Замена продуктов в рецепте (полезно знать)

Случалось у Вас такое, понравился рецепт, а когда прочитали его, то видите, что присутствуют продукты, которых у Вас нет в наличии или они незнакомы Вам. Что делать в таких случаях?  Их можно заменить другими. А, какие взаимозаменяемые продукты для приготовления различных блюд подойдут, сейчас узнаете.

Джем из киви

Хотите попробовать джем из киви, тогда вам осталось только сварить джем. В рецепте, в ингредиентах есть пектин, поэтому хочу сказать, что такое пектин.

Вяленое мясо

Может быть сейчас уже не совсем подходящее время для вяленого мяса, но попробовать приготовить такое мясо можно, если не очень жарко. Сухая теплая погода даже очень хороша для сушения мяса, за неделю, а может и раньше оно будет готово. Мой муж немного по - другому вялит мясо и в хорошую теплую погоду оно готово через 5 дней. Рецепт берите, он и в будущем Вам тоже пригодится.

Домашний паштет из куриной печени

На завтрак бутерброд с паштетом, как Вам? Вкусная закуска, правда. А, чтобы она была еще вкусней, то можно приготовить паштет самим. В этом посте и предлагаю Вам паштет из куриной печени. Приготовить его можно быстро и легко. Поэтому не будем тратить время, а приступим к работе, но не забудем поблагодарить за рецепт, который предложили нам, здесь: receptisfotkami.ru.

Различные плоды - различное варенье = рецептам

В сезон плодов невозможно не приготовить несколько баночек разного варенья. Побродив из дебрей интернета и найдя несколько различных рецептов, решила оформить их в одном посте. Таким образом, для Вас будет удобнее пользоваться ими. Рецепты разные и каждый из Вас может выбрать тот, который больше понравился или на данный момент есть фрукты или ягоды. Буду надеяться, что информация для Вас будет полезной.

Приготовление домашней горчицы

Кто - то из Вас может быть часто использует горчицу при приготовлении блюд, как специю. И бывают моменты, когда нужна, а она закончилась. Поэтому рецепт домашней горчицы может быть Вам в помощь. Приготовление не сложное и не отнимет у Вас много времени.

Шницели - по - римски и по - цыгански (быстро и вкусно)

Два рецепта, которые вам всегда будут в помощь в быстром приготовлении ужина, а можно подать и на завтрак. Ингредиенты всегда найдутся в холодильнике. Поэтому воспользуйтесь рецептами и приготовьте для своих близких.

Серия сообщений "закуски (часть 1)":
Часть 1 - Быстрые и легкие закуски
Часть 2 - Вкуснейшие канапе: рецепты + идеи оформления
...
Часть 5 - Оформление мясных нарезок
Часть 6 - Овощная нарезка - оформление
Часть 7 - Шницели - по - римски и по - цыгански (быстро и вкусно)
Часть 8 - Бутербродные торты (мясные)
Часть 9 - "Розы из ветчины и перца" (закуска)
...
Часть 48 - 5 вкусных начинок для фарширования яиц
Часть 49 - Новогодние закуски (разные)
Часть 50 - Острая закуска - свекла-по грузински

Пироги с семгой (несколько рецептов)

Спрашивать вас, нравится вам семга или нет, думаю не стоит, так как она одна из предпочитаных нами рыб. Семга очень полезна. Белок семги содержит наибольшее по сравнению с другими видами белка количество таурина - серосодержащей аминокислоты, которая отвечает за улучшение обменных процессов в организме. Поэтому регулярное употребление семги может предотвратить ожирение. А, сколько блюд можно приготовить с использованием семги, об этом может сказать любая хозяйка. В этом посте хочу предложить Вам несколько рецептов пирогов с семгой, которые можно приготовить из различного теста - дрожжевого, слоеного, творожного. Идемте, готовить...

Серия сообщений "пироги с рыбой, с сырами":
Часть 1 - Пирог - просто, быстро и вкусно
Часть 2 - Пироги с семгой (несколько рецептов)
Часть 3 - Луковый пирог
Часть 4 - Пирог с семгой и овощами
...
Часть 10 - Открытый пирог с грибами и фетой - необычное приготовление
Часть 11 - Оригинальный и быстрый пирог из нарезанного лаваша
Часть 12 - Пирог "Лентяй" с сыром и грибами

Домашний коньяк

Вино, наверное, многие из Вас уже делали в домашних условиях. А, как с коньяком? Хотите попробовать и его приготовить? Предлагаю рецепт приготовления домашнего коньяка. Пробуйте.

Приготовление какао

Не удивляйтесь, что предлагаю такой пост. Но уверена, что многие и я не исключение, не знаем, как правильно приготовить этот полезный напиток. Мы, все так привыкли к тому, что многое сейчас можно приготовить "одним взмахом руки", что порой совсем не задумываемся о качестве приготовления. Поэтому и решила обратить ваше внимание на приготовление какао, которое даем детям и пьем сами.

