-Цитатник

С Днем рождения, Галочка (для Galche) - (12)

С Днем рождения, Галочка (для Galche) Дорогая Галочка! Поздравляю с Днем рождения! Пусть все меч...

Новый вид вымогательства - (10)

Новый вид вымогательства! Всем Здравствуйте... Сегодня мы поговорим по теме, которая...

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями - (2)

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями (Эрих Мария...

Изменить картинку или фото онлайн - (0)

Изменить картинку или фото онлайн   ...

Уровни Сознания. Таблица уровней Дэвида Хокинса, тест и научные исследования - (4)

Уровни Сознания. Таблица уровней Дэвида Хокинса, тест и научные исследования   Др...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 8902
Комментариев: 68574
Написано: 96702

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: шашлыки(5), тесто (виды), хлеб (ч.2)(8), тесто (виды), хлеб (ч.1)(50), супы(23), статьи о кулинарии, кухне и оборудовании(22), соусы, приправы (ч.2)(16), соусы, приправы (ч.1)(50), пироги с рыбой, с сырами(13), пироги с овощами(13), пироги с мясом (фаршем)(15), пельмени, вареники, пицца, лаваш, лазанья(8), пасха(23), низкокалорийные блюда(4), напитки(45), кулинарные советы/хитрости (ч.2)(21), кулинарные советы/хитрости (ч.1)(50), консервирование, заготовки (ч.2)(47), консервирование, заготовки (ч.1)(67), инфографика (выпечка, приготовление блюд)(16), запеканка(24), закуски (часть 3)(22), закуски (часть 2)(50), закуски (часть 1)(50), десерты (ч.2)(23), десерты (ч.1)(50), грибные блюда(9), блюда с фаршем(25), блюда из яиц(6), блюда из субпродуктов(19), блюда из свинины(40), блюда из рыбы (ч.2)(27), блюда из рыбы (ч.1)(50), блюда из птицы(35), блюда из овощей, фруктов (часть 2)(6), блюда из овощей, фруктов (часть 1)(50), блюда из молочных продуктов(14), блюда из круп, макаронных изделий(15), блюда из говядины, баранины(11), блюда для пикника(4), блюда в горшочках(2), блины, оладьи(12)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(57), цитаты(59), цветы(130), фотогаллерия:люди,животньiе,природа,разное(355), фестивали(2), скульптура(2), сервировка стола(18), салаты(390), рецепты(1351), религия(5), реклама (статьи)(866), путешествия(378), психология, педагогика(120), притчи(39), природа(401), праздники(69), поэзия и проза(117), посмеемся(55), портрет(2), полезные советы(384), поздравления(143), пейзаж(18), открытки(8), не могла пройти мимо(157), натюрморт(112), музыка(69), музеи(11), монастыри, соборы, храмы, церкви(12), мои размышления(46), мода, стиль(94), мир в фотографиях(47), литография, сериграфия(2), креатив(9), красота и косметика(138), компьютер(46), квиллинг(10), картинки(65), история(80), интересно(493), иллюстрации(21), изучение языков(11), знаменитости, фильмы(17), здоровье(262), зарабаток в Интернете(19), жизнь, любовь, жизненная позиция(68), животные, птицы, рыбы(89), живопись, пастель, графика(343), для блога и дневника(125), дизайн, интерьёр(309), делаем сами (233), дела домашние(26), декоративно-прикладное искусство(47), дачный участок(51), гороскоп(35), видео(46), афоризмы(11), архитектура (76), ароматерапия, ароматы(2), антиквариат(8), акварель(53), автомобиль(6)

Азу по-татарски.

Дневник

Среда, 13 Июля 2011 г. 01:03 + в цитатник

Азу по-татарски.




Состав:
мясо - 500 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
огурцы соленые - 1-2 шт,
картофель - 6-8 шт,
чеснок - 1-2 дольки,
томатная паста или кетчуп - 1-2 ст. л,
лавровый лист,
соль,
перец
 
Рубрики:  рецепты
кулинария

Метки:  

Лечо - заготовки на зиму

Воскресенье, 12 Июня 2011 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения МОННА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо - заготовки на зиму

Итак, сезон заготовок открыли ягоды. На очереди - овощи. Хочу поделиться своими некоторыми рецептами консервирования болгарского перца. Итак, начнём!      ЛЕЧО. Если кто помнит болгарское лечо из далёкого прошлого,так  вот это- один к одному!
лечо (600x400, 155Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервирование, заготовки (ч.1)

Метки:  

Молодой мелкий картофель, запечённый в духовке с чесноком и укропом

Вторник, 07 Июня 2011 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молодой мелкий картофель, запечённый в духовке с чесноком и укропом

Оригинальный рецепт...

