Важно знать - необходимые продукты для заготовок и консервации

Каждый год в летне-осенний период мы занимаемся заготовками и консервацией на зиму. И нам кажется, что знаем все, что для этого необходимо. Но перед началом работы обнаруживаем, что отсутствует какой-нибудь из продуктов, забыли добавить ту или иную пряность, или не знаем, какие точно продукты необходимы для заготовок и консервации. Поэтому, сначала надо все подготовить, проверить какие пряности и травы лучше использовать и только после этого начать заниматься консервацией. В этой статье вы узнаете без чего невозможно приготовить ни одну заготовку.

Серия сообщений "статьи о кулинарии, кухне и оборудовании":
Часть 1 - О пряных травах и их использовании
Часть 2 - Почему орехи кешью никогда не продаются в скорлупе
...
Часть 14 - Оливковое масло - польза, сорта (виды) и правильный выбор
Часть 15 - Экзотические фрукты и их полезные свойства
Часть 16 - Важно знать - необходимые продукты для заготовок и консервации
Часть 17 - Пассерование, как процесс обработки продуктов
Часть 18 - Пассерование овощей, муки и видов мучной пассеровки (ч.2)
...
Часть 21 - Весенняя зелень - приготовление и правильное сочетание трав в блюдах
Часть 22 - Патока, сорго и тростниковый сироп - в чем их отличия
Часть 23 - Сванская соль - состав, применение, польза и рецепты приготовления

Запеканка творожная с яблоками, изюмом и корицей

Вариантов приготовления запеканки есть много, но особенно распространенный из творога. А к основному продукту можно добавить разные ингредиенты, например, яблоки и корицу. Готовят ее также, как всегда, но вкус получается особенным, благодаря яблокам и корице. Такую запеканку можно можно подать на завтрак или как десерт. Сохраняйте рецепт для себя и при желании приготовьте. Думаю, что она вам понравится.

Серия сообщений "запеканка":
Часть 1 - Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
Часть 2 - История запеканки + рецепты
...
Часть 8 - Запеканка "Мраморная"
Часть 9 - Зеленая вегетарианская запеканка
Часть 10 - Запеканка творожная с яблоками, изюмом и корицей
Часть 11 - Картофельная запеканка с рыбой
Часть 12 - Овощная запеканка с куриной печенью
...
Часть 31 - Запеканка из капусты и фарша - сытное и вкусное блюдо
Часть 32 - Запеканка из тыквы и капусты
Часть 33 - Запеканка творожная (без муки) - нежная и воздушная

Картины в интерьере, как правильно выбрать

Люди с незапамятных времен люди стремятся создать уют, красоту и гармоничность в своем доме. Сначала жилища украшали яркими рисунками и ковриками, позднее на смену им пришли гобелены и ткани, и только в середине 17 - 18 вв. начали появляться живописные полотна, которые стоили очень дорого и не каждый мог их купить. В настоящее время украсить стены жилища стало намного проще, так как предлагается широкий выбор картин, репродукций, фотографий, коллажей и новые технологии печати изображений. Они преобразят комнату и создадут в ней особую теплую атмосферу. . Главное, при их использовании - это правильный подбор картин по стилю и цветовой гамме и чтобы они гармонировали с интерьером. И помните, что картина должна вызывать у вас только положительные эмоции. Как же, ее подобрать, чтобы она идеально сочеталась с основной обстановкой и будет эта статья.

Серия сообщений "статьи об интерьере, дизайне":
Часть 1 - Французские дома и интерьеры
Часть 2 - Armada House в Канаде
...
Часть 13 - Шкафы вокруг окна - идеи, преимущества и разновидности
Часть 14 - Преображаем дом к лету (идеи интерьера)
Часть 15 - Картины в интерьере, как правильно выбрать
Часть 16 - Советы по выбору обоев в разные комнаты
Часть 17 - Особенности декора в зимнем интерьере
...
Часть 19 - Особенности освещения натяжных потолков
Часть 20 - Шторы и их разновидности (понятия)
Часть 21 - Особенности интерьера деревянного дома

 Экзотические  фрукты и их полезные свойства

Сегодня на прилавках супермаркетов богатый выбор экзотических фруктов со всего мира, о полезности которых мы и не подозреваем. И напрасно, каждый из них имеет массу полезных свойств, о которых поговорим в этой статье.

