Закуска "Новогодние елочки в тарталетках"

Приближаются новогодние праздники и хозяйки начинают искать новые рецепты, чтобы удивить и порадовать гостей. Наверняка, многим понравится оригинальная закуска "Новогодние елочки", которая подается в тарталетках. Все очень просто и быстро, а такие елочки точно не останутся незамеченными. Приготовить тарталетки можно самостоятельно, воспользовавшись этим рецептом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Подготовить все необходимое. Морковь сварить в кожуре до полуготовности, если сильно переварить, то украшение в виде звездочек может не получиться. Вкусный и сочный корнеплод можно использовать и в сыром виде. Тарталетки подойдут песочные.

В удобную миску выложить натертые на мелкой терке яйца.

И твердый сыр.

Крабовое мясо или палочки нарезать небольшими кубиками. Добавить измельченный укроп, майонез.

Перемешать. Начинка для тарталеток готова.

Наполнить песочные тарталетки.

Выложить по ложечке красной икры.

Для украшения: морковь нарезать сначала на кольца толщиной полсантиметра, а затем уже вырезать звездочку. Для удобства можно сначала сделать шаблон из плотной бумаги. Наколоть звездочки на зубочистки.

Свежий огурец вымыть и, при помощи овощечистки, настругать тонкие длинные полоски.

Сложив несколько раз, нанизить на зубочистку и поставить в тарталетку с начинкой. Закуска "новогодние елочки" готова.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "закуски (часть 3)":
Часть 1 - Чесночное масло с базиликом за несколько минут
Часть 2 - Маринованный сыр с перцем - необычная закуска
...
Часть 37 - Баклажанный паштет - легко, быстро и вкусно
Часть 38 - Закусочные рыбные шарики для праздничного стола
Часть 39 - Закуска "Новогодние елочки в тарталетках"
Часть 40 - Закуска "Тарталетки с сельдью и маринованными огурцами"
Часть 41 - Закуска из кабачков, перца и моркови - по-корейски - просто, вкусно