Лето!!! Пошли свежие, молодые овощи. И среди них молодой картофель. Обожаемое мною блюдо. Готовлю его много лет. Попробуйте и вы.
картофель запеченный (320x240, 76Kb)
- молодой картофель
- молодой чеснок
- приправа для картофеля или соль
- растительное масло
 Специально бегаю по рынку и ищу молоденькую меленькую картошечку. Меленькую, как крупная черешня или как небольшая абрикоса.

Читать далее...

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов (часть 1)":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
Часть 3 - Картофель, как гвоздь программы или сколько блюд должно быть на столе?
Часть 4 - Молодой мелкий картофель, запечённый в духовке с чесноком и укропом
Часть 5 - Баклажаны тушеные в сметане, как грибы
Часть 6 - Картофель - постные блюда
...
Часть 48 - Картофельный рости - простое и вкусное блюдо
Часть 49 - Необычные картофельно-капустные котлетки "Оладьи"
Часть 50 - Хрустящий хашбраун

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Красивое украшение блюд для праздничного стола! 2

Дневник

Среда, 01 Июня 2011 г. 00:46 + в цитатник

Красивое украшение блюд для праздничного стола!


"Рыбки" из паштета, украшенного ломтиками отварной моркови или сеточкой из майонеза


 

+читать дальше

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Полезность чая, соков, молока для здоровья

Дневник

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 00:05 + в цитатник

Полезность чая, соков, молока для здоровья

Без сомнений, первый и самый главный напиток нашей жизни – простая вода. Организму человека всегда нужна простая вода – и это не заменит ничто и никогда, ведь вода – самый важный источник насыщения влагой. Но несмотря на все плюсы простой воды, есть напитки, которые обеспечивают организм не только необходимой влагой, но и множеством очень необходимых для организма веществ

273075db3d70  1 напитки (600x600, 172Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Утренний кофе
Часть 2 - Полезность чая, соков, молока для здоровья
Часть 3 - Рецепты коктейлей в картинках
Часть 4 - Домашний лимонад (рецепты)
...
Часть 43 - Коктейль "Апероль Шприц" (Aperol Spritz) - рецепты приготовления
Часть 44 - Наливка "Дамская" из вишни - ароматная и вкусная
Часть 45 - Разнообразие кофейного напитка

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Тушеная курица в сметане.

Дневник

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 18:29 + в цитатник

Тушеная курица в сметане

Рецепт приготовления тушеной курицы в сметане достаточно прост. Это блюдо легко может приготовить даже начинающая хозяйка. При тушении в сметане, мясо курицы становится очень нежным, чеснок и специи усиливают вкус и придают остроту. Сметанная подливка, образующаяся при приготовлении, получается густой и вкусной. На гарнир подойдет вареный рис.
курица тушеная в сметане (700x464, 358Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Курица, запеченая на соленой подушке
Часть 2 - Тушеная курица в сметане.
Часть 3 - Куриные бедрышки с капустой и чили, тушеные в духовке. Вкуснее не бывает!
Часть 4 - Заливное из курицы
...
Часть 33 - Куриное мясо в банке - вкусное и сочное
Часть 34 - Курица по-итальянски с оригинальным вкусом
Часть 35 - Новогодняя утка, фаршированная картофелем и грибами

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Кулинарные секреты про тесто

Четверг, 07 Апреля 2011 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные секреты про тесто
кулинарные секреты тесто (625x417, 163Kb)

У каждой хозяйки есть свои кулинарные секреты.Возможно,эти советы пригодятся вам.

 * Чтобы дрожжевое тесто быстрее поднялось,поставьте его на пару минут в микроволновую печь в режиме среднего нагрева.

 * Сыр будет долго храниться,если положить рядом с ним несколько неотваренных макарон,они будут впитывать влагу и сыр не будет плесневеть.

 * Если добавить в тесто для блинчиков немного пива,то они выйдут необычно пышными.

 * Бисквитное тесто будет необыкновенно вкусным и ароматным,если приготовить его на апельсиновом соке.

 * А если,готовя картофельные оладьи,вместо муки будете использовать заранее размолотые  овсяные хлопья,то они получатся не только вкусными,но и хрустящими.

Серия сообщений "кулинарные советы/хитрости (ч.1)":
Часть 1 - Искусство карвинга
Часть 2 - Кулинарные секреты про тесто
Часть 3 - Kакой мед покупаем
Часть 4 - Несколько хитростей кулинарии, которые помогут в приготовлении пищи
...
Часть 48 - Приготовление домашней лапши (3 варианта)
Часть 49 - Приготовление шоколадной глазури из какао
Часть 50 - Хранение имбиря - полезные советы

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Слоёные шедевры

Среда, 06 Апреля 2011 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Н-а-т-а-л-и [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные шедевры


Виды разделок слоек
Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому. 
 

