специях, что к чему подходит (напоминалка)
Часть 29 - Приготовление маковой начинки для выпечки

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Необычная заготовка - мясная тушенка с кашей

Дневник

Суббота, 12 Сентября 2020 г. 14:38 + в цитатник

Необычная заготовка - мясная тушенка с кашей

Если надоело заниматься заготовками из овощей, тогда сделайте более сытное блюдо, которое всегда "выручит" вас, когда нет времени на приготовление обеда или ужина. Приготовьте мясную тушенку с кашами. Для разнообразия можно взять разные виды круп (каш). Подойдет гречка, горох, перловка, булгур - решайте сами. Мясные консервы получаются очень вкусные и сытные. Нравится вам такая идея? Если, да. Тогда сохраняйте рецепт для себя.

необычная заготовка - мясная тушенка с кашей (700x537, 525Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервирование, заготовки (ч.2)

Метки:  

Быстрое творожное суфле (три способа)

Дневник

Пятница, 11 Сентября 2020 г. 06:34 + в цитатник

Быстрое творожное суфле (три способа)

Суфле - французское выпекаемое блюдо, его основу составляют яичные желтки, смешанные со взбитыми в пену белками. Существуют несколько вариантов как соленого, так и сладкого суфле. Если вам хочется приготовить что-нибудь на десерт и есть в наличие творог и яблоки, то этот рецепт точно для вас. Готовить суфле несложно и за минимум времени ваше вкусное лакомство будет готово. Предлагаю два простых способа приготовления творожного суфле.

творожно-яблочное суфле 3 (700x465, 369Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "десерты (ч.2)":
Часть 1 - Безе
Часть 2 - Восхитительный "Брауниз" (простая и вкусная выпечка)
Часть 3 - Красивая "Малиновая мечта" - десерт с нежным кремом
Часть 4 - Лимонные трюфели - изысканный десерт
Часть 5 - Быстрое творожное суфле (три способа)
Часть 6 - Десерт " Кокосовое облачко" (без выпечки)
Часть 7 - Простой карамельный крем для тортов и пирожных
...
Часть 48 - Сырные шарики с апельсиновым джемом - оригинальное блюдо
Часть 49 - Крем-брюле - три интересных рецепта
Часть 50 - Торт-рулет "Рождественский пенек" - потрясающий десерт

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Томатный соус на зиму

Дневник

Среда, 09 Сентября 2020 г. 06:29 + в цитатник

Томатный соус на зиму

Продолжаем делать на заготовки - вкусные и нужные. Томатный соус, который вы можете приготовить по данному рецепту подходит к различным блюдам, также может использовать как основу для пиццы. Его очень просто и легко приготовить, он прекрасно сохраняется и имеет приятный вкус. Если желаете приготовить такой универсальный соус не забывайте сохранить рецепт не только для себя, но и поделиться с вашими друзьями.

томатный саус на зиму (700x520, 418Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервирование, заготовки (ч.2)

Метки:  

Бутербродный торт с красной рыбой

Дневник

Понедельник, 07 Сентября 2020 г. 06:11 + в цитатник

Бутербродный торт с красной рыбой

Иногда хочется что-то необычное из обычный продуктов. Таким может быть вкусное и красивое по оформлению блюдо, как бутербродный торт. Готовится он очень просто, из доступных ингредиентов, а подать его можно как закуску не только в обычные дни, но и в праздники. Подойдет любая красная рыба. Если желаете приготовить, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

бутербродный торт с красной рыбой (640x420, 232Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "закуски (часть 3)":
Часть 1 - Чесночное масло с базиликом за несколько минут
Часть 2 - Маринованный сыр с перцем - необычная закуска
Часть 3 - Бутербродный торт с красной рыбой
Часть 4 - Вяленые помидоры с базиликом и чесноком - отличная закуска
Часть 5 - Мясная закуска с маринованным луком для праздничного стола
...
Часть 39 - Закуска "Новогодние елочки в тарталетках"
Часть 40 - Закуска "Тарталетки с сельдью и маринованными огурцами"
Часть 41 - Закуска из кабачков, перца и моркови - по-корейски - просто, вкусно

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Пряная закусочная слива

Дневник

Воскресенье, 06 Сентября 2020 г. 06:29 + в цитатник

Пряная закусочная слива

Еще один рецепт закуски из слив. Получается она пряной и очень вкусной. Если вы еще не пробовали готовить так этот плод, то пришло время заняться этим сейчас. Для приготовления этой заготовки необходим маринад, его можно также использовать при приготовлении разных блюд. Особенно необычным получается вкус у мясных блюд с добавлением этого маринада. Подходит он для пропитки выпечки. Для приготовления закуски нужна слива-венгерка, но можно взять и другую. Плоды выбирайте спелые, но плотные. мягкие и переспелые не подойдут. Можно приготовить пикантную закуску из вяленой сливы с чесноком, рецепт тут. Эта заготовка вам тоже понравится.