Серия сообщений "статьи о кулинарии, кухне и оборудовании":
Часть 1 - О пряных травах и их использовании
Часть 2 - Почему орехи кешью никогда не продаются в скорлупе
...
Часть 13 - Чернила каракатицы - полезные свойства и применение
Часть 14 - Оливковое масло - польза, сорта (виды) и правильный выбор
Часть 15 - Экзотические фрукты и их полезные свойства
Часть 16 - Важно знать - необходимые продукты для заготовок и консервации
Часть 17 - Пассерование, как процесс обработки продуктов
...
Часть 21 - Весенняя зелень - приготовление и правильное сочетание трав в блюдах
Часть 22 - Патока, сорго и тростниковый сироп - в чем их отличия
Часть 23 - Сванская соль - состав, применение, польза и рецепты приготовления

Необычная венгерская ватрушка

Ватрушки вы уже пекли не раз и знаете, что для этой выпечки надо замесить дрожжевое, сдобное или пресное тесто. А вот для венгерской ватрушки тесто нужно приготовить мучную крошку, творожную начинку и заливку. Хотите испечь и угостить своих близких? Если, да. Тогда этот рецепт сохраняйте и пеките ватрушку и радуйте всех вкусным лакомством.

Цветочные принты и их использование в интерьере

Цветочный принт в последние сезоны прочно занял свое место в интерьере. И это не удивительно, ведь цветы - узор, который дарит уют и тепло, спокойствие и радость. Им невозможно испортить обстановку, даже используя его в большом количестве. Цветочные принты можно смешивать и комбинировать в самых разнообразных вариантах, тем более что они выглядят уместно и оригинально в любое время года. Тем более в летний сезон.

Серия сообщений "цвет в интерьере":
Часть 1 - Интерьер и желтый цвет
Часть 2 - Цвет фиалки в интерьере
Часть 3 - Красный цвет в интерьере
Часть 4 - Интерьер комнат в зеленом цвете
Часть 5 - Цветочные принты и их использование в интерьере

Отопление дачного и загородного дома

Приобретение дачного участка или загородного дома, чтобы в свободное время уезжать в более тихое место для отдыха от городской суеты, желание многих. И хотя для некоторых оно уже стало реальностью, вопрос какое отопление наиболее подходящее для такого дома продолжает оставаться актуальным. И хотя в теплое время оно не столь обходимо, то при использование дома в холодное время или для постоянного проживания в нем без отопительных приборов обойтись невозможно, поэтому о них нужно позаботиться заранее. 

Серия сообщений "интерьер дома":
Часть 1 - Дачный дом - интерьер (советы и идеи)
Часть 2 - Отопление дачного и загородного дома

Вербена - красавица цветочных клумб

Дачный участок в настоящее время уже не используют только для выращивания овощей и ягод, а это уже место для активного отдыха. Поэтому при благоустройстве каждый старается отвести уголок, где можно с удовольствием отдохнуть, посидеть с друзьями и насладиться тишиной и спокойствием окружающей природы. Одним из вариантов для расслабления - это оформление цветника. Именно разнообразие цветов на нем создаст уютную и комфортную обстановку для отдыха, где будет приятно провести время после работы. Для этого необходимо правильно выбрать самые лучшие цветы.

Серия сообщений "растения ":
Часть 1 - Дачный участок и декоративные кустарники
Часть 2 - Растения сидераты для дачного участка
Часть 3 - Полезные растения для посадки под деревьями в саду
Часть 4 - Вербена - красавица цветочных клумб

Пирог "Клубничное настроение" (легко и быстро)

Лето - это не только солнце, тепло, отпуски, море и поездки в разные места, но и период свежих ягод, фруктов и овощей. Поэтому подошло время испечь пирог с вкусным и приятным названием "Клубничное настроение". Хотя в жаркие дни не хочется возить с приготовлением у плиты, все же неплохо испечь это вкусное лакомство. А еще одно его преимущество, вам понадобится совсем немного времени и конечно, же продукты.

Серия сообщений "пироги сладкие (часть 2)":
Часть 1 - Пирог на кефире (очень легко)
Часть 2 - Простой пирог с лимоном (быстро и легко)
...
Часть 8 - Творожный пирог с яблоками и кокосовой карамелью
Часть 9 - Пирог "Зимнее счастье"
Часть 10 - Пирог "Клубничное настроение" (легко и быстро)
Часть 11 - Пирог с малиной (просто и быстро)
Часть 12 - Кофейно-лимонный пирог
...
Часть 48 - Яблочный пирог к Спасу
Часть 49 - Пирог из слоеного теста с шоколадом (просто, быстро и вкусно)
Часть 50 - Ретеш - венгерский штрудель

Хлеб "Кирпичик"

Хотите научиться печь хлеб и не покупать в магазине? Тогда можете воспользоваться этим рецептом, его предложили авторы shratva.ru. Тесто приготовить  легко и займет времени на это чуть больше полутора часов. Если желаете попробовать испечь хлеб, сохраните рецепт в своей кулинарной книге.