Быстрое маринование грибов

Хотя до заготовок грибов еще далеко, но увидела этот рецепт на сайте: ovkuse.ru и решила, что может быть он кому - нибудь понравится и захотят по нему замариновать грибы. Процедура приготовления очень быстрая, поэтому воспользуйтесь рецептом и замаринуйте грибы.

Зеленый сладкий перец (быстрое консервирование)

Многие из Вас выращивают сладкий перец, поэтому и решила предложить Вам этот рецепт. На консервирование не уходит много времени, а и приготовление легкое. Берите, если будет хороший урожай и будете думать, что еще можно приготовить, то этот рецепт пригодится.

Быстрые сладкие помидорки

Один рецепт консервирования помидор предлагаю Вам. Так как сейчас начинается летний сезон и многие из Вас начнут заниматься заготовками, то думаю, что Вам, также может пригодится. Рецепт очень простой и легкий.

Варенье "Пятиминутка" и варенье - желе из черной смородины

Думаю, что не ошибусь, если скажу, что у каждого из нас есть любимые рецепты, которыми мы пользуемся для приготовления блюд, консервирования и заготовок. И все - таки всегда нам хочется познакомиться и с другими рецептами, которые также могут стать нашими постоянными и любимыми. На одном форуме участники поделились рецептами приготовления варенья и желе из черной смородины, решила предложить и Вам, может быть кому - то из Вас они будут полезны для приготовления заготовок.

Детский завтрак - красивое оформление

Ваш ребенок не желает завтракать и Вы не знаете, что делать. Подскажу. Часто красивое оформление блюда привлекает не только наше внимание, а появляется и желание попробовать. Надеюсь, что эти образцы оформления помогут Вам, а также думаю, что и Вы фантазируя можете предложить ваши варианты оформление закусок.

Супы с колбасой - несколько простых рецептов

Всем известно, что по давней традиции супы являются первым блюдом обеда. А объясняется  это тем ,что они вызывают обильное сокоотделение, возбуждают аппетит и тем самым улучшают пищеварение и благотворно воздействуют на усвоение остальных блюд обеда. В нашей кулинарии есть богатый выбор всевозможных супов, таких как - щи, борщи, рассольники , солянки, уха и окрошка и много других. Каждый из нас готовит супы на мясных, грибных, рыбных бульонах, на овощных отварах. И все же, супы на мясном бульоне наиболее распространенные. Для их приготовления используют различные вида мяса - говядина, свинина, баранина, мясо домашней птицы, субпродукты, мясные копчености и консервы. А я хочу предложить вам рецепты супов с колбасой. Те кто готовил уже не раз, знают насколько они вкусные. Тем, кто еще не пробовал готовить такие супы надеюсь, что воспользуются предложенными рецептами и обязательно приготовят. Думаю, что многим нравятся и закуски, то предлагаю рецепты закусок для всех и на любой случай. Выбор за вами.

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Солянка или "селянка"
Часть 2 - Супы из капусты (постные) несколько рецептов
Часть 3 - Супы с колбасой - несколько простых рецептов
Часть 4 - Супы с форелью (несколько рецептов)
Часть 5 - Рыбная солянка
...
Часть 21 - Гречневые супы с фрикадельками (два легких варианта)
Часть 22 - Суп из куриных потрохов
Часть 23 - Самый простенький суп из детства

Оформление овощных закусок

Посмотрите, как можно интересно оформить овощные закуски.

Красивое оформление фруктов

Фрукты любим все и можем их есть в любом виде. Но думаю, если их подать на стол вот в таком виде, то никто не откажется их попробовать:

Начинки для фарширования картофеля (рецепты)

Картофель, кто его не любит? Наверное, только единицы, а большинство его считают, одним из главных продуктов на наших столах. А сколько блюд можно приготовить из него и предлагаю несколько рецептов фаршированного картофеля с различными начинками. А они могут быть любыми - мясо, овощи, рыба и многое другое, что вам больше нравится. Можно готовить каждый день и на трапезе у вас будут всегда разные блюда из картофеля. А, если кто-то из вас хочет иметь и другие рецепты, например, - блюда из риса, то предлагаю фоторецепт приготовления плова. Многие любят плов, но не умеют его готовить, а сейчас будете знать. А, мы переходим к рецептам фаршированного картофеля.

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов (часть 1)":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
...
Часть 5 - Баклажаны тушеные в сметане, как грибы
Часть 6 - Картофель - постные блюда
Часть 7 - Начинки для фарширования картофеля (рецепты)
Часть 8 - Фасоль, горшочки и рецепты
Часть 9 - Тарталетки из картофеля с куриным филе и чесночно - сырным соусом
...
Часть 48 - Картофельный рости - простое и вкусное блюдо
Часть 49 - Необычные картофельно-капустные котлетки "Оладьи"
Часть 50 - Хрустящий хашбраун

Приправа "Зеленый кетчуп"

Рецепт этой приправы увидела на одном форуме уже давно. Но так как и я делаю иногда такие приправы, то подумала вряд ли Вас она может заинтересовать, так как она не только проста в приготовлении, но и на вкус не знаю, понравится ли Вам. Но наступает сезон, когда многие из Вас начнут заниматься заготовками и может быть кому - нибудь и пригодится.