пряная закусочная слива (700x409, 267Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервирование, заготовки (ч.2)

Метки:  

Необычное блюдо - хрустящий листовой картофель

Дневник

Суббота, 05 Сентября 2020 г. 06:20 + в цитатник

Необычное блюдо - хрустящий листовой картофель

Вкусное и оригинальное блюдо из картофеля понравится детям и взрослым. Оно похоже на чипсы, но более полезное. Готовить его легко, можно подавать, как закуску или гарнир к мясу или рыбе. Желаете приготовить необычный картофель, сохраняйте рецепт для себя.

необычное блюдо - хрустящий листовой картофель (700x461, 429Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов (часть 1)":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
...
Часть 45 - Картофель "Буланжер" (вкусный и ароматный)
Часть 46 - Кабачковые котлетки по-турецки
Часть 47 - Необычное блюдо - хрустящий листовой картофель
Часть 48 - Картофельный рости - простое и вкусное блюдо
Часть 49 - Необычные картофельно-капустные котлетки "Оладьи"
Часть 50 - Хрустящий хашбраун

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Сладкий перец - консервируем разными способами

Дневник

Пятница, 04 Сентября 2020 г. 06:35 + в цитатник

Сладкий перец - консервируем разными способами

Если вам нравится сладкий перец, тогда законсервируйте этот любимый овощ. Предлагаю несколько способ, как его приготовить на зиму. Рецептами поделились авторы сайта smak.ua, а мы поблагодарим их за идеи приготовления и не забывайте сохранять их для себя.

перец сладкий консервированный 7 (700x496, 237Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервирование, заготовки (ч.2)

Метки:  

Лечо с морковью - отличный гарнир к блюду

Дневник

Четверг, 03 Сентября 2020 г. 06:26 + в цитатник

Лечо с морковью - отличный гарнир к блюду

Осень - самый активный сезон заготовок. Поэтому не стоит его пропускать, а лучше приготовить несколько баночек лечо с морковью. У этого популярного блюда есть множество вариантов приготовления. И хотя предлагаются разные рецепты, в каждом из них неизменными остаются 3 продукта: сладкий перец, лук и томаты. Лечо подают не только как гарнир, но и как основное блюдо. В него добавляются яйца и жарят, готовится быстро, а получается сытно и ароматно. Есть желание приготовить лечо на зиму, сохраняйте рецепт в кулинарную копилку.

лечо с морковью отличная заготовка на зиму (700x408, 349Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервирование, заготовки (ч.2)

Метки:  

Маринованный сыр с перцем - необычная закуска

Дневник

Среда, 02 Сентября 2020 г. 06:23 + в цитатник

Маринованный сыр с перцем - необычная закуска

Еще одна быстрая и необычная по вкусу закуска. Она прекрасное и изысканное дополнение к салатам, может быть украшением праздничного стола и просто вкусным блюдом. Как основной ингредиент можно взять любой сыр. С каждым его видом закуска будет приобретать свой неповторимый вкус. Маринованный сыр с травами и перцем может храниться две-три недели в холодильнике. Способов приготовления сыра в маринаде немало и зависят они от индивидуальных предпочтений: какие травы и специи вы любите. Находясь в маринаде, сыр становится с каждым днем сочнее, а от этого улучшается вкус. Готовьте, результат вам понравится. А если захотите приготовить маринованный лук со свеклой посмотрите рецепт  . Он тоже не оставит вас равнодушными к отличной закуске.

маринованный сыр с перцем (640x420, 237Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "закуски (часть 3)":
Часть 1 - Чесночное масло с базиликом за несколько минут
Часть 2 - Маринованный сыр с перцем - необычная закуска
Часть 3 - Бутербродный торт с красной рыбой
Часть 4 - Вяленые помидоры с базиликом и чесноком - отличная закуска
...
Часть 39 - Закуска "Новогодние елочки в тарталетках"
Часть 40 - Закуска "Тарталетки с сельдью и маринованными огурцами"
Часть 41 - Закуска из кабачков, перца и моркови - по-корейски - просто, вкусно

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Вяленый сладкий перец с пряностями ( два способа)

Дневник

Вторник, 01 Сентября 2020 г. 06:25 + в цитатник

Вяленый сладкий перец с пряностями ( два способа)