Серия сообщений "тесто (виды), хлеб (ч.1)":
Часть 1 - Слоёные шедевры
Часть 2 - Несколько идей как разделывать слоеное тесто + пицца на слоеном тесте (рецепт)
...
Часть 35 - Сухое тесто для пирогов
Часть 36 - Приготовление витого хлеба
Часть 37 - Хлеб "Кирпичик"
Часть 38 - Хлеб домашний - самый лучший и легкий в приготовлении
Часть 39 - Шотландский хлеб с черносливом
...
Часть 48 - Батоны - приготовление на кефире
Часть 49 - Цельнозерновой хлеб
Часть 50 - Постное дрожжевое тесто + видео

Финиковое варенье с лимоном

Вы когда-нибудь варили или пробовали на вкус варенье из фиников? Я нет и была очень удивлена, что и из фиников варят варенье. Если кто-то из вас тоже не знает, как его варят, тогда воспользуйтесь рецептом, который предложили авторы shratva,ru. Может быть вы тоже захотите в своих запасах варенье из фиников, поэтому не забывайте сохранить рецепт в своей кулинарную копилку.

Клубничный калейдоскоп

Лето и на грядках созревает яркое полезное для нашего организма витаминное богатство - клубника. Эта яркая ягода хороша не только на вкус и внешней вид, но и в натюрмортах. Мимо ее невозможно пройти без восхищения и предчувствия сладких вкусовых качеств. От вида клубника повышается наше настроение и хочется продолжить стихами Наталии Ушениной.

Настроение клубничное!
Очень яркое ! Отличное!
Очень сочное и сладкое!
Бесконечно ароматное!

Серия сообщений "обои":
Часть 1 - Цветы к 8 Марта
Часть 2 - Запах мая
...
Часть 11 - Новогодний праздник - сказка и волшебство
Часть 12 - Новогодние шары и колокольчики
Часть 13 - Клубничный калейдоскоп
Часть 14 - Новогодние свечи ярко горят...
Часть 15 - Весны прекрасное мгновенье
...
Часть 18 - Завораживающие зимние пейзажи
Часть 19 - Зима сдаваться не спешит...
Часть 20 - Весна - обои на рабочий стол

Уникальные места Карпат

Путешественников можно разделить на несколько групп. Одна из них любит путешествовать по водным бассейнам, другая интересуется историческими местами и достопримечательностями своей или других стран. А есть немалая часть людей, для которых горы - смысл их жизни. Ведь не каждому суждено покорить горные вершины, а взобравшись на них любоваться с высоты птичьего полета красотой земли, где живут. Поэтому они с нетерпением ждут того времени, когда могут отправиться в путешествие по горам. Одной из них являются Карпаты, где красота природы восхищает многих туристов и где можно увидеть немало уникальных мест.

Серия сообщений "пейзажи (города/страны, водные бассейны)":
Часть 1 - Китай: пейзажи и музыка
Часть 2 - Пятнистое озеро Клилук (Канада)
...
Часть 17 - Яркие краски осени в Европе
Часть 18 - Красота зеленых полей Тосканы
Часть 19 - Уникальные места Карпат
Часть 20 - Гуляет осень по планете...
Часть 21 - Городской летний пейзаж
Часть 22 - Сельский летний пейзаж

Удовольствие под томатным соусом

Любителей мясных блюд среди нас большинство и поэтому вряд ли, кто-то откажется от "удовольствия под томатным соусом". Хотя в  рецепте предлагается взять свинину, ее можно заменить любым другим видом мяса по желанию, например, куриное филе. Если нет сковороды-гриль, мясо можно пожарить на обычной сковороде.

Серия сообщений "блюда из свинины":
Часть 1 - Рецепты самых вкусных мясных ребрышек
Часть 2 - Запеченная свинина + 4 рецепта
...
Часть 22 - Свинина в кефирном соусе
Часть 23 - Свинина, запеченная с корицей и приправами
Часть 24 - Удовольствие под томатным соусом
Часть 25 - Запеченная свинина со специями и майонезом
Часть 26 - Ароматная горячая буженина
...
Часть 41 - Мясо по-французски - топ рецепты
Часть 42 - Мясо по-барски с "изюминкой"
Часть 43 - Запеченное мясо наоборот

Ореховые пирожные (просто и вкусно)

Не хотите заниматься приготовлением тортов, а хочется к чаю подать какой-нибудь десерт, тогда приготовьте ореховое пирожное. Особенно оно понравится тем, кто любит сладости с орехами. Изделие с ним получается вкусным, слегка хрустящим, а готовится очень просто. Поэтому стоит обратить внимание на этот рецепт и сохранить его для себя, как и ореховый рулет, который предложила в предыдущем посте.

Поздравляю, всех с Днем России

С Днем России, вас поздравляю!  Желаю вам благополучия, веру в прекрасное будущее, силы, доброты и душевной теплоты! Достатка, умиротворения и гармонии в каждый дом! Счастья, вам и процветания!