Читать далее...

Серия сообщений "тесто (виды), хлеб (ч.1)":
Часть 1 - Слоёные шедевры
Часть 2 - Несколько идей как разделывать слоеное тесто + пицца на слоеном тесте (рецепт)
Часть 3 - Немного секретов пышного теста
...
Часть 48 - Батоны - приготовление на кефире
Часть 49 - Цельнозерновой хлеб
Часть 50 - Постное дрожжевое тесто + видео

Рубрики:  кулинария

Метки:  

О пряных травах и их использовании

Среда, 06 Апреля 2011 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О пряных травах и их использовании
Живя на Волге и в ус не дуя на тамошних черноземах, мы выращивали на своих трех сотках около тридцати видов пряных трав. Сейчас гораздо меньше. Но коллекция их ширится. И я прихожу к выводу, что удобнее всего выделить под них постоянные места на грядках. Ведь многие из них успешно осеменяются и всходят весной самосевом - остается только убрать лишнее. А ухода они не требуют - только срезать в июне первый урожай да полить.
прявые травы 4 (700x466, 230Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "статьи о кулинарии, кухне и оборудовании":
Часть 1 - О пряных травах и их использовании
Часть 2 - Почему орехи кешью никогда не продаются в скорлупе
Часть 3 - Как правильно покупать пряности и специи?
...
Часть 20 - Правильное хранение оливкового масла
Часть 21 - Весенняя зелень - приготовление и правильное сочетание трав в блюдах
Часть 22 - Патока, сорго и тростниковый сироп - в чем их отличия

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Печенье со вкусом детства "Орешки"

Дневник

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 00:17 + в цитатник

 

Печенье со вкусом детства "Орешки"

 



 
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Жареная лапша с мясом

Дневник

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 00:13 + в цитатник

 

Жареная лапша с мясом

Макароны, лапша, вермишель - все эти изделия относятся к группе "паста". Из нее можно приготовить разные блюда, так как пасту не только варят, но и жарят. Например, с мясом из предлагаемого рецепта. Приготовление несложное, а блюдо получается очень вкусным. Попробуйте его приготовить, оно вам понравится, особенно любителям пасты.
жареная лапша 1 (500x400, 231Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "блюда из круп, макаронных изделий":
Часть 1 - Макароны "по-гавайски"
Часть 2 - Гречка с огурцом
Часть 3 - Гречка с овощами "Красная горка"
Часть 4 - Жареная лапша с мясом
Часть 5 - Макароны - с чем их приготовить
Часть 6 - Приготовление риса в сковороде (30 минут)
...
Часть 13 - Необычное и вкусное блюдо из гречки
Часть 14 - Рис со сладким перцем под соусом "Чили"
Часть 15 - Хан-плов или шах-плов с фрикадельками - необычно, но вкусно

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Готовим в горшочках... 17 рецептов

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ПростоБелка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим в горшочках... 17 рецептов

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.

 (640x479, 78Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "блюда в горшочках":
Часть 1 - Готовим в горшочках... 17 рецептов
Часть 2 - Блюда в горшочках

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Искусство карвинга

Четверг, 31 Марта 2011 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Искусство карвинга
Красота блюда так же важна, как его вкус и аромат. Умение сделать блюдо красивым - одна из составных частей кулинарии.

Читать далее

Серия сообщений "кулинарные советы/хитрости (ч.1)":
Часть 1 - Искусство карвинга
Часть 2 - Кулинарные секреты про тесто
Часть 3 - Kакой мед покупаем
...
Часть 48 - Приготовление домашней лапши (3 варианта)
Часть 49 - Приготовление шоколадной глазури из какао
Часть 50 - Хранение имбиря - полезные советы

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Утренний кофе

Дневник

Вторник, 29 Марта 2011 г. 23:51 + в цитатник

 

Утренний кофе


Сварить чёрный кофе в турке обычным способом, но с минимальным количеством сахара(я  взял 1 чайную ложку на 350 мл воды)
В подогретые чашечки(я просто поставил чашки под струю горячей воды в раковину)  налить жидкий мед (тем же способом растопил нужное количество меда) по чайной ложке на дно не более а то попка слипнится....:)

 
Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Утренний кофе
Часть 2 - Полезность чая, соков, молока для здоровья
Часть 3 - Рецепты коктейлей в картинках
...
Часть 43 - Коктейль "Апероль Шприц" (Aperol Spritz) - рецепты приготовления
Часть 44 - Наливка "Дамская" из вишни - ароматная и вкусная
Часть 45 - Разнообразие кофейного напитка

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Пасхальный кулич (простой рецепт)

Дневник

Вторник, 29 Марта 2011 г. 21:46 + в цитатник

Пасхальный кулич (простой рецепт)

 



 
  Хочу поделиться семейным рецептом!