Вяленый сладкий перец очень вкусная закуска. Ее можно подавать самостоятельно и как дополнение к любому блюду. Готовится перец просто, но на его вяление понадобится время. Набор специй при желании можно разнообразить. Если хотите приготовить такую закуску, тогда сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

вяленый сладкий перец с пряностями (700x480, 341Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервирование, заготовки (ч.2)

Метки:  

Чесночное масло с базиликом за несколько минут

Дневник

Понедельник, 31 Августа 2020 г. 06:19 + в цитатник

Чесночное масло с базиликом за несколько минут

Если хотите разнообразить бутерброды для завтрака или перекуса приготовьте чесночное масло. На приготовление понадобится все несколько минут. Можно поэкспериментировать с другой зеленью, которая вам нравится. Ингредиенты самые обычные, готовьте и наслаждайтесь вкусом чесночного масла.

чесночное масло с базиликом (680x510, 551Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "закуски (часть 3)":
Часть 1 - Чесночное масло с базиликом за несколько минут
Часть 2 - Маринованный сыр с перцем - необычная закуска
Часть 3 - Бутербродный торт с красной рыбой
...
Часть 39 - Закуска "Новогодние елочки в тарталетках"
Часть 40 - Закуска "Тарталетки с сельдью и маринованными огурцами"
Часть 41 - Закуска из кабачков, перца и моркови - по-корейски - просто, вкусно

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Солянка из капусты на зиму

Дневник

Воскресенье, 30 Августа 2020 г. 06:20 + в цитатник

Солянка из капусты на зиму

Кто-нибудь делал такую заготовку? Если, нет, воспользуйтесь этим рецептом. Эту закуску можно подавать в качестве отдельного блюда или гарнира. Она отлично сочетается с практически любыми продуктами. Получается вкусной и аппетитной. Попробуйте приготовить.

солянка из капусты на зиму (700x473, 407Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервирование, заготовки (ч.2)

Метки:  

Салат и закуска из огурцов по-корейски на зиму

Дневник

Пятница, 28 Августа 2020 г. 06:29 + в цитатник

Салат и закуска из огурцов по-корейски на зиму

В пору свежих овощей можно сделать много разных заготовок, таких как салат и закуска из огурцов по-корейски. Получаются они очень вкусными ароматными. Для салата лучше взять сладкий перец нескольких цветов и блюдо получится яркой. А в закуске необходимо соблюдать правила нарезки овощей. Их нужно только резать только ножом, а не тереть на терке. Обе заготовки получаются аппетитными и на вкус, и на вид. Есть желание приготовить? Если, да, тогда не забывайте сохранить рецепты для себя.

салат и закуска из огурцов по-корейски на зиму 1 (640x420, 341Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервирование, заготовки (ч.2)

Метки:  

Салат из кабачков на зиму

Дневник

Четверг, 27 Августа 2020 г. 06:17 + в цитатник

Салат из кабачков на зиму

В сезон кабачков невозможно не приготовить несколько разных заготовок. Например, салат из кабачков. Он в некотором роде напоминает маринованные грибы, если их приготовить по данному рецепту. Овощи лучше брать молодые, сразу с грядки. Тогда они будут хорошо держать форму и получаются вкусными. Из данного количества ингредиентов получаются три пол-литровые баночки. Если желаете заготовить такой салат, сохраните рецепт в кулинарной копилке.

салат из кабачков на зиму (700x388, 234Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервирование, заготовки (ч.2)

Метки:  

Вяленые сливы с чесноком - пикантная закуска

Дневник

Среда, 26 Августа 2020 г. 06:16 + в цитатник

Вяленые сливы с чесноком - пикантная закуска

Из слив с чесноком и специями на зиму можно приготовить вкусную пикантную закуску. Ее подают к мясным блюдам. Для приготовления нужно взять крепкие и плотные сливы, у которых косточка хорошо отделяется от мякоти. Сливы получатся мягкими, но при этом будут отлично держать форму. Вкус получается насыщенный, пикантный, кисло-сладкий с приятным ароматом чеснока и острого перца. Вяленые сливы можно подавать и как самостоятельное блюдо. Если хотите заготовить такую закуску, сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку.

