-Цитатник

Удаляем фон онлайн - (0)

Удаляем фон онлайн   ...

Как взять код ролика с Дзена и вставить на Лиру - (0)

...

С Днем рождения, Галочка (для Galche) - (12)

С Днем рождения, Галочка (для Galche) Дорогая Галочка! Поздравляю с Днем рождения! Пусть все меч...

Новый вид вымогательства - (10)

Новый вид вымогательства! Всем Здравствуйте... Сегодня мы поговорим по теме, которая...

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями - (2)

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями (Эрих Мария...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9165
Комментариев: 69035
Написано: 97515

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: шашлыки(5), тесто (виды), хлеб (ч.2)(9), тесто (виды), хлеб (ч.1)(50), супы(25), статьи о кулинарии, кухне и оборудовании(23), соусы, приправы (ч.2)(17), соусы, приправы (ч.1)(50), пироги с рыбой, с сырами(14), пироги с овощами(13), пироги с мясом (фаршем)(17), пельмени, вареники, пицца, лаваш, лазанья(9), пасха(26), низкокалорийные блюда(4), напитки(46), кулинарные советы/хитрости (ч.2)(24), кулинарные советы/хитрости (ч.1)(50), консервирование, заготовки (ч.3)(2), консервирование, заготовки (ч.2)(51), консервирование, заготовки (ч.1)(67), инфографика (выпечка, приготовление блюд)(16), запеканка(28), закуски (часть 3)(33), закуски (часть 2)(50), закуски (часть 1)(50), десерты (ч.2)(32), десерты (ч.1)(50), грибные блюда(9), блюда с фаршем(28), блюда из яиц(7), блюда из субпродуктов(19), блюда из свинины(41), блюда из рыбы (ч.2)(33), блюда из рыбы (ч.1)(50), блюда из птицы(40), блюда из овощей, фруктов (часть 2)(11), блюда из овощей, фруктов (часть 1)(50), блюда из молочных продуктов(15), блюда из круп, макаронных изделий(17), блюда из говядины, баранины(12), блюда для пикника(4), блюда в горшочках(2), блины, оладьи(15)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(59), цитаты(60), цветы(131), фотогаллерия:люди,животньiе,природа,разное(354), фестивали(2), скульптура(2), сервировка стола(18), салаты(414), рецепты(1433), религия(5), реклама (статьи)(880), путешествия(378), психология, педагогика(121), притчи(41), природа(409), праздники(71), поэзия и проза(119), посмеемся(59), портрет(2), полезные советы(384), поздравления(154), пейзаж(18), открытки(8), не могла пройти мимо(160), натюрморт(114), музыка(69), музеи(11), монастыри, соборы, храмы, церкви(12), мои размышления(46), мода, стиль(95), мир в фотографиях(47), литография, сериграфия(2), креатив(9), красота и косметика(139), компьютер(46), квиллинг(10), картинки(66), история(80), интересно(496), иллюстрации(22), изучение языков(11), знаменитости, фильмы(17), здоровье(267), зарабаток в Интернете(19), жизнь, любовь, жизненная позиция(70), животные, птицы, рыбы(88), живопись, пастель, графика(343), для блога и дневника(128), дизайн, интерьёр(310), делаем сами (255), дела домашние(26), декоративно-прикладное искусство(47), дачный участок(51), гороскоп(35), видео(46), афоризмы(12), архитектура (76), ароматерапия, ароматы(2), антиквариат(8), акварель(55), автомобиль(6)

Клубничка - польза, красота и вкуснятина ( все в одном - интересно)

Дневник

Понедельник, 04 Июня 2012 г. 19:54 + в цитатник

Клубничка - польза, красота и вкуснятина ( все в одном - интересно)

Сегодня решила собрать все: и рассказать о пользе клубники, и какую маску можно сделать из нее (масок много и они различные, но я предлагаю Вам одну) и естественно, один десерт, думаю, что он Вам понравится. Предлагаю Вам, вот такой один пост:

+dalee

 

