Десерт " Кокосовое облачко" (без выпечки)

Нет времени заниматься сложными десертами, тогда можно приготовить нежное и быстрое йогуртовое лакомство. Всего несколько минут на приготовление и оно будет готово. Йогурт должен быть натуральным, без добавок. Хотите угостить своих близких кусочком вкусного десерта, тогда сохраняйте рецепт и готовьте в любое время. Украсить по своему вкусу.

Ингредиенты:

• йогурт (без добавок) - 500 мл
• сахарная пудра - 60 г
• кокосовая стружка - 60 г
• вода - 1/3 стак.
• желатин - 18 г
• ванильный сахар - 5 г

Приготовление:

Залить желатин  1\3 стакана холодной воды. Размешать и дать набухнуть ему примерно 10 мин.

В отдельную миску налить йогурт, к нему добавить сахарную пудру и ванильный сахар. Все хорошо перемешать венчиком до растворения пудры.

В эту смесь насыпать кокосовую стружку и опять все перемешать.

Набухший желатин нагреть примерно до 50 градусов (можно в микроволновке).

Нагретый желатин перемешать и влить в йогуртовую массу небольшими порциями, после каждой хорошо перемешивая.

Приготовленный десерт вылить в форму. Ее ничем смазывать не нужно. Десерт равномерно распределить по форме, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник застывать.

Застывший десерт украсить и разрезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "десерты (ч.2)":
Часть 1 - Безе
Часть 2 - Восхитительный "Брауниз" (простая и вкусная выпечка)
...
Часть 4 - Лимонные трюфели - изысканный десерт
Часть 5 - Быстрое творожное суфле (три способа)
Часть 6 - Десерт " Кокосовое облачко" (без выпечки)
Часть 7 - Простой карамельный крем для тортов и пирожных
Часть 8 - Десерт "Старая Рига" (без выпечки)
...
Часть 47 - Сырные шарики с апельсиновым джемом - оригинальное блюдо
Часть 48 - Крем-брюле - три интересных рецепта
Часть 49 - Торт-рулет "Рождественский пенек" - потрясающий десерт