       Готовят его в ночь со среды на четверг, а в ночь с субботы на воскресенье – освящают. Чтобы пасхальная выпечка получилась на славу, тесто нужно замешивать в комнате при температуре не менее 25 градусов.  

Читать далее...

Серия сообщений "пасха":
Часть 1 - Пасхальный кулич (простой рецепт)
Часть 2 - Пасхальный цветок
Часть 3 - Рецепты горячих блюд на Пасху
...
Часть 21 - Кулич "Царский"
Часть 22 - Пасхальные куличики из венского теста
Часть 23 - Кулич "Необычный" - сладкий, ароматный и оригинальный

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Фрикадельки в сливочном соусе

Дневник

Вторник, 29 Марта 2011 г. 21:11 + в цитатник
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Курица, запеченая на соленой подушке

Дневник

Вторник, 22 Марта 2011 г. 00:53 + в цитатник

Курица, запеченая на соленой подушке

Очень вкусное и сытное блюдо. Хотите приготовить, берите рецепт. Это самый простой способ запекания курицы, не требующий практически никаких усилий и затрат.
запеченая курица (300x225, 58Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Курица, запеченая на соленой подушке
Часть 2 - Тушеная курица в сметане.
Часть 3 - Куриные бедрышки с капустой и чили, тушеные в духовке. Вкуснее не бывает!
...
Часть 33 - Куриное мясо в банке - вкусное и сочное
Часть 34 - Курица по-итальянски с оригинальным вкусом
Часть 35 - Новогодняя утка, фаршированная картофелем и грибами

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Яйца по-шотландски

Дневник

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 15:57 + в цитатник

 Яйца по-шотландски

Сочная мясная прослойка под ароматной хрустящей корочкой, тесно облегающая вареное яйцо... Знаменитые яйца по-шотландски могут быть поданы горячими или холодными, с острым соусом, горчицей или мясной подливкой, в зависимости от ваших предпочтений, ведь это – универсальная закуска. Кроме того, это отличная идея для праздничного стола, поскольку это блюдо можно приготовить заранее и в праздничный день иметь больше свободного времени.

(Фото: Brett Mulcahy, Shutterstock)

Читать далее...

Серия сообщений "блюда из яиц":
Часть 1 - Яйца по-шотландски
Часть 2 - Готовим идеальную глазунью с помощью лука
Часть 3 - Флан или крем-карамель + рецепты
Часть 4 - Приготовление яичницы в корзиночках из бекона
Часть 5 - Омлет с капустой
Часть 6 - Яичница по-деревенски

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Картофель, как гвоздь программы или сколько блюд должно быть на столе?

Дневник

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 15:27 + в цитатник

Картофель, как гвоздь программы или сколько блюд должно быть на столе?

Почему это считается, что если к вам приходят гости, то на столе не должно быть ни сантиметра свободного пространства? Что гостям лучше не есть два дня до приема, а приходить в одежде с эластичным поясом?

Maxim Godkin

Читать далее...

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов (часть 1)":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
Часть 3 - Картофель, как гвоздь программы или сколько блюд должно быть на столе?
Часть 4 - Молодой мелкий картофель, запечённый в духовке с чесноком и укропом
Часть 5 - Баклажаны тушеные в сметане, как грибы
...
Часть 48 - Картофельный рости - простое и вкусное блюдо
Часть 49 - Необычные картофельно-капустные котлетки "Оладьи"
Часть 50 - Хрустящий хашбраун

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Гречка с овощами "Красная горка"

Среда, 23 Февраля 2011 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречка с овощами "Красная горка"

Каша просто неимоверно вкусная, кстати, подойдет и для постящихся, и для тех, кто на диете.

Гречка с овощами "Красная горка"

Читать далее...

Серия сообщений "блюда из круп, макаронных изделий":
Часть 1 - Макароны "по-гавайски"
Часть 2 - Гречка с огурцом
Часть 3 - Гречка с овощами "Красная горка"
Часть 4 - Жареная лапша с мясом
Часть 5 - Макароны - с чем их приготовить
...
Часть 13 - Необычное и вкусное блюдо из гречки
Часть 14 - Рис со сладким перцем под соусом "Чили"
Часть 15 - Хан-плов или шах-плов с фрикадельками - необычно, но вкусно

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: 82 ..
.. 4 3 [2] 1