Рубрики:  рецепты
полезные советы
кулинария
природа

Метки:  

Солянка или "селянка"

Дневник

Воскресенье, 03 Июня 2012 г. 22:05 + в цитатник

Солянка или "селянка"

Вот, такое название имеет солянка или селянка, как ее называли раньше, в прошлом веке, что означает "селянская, крестьянская еда". Это горячая похлебка с мясом, луком, соленым огурцом, капустой. Обычно её подают со сметаной. Она соединила в себе компоненты щей  (сметана, капуста) и рассольника (рассол, огурцы соленые). Блюдо имеет солёно-кисло-острую основу, со временем она усилилась из-за добавления приправ (каперсы, маслины, лимон, квас хлебный, грибы маринованные или соленые). Возможно, именно поэтому изменилось название блюда - оно стало более соленым и острым. В России готовят три вида солянок: рыбные, мясные, грибные.

Читать далее...

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Солянка или "селянка"
Часть 2 - Супы из капусты (постные) несколько рецептов
Часть 3 - Супы с колбасой - несколько простых рецептов
...
Часть 23 - Самый простенький суп из детства
Часть 24 - Айнтопф - вкусное и сытное блюдо
Часть 25 - Суп "Копеечный" - все просто и дешево

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Куриный холодец

Дневник

Воскресенье, 20 Мая 2012 г. 00:39 + в цитатник

Куриный холодец

Холодец - это блюдо, которое готовят в многих странах, но в каждой стране он готовится различно. Это вкусное и насыщенное блюдо известно у нас с древности и любимо многими. Холодец, был не только на столе простого народа, но и на праздничных столах аристократов. Различался он лишь набором продуктов и способами приготовления и осветления бульона для холодца. Если в домах простых людей холодец варился из мясных остатков и ценился, прежде всего, за простоту приготовления и сытность, то в богатых домах холодцы и студни варили из лучших продуктов с добавлением овощей, приправ и специй, а бульон осветляли и процеживали. Такие доработанные французскими кулинарами холодцы назывались галантинами, от французского слова galantine (желе, студень). И до сих пор хорошо приготовленный холодец ценится гурманами всего мира.
Канонический холодец приготавливался только из говядины. Для такого холодца использовали говяжью голову, мозги и ноги. Но со временем набор продуктов для холодца претерпел значительные изменения. Сегодня холодец готовят из самых разных наборов продуктов, а и рецептов не счесть. Для мясной части холодцов используют говядину, телятину, свинину, мясо домашней и дикой птицы. В качестве вкусовых добавок используют различные овощи (морковь, лук, чеснок, сельдерей), пряные травы и специи.

+dalee

Рубрики:  рецепты
полезные советы
кулинария

Метки:  

Молдавские пирожки с капустой - ВЭРЗЭРЕ

Суббота, 24 Марта 2012 г. 03:25 + в цитатник
Это цитата сообщения отдушинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молдавские пирожки с капустой - ВЭРЗЭРЕ


Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой и заворачивают в виде небольших конвертиков. Это удивительно простые по сложности приготовления, но очень вкусные Вэрзэре. По вкусу вэрзэре напоминают слоеные пирожки, но они более нежные.


Читать далее...
Рубрики:  рецепты
кулинария

Метки:  

Бзнто-арт

Дневник

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 02:23 + в цитатник

Бзнто-арт

Бэнто (яп. бэнто:?)японский термин для однопорционной упакованной еды. Традиционно бэнто включает рис, рьiбу или мясои один или несколько видов нарезанных сырых или маринованных овощей в одной коробке с крышкой. Коробки могут быть различными по форме и способу изготовления — от простых, изготовленных методами массового производства, до контейнеров штучной работы, из редких пород дерева, лакированных, являющихся настоящими произведениями искусства.
Бэнто широко распространены среди школьников как обед, который можно нести с собой. Несмотря на то, что готовые бэнто можно приобрести в продуктовых минимаркетах или в специальных магазинах (яп. бэнто:-я?) в любом месте Японии, искусство подбора продуктов и изготовления бэнто является одним из важнейших умений для японских домохозяек.