вяленые сливы с чесноком пикантная закуска (700x358, 305Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервирование, заготовки (ч.2)

Метки:  

Лимонные трюфели - изысканный десерт

Дневник

Вторник, 25 Августа 2020 г. 06:24 + в цитатник

Лимонные трюфели - изысканный десерт

Сладкоежки от этого десерта будут в восторге: лимонный вкус в сочетании со сливочным белым шоколадом. Лакомство приготовить очень просто. При желании рецепт можно откорректировать, заменив лимон лаймом или апельсином. Пропорции выбранных цитрусовых при этом останутся неизменными, а вариации вкуса вам обязательно понравятся. Только стоит учесть, что трюфелей из лайма понадобится светло-зеленый краситель, а для апельсиновых - оранжевый. По этому рецепту можно сделать несколько вариантов цитрусовых трюфелей из белого шоколада одновременно, они разнообразить любой стол и порадуют ваших близких. Хранится этот десерт в холодильнике 5 дней.

лимонные трюфели из белого шоколада (700x423, 224Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "десерты (ч.2)":
Часть 1 - Безе
Часть 2 - Восхитительный "Брауниз" (простая и вкусная выпечка)
Часть 3 - Красивая "Малиновая мечта" - десерт с нежным кремом
Часть 4 - Лимонные трюфели - изысканный десерт
Часть 5 - Быстрое творожное суфле (три способа)
Часть 6 - Десерт " Кокосовое облачко" (без выпечки)
...
Часть 48 - Сырные шарики с апельсиновым джемом - оригинальное блюдо
Часть 49 - Крем-брюле - три интересных рецепта
Часть 50 - Торт-рулет "Рождественский пенек" - потрясающий десерт

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Маринованный лук со свеклой - отличное дополнение к блюду

Дневник

Понедельник, 24 Августа 2020 г. 06:17 + в цитатник

Маринованный лук со свеклой - отличное дополнение к блюду

Довольно часто к основным блюдам подают маринованный лук. Отлично подходит он и к шашлыкам, колбаскам и овощам, приготовленных на гриле. Также такой лук можно добавлять и в салаты, и к сельди. Если вы еще ни разу не мариновали лук, тогда этот рецепт вам пригодится. Приготовление простое, но лучше использовать мелкий лук, а не крупный. Это может быть сеянец, севок любого сорта или лук-шалот. Выбирайте по возможности лук одинакового размера и без повреждений. И конечно, же сохраняйте рецепт для себя.

маринованный лук со свеклой (700x465, 395Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "закуски (часть 2)":
Часть 1 - Рецепты на "скорую руку" для неожиданных гостей
Часть 2 - Слоеные мясные трубочки (быстро, легко и вкусно)
...
Часть 48 - Вкусная закуска из маринованных баклажанов + видео
Часть 49 - Баклажанная икра по-восточному
Часть 50 - Маринованный лук со свеклой - отличное дополнение к блюду

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Острая закуска из баклажанов "Огонек" с аджикой

Дневник

Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 06:12 + в цитатник

Острая закуска из баклажанов "Огонек" с аджикой

Продолжаете заниматься заготовками? Предлагаю еще один рецепт. Это острая закуска, которую готовят на зиму из баклажанов и подают к мясу, картофелю, макаронам и крупам: гречке и рису. Остроту закуски вы регулируете по вашему желанию. Для этого надо взять больше или меньше горького перца и чеснока. Хранить заготовку нужно в холодильнике. Если хотите оставить ее на зиму при комнатной температуре, то банки обязательно следует простерилизовать на водяной бане и только после этого закатать.
острая закуска из баклажанов Огонек с аджикой (700x372, 265Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервирование, заготовки (ч.2)

Метки:  

Треска, запеченная в духовке в томатно-базиликовом соусе

Дневник

Суббота, 22 Августа 2020 г. 06:13 + в цитатник

Треска, запеченная в духовке в томатно-базиликовом соусе

Рыбные блюда нравятся многим, их можно приготовить разными способами. В этот раз рыбу готовят в томатно-базиликовом соусе, в духовке. Блюдо получается вкусным. Хотите попробовать приготовить, тогда сохраняйте рецепт для себя.

треска, запеченная в духовке в томатно-базиликовом соусе (640x420, 275Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.2)":
Часть 1 - Рыбный холодец (разные рецепты)
Часть 2 - Маринованная рыба с томатным соусом
...
Часть 15 - Маринованная скумбрия в духовке
Часть 16 - Рыба, тушеная по-сицилийски (простое и вкусное блюдо)
Часть 17 - Треска, запеченная в духовке в томатно-базиликовом соусе
Часть 18 - Карп (кусочки), запеченный в духовке (несколько рецептов)
Часть 19 - Рыбные тефтели в слоеном тесте
...
Часть 37 - Запеченная треска с картофелем и черри
Часть 38 - Жареный лосось в кокосовой панировке
Часть 39 - Скумбрия, приготовленная в духовке

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: 91 ... 75 74 [73] 72 71 ..
.. 1