День России - праздник молодой,
Важней, чем этот, праздников не знаем,
И верим - под счастливою звездой
Живет и будет жить страна родная!

Пусть в жизни нашей много перемен,
Пускай проблемы возникают часто,
Мы не хотим другой страны взамен,
Хотим в России строить наше счастье,

Ведь Родина у всех у нас одна,
И от души желаем в этот праздник:
Пусть расцветет любимая страна,
И станет жизнь счастливей и прекрасней!

Береза - белоснежный символ России

Дерево испокон веков является символом природы. Потому что в нем сила и могущество, мудрость и жизнь. Во многих странах есть свои символы, в России - это береза. Ее называют красавицей русских лесов и гордостью нашего народа. Это "счастливое" дерево оберегает от зла, приносит удачу и благополучие в семьи , а еще береза - "дерево четырех дел". Первое дело - мир освещать, второе - крик утешать, третье - больных исцелять, четвертое - чистоту соблюдать. Для русского человека нет роднее и миле березы. Она вызывает в нас чувства, созвучные щедрой и отзывчивой русской душе.

Береза - символ России,
Сокровище русской земли.
Веками ей песни дарили,
Признанья стихами в любви.

Серия сообщений "растения (деревья)":
Часть 1 - Сандаловое дерево (Santalum album)
Часть 2 - Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis L)
...
Часть 13 - Черемух нежный аромат...
Часть 14 - Скромная веточка нежной сирени...
Часть 15 - Береза - белоснежный символ России
Часть 16 - Последний день цветущего мая...
Часть 17 - В чем польза и вред семян подсолнечника
Часть 18 - Октябрь калину целовал...

Ореховый рулет (быстрый и вкусный)

Наверное, вы и о рулетах немного забыли, как о кексах, поэтому и хочу вам напомнить о них. А в связи с этим предлагаю рецепт рулета, но не простого а орехового. Думаю, если вам нравится выпечка с орехами, тогда этот рулет вам понравится. А приготовить его очень просто. Хотите приготовить? Тогда берите рецепт в свою кулинарную копилку.

Серия сообщений "рулеты":
Часть 1 - Творожный десерт с бананом
Часть 2 - Австрийский штрудель с яблоком и вишней
...
Часть 4 - Быстрый рулет на сгущенном молоке
Часть 5 - Рулет "Снежный"
Часть 6 - Ореховый рулет (быстрый и вкусный)
Часть 7 - Нежные рулетики с яблоками (быстро и легко) + видео
Часть 8 - Рулет бисквитный с вареньем (быстро, просто и вкусно)
...
Часть 27 - Рулет "Медовик" - вкусный, нежный и ароматный
Часть 28 - Рулет из лаваша с карамельным вкусом
Часть 29 - Рулет "Смуглянка" - нежный бисквит со сливочным суфле

Цветы, коты и настроение

Цветы - это удовольствие и красота. Они удивительная часть окружающего мира природы, которая благоухает вокруг нас и мы наслаждаемся их прекрасным цветением. Во все времена цветы доставляли очарование и являлись разными символами. Но не только они приносят нам радость, коты тоже не уступают им и радуют нас своими повадками и действиями и вносят в нашу жизнь прекрасные моменты. Наверное, поэтому многие художники соединяют их в своих работах, чтобы доставить нам удовольствие во время созерцания картин. Полотна Марии Павловой подтверждение этого соединения и невозможно смотреть на ее произведения без улыбки.

Серия сообщений "русские художники - современность (часть 2)":
Часть 1 - Известные здания Москвы в творчестве Владислава Кошелева (ч. 2)
Часть 2 - Цветы, коты и настроение
Часть 3 - Живописные пейзажи Михаила Сатарова
Часть 4 - Очарование зимних улиц в картинах Александра Щепалина
...
Часть 15 - "Зимняя сказка" в картинах Романа Суханова
Часть 16 - Цветочные натюрморты Светланы Зюзиной
Часть 17 - Петербург в работах Павла Еськова

Судак, запеченный в духовке

Рыба - полезный продукт, но многие не очень хотят готовить ее часто, а зря. Рыбное блюдо, приготовленное в духовке особенно вкусно, а и времени на приготовление уйдет не много. Полчаса или чуть больше и обед или ужин будет готов. Поэтому, если хотите внести разнообразие в меню, приготовьте судак в духовке. Если нет этой рыбы замените ее другой.

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.1)":
Часть 1 - Приготовление горбуши в духовке
Часть 2 - Приготовление форели в духовке
...
Часть 45 - Маринованная скумбрия (легко, быстро и вкусно)
Часть 46 - Жареная рыба в пивном кляре
Часть 47 - Судак, запеченный в духовке
Часть 48 - Лосось с чесночно-лимонным соусом
Часть 49 - Треска, запеченная с лимоном
Часть 50 - Сочная рыба в картофельном кляре + видео