Японцы не перестают нас удивлять своими выдумками. На этот раз они решили преподнести еду в несколько ином виде, а именно – сделали из еды настоящее произведение искусства.Полюбуйтесь!

+dalee

Рубрики:  кулинария
интересно

Метки:  

Пейзажи на тарелке

Дневник

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 01:27 + в цитатник

Пейзажи на тарелке

пейзажи на тарелке

Кулинария – настоящее искусство в умелых руках. Чтобы подать блюдо на стол, недостаточно его вкусно приготовить, нужно еще креативно его украсить, чтобы у человека возник интерес к картине.
+dalee

Рубрики:  кулинария
креатив

Метки:  

Шоколадное суфле с кофе для любимых

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное суфле с кофе для любимых

Вкусный и очень легкий в приготовление десерт.

Читать далее...

Серия сообщений "десерты (ч.1)":
Часть 1 - Карамелизированные мандарины
Часть 2 - Шоколадное суфле с кофе для любимых
Часть 3 - Банановый десерт
Часть 4 - Шоколадные трюфели
...
Часть 48 - Крем для торта из творога и бананов
Часть 49 - Конфеты "Батончики" - любимый десерт
Часть 50 - Клафути с черешней - нежное и вкусное

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Творожное печенье с яблочной начинкой

Вторник, 31 Января 2012 г. 03:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье с яблочной начинкой

 

Не знаю, правильно ли я назвала это изделие печеньем. Это нечто среднее между печеньями и пирожками.
На вкус эти печенья-пирожки просто прекрасны. Очень мягкие и нежные. Долго не черствеют. 
Тесто не очень сладкое, но толстый слой сахарной пудры делает вкус правильным.
Влажный слой начинки добавляет не только разнообразия в текстуру, но и вносит приятную кисловатую нотку во вкус.
Так как из яблок предварительно извлекается лишний сок, то при выпекании начинка не растекается и не размачивает тесто.
Если есть сомнения, то можно подмешать в начинку 1~2 чайные ложки крахмала.
 
СОСТАВ
1~1,5 ст ложки сахарной пудры для посыпки
ТЕСТО
70г сливочного масла, 250г творога, 1,5 стакана муки, 1/4 стакана сахарной пудры (~50г), 1/5 ч ложки соды, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин, 40~50г воды
НАЧИНКА
3 небольших яблока (~350г), 1/4 стакана сахара, при необходимости - лимонный сок
flirtflirtflirtПриятного аппетита!
 
Рубрики:  рецепты
кулинария

Метки:  

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

Четверг, 19 Января 2012 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"

салаты и закуски

Читать далее

Рубрики:  рецепты
кулинария
салаты

Метки:  

Семга в сливках

Дневник

Вторник, 17 Января 2012 г. 01:19 + в цитатник

Семга в сливках

  Предлагаю вам рецепт приготовления семги. Мне он понравился тем, что семга  готовится быстро и легко, и все ингредиенты всегда найдутся в вашем холодильнике.
семта в сливках 1 (700x525, 234Kb)

+dalee

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.1)":
Часть 1 - Приготовление горбуши в духовке
Часть 2 - Приготовление форели в духовке
Часть 3 - Семга в сливках
Часть 4 - Жареные креветки (мой рецепт)
Часть 5 - Оформление блюд - рыбная нарезка
...
Часть 48 - Лосось с чесночно-лимонным соусом
Часть 49 - Треска, запеченная с лимоном
Часть 50 - Сочная рыба в картофельном кляре + видео

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Как засолить семгу

Дневник

Вторник, 17 Января 2012 г. 01:18 + в цитатник

Как засолить семгу

Я  очень  редко  добавляю  рецептьi  в  мой  дневник, но  увидев  рецепт  засолки  семги, он  мне  понравился  тем,что  засолка   делается  бьiстро  и  легко. И  каждая   хозяйка   может   засолить  рьiбу  и  после   побаловать  своих  близких  солененькой  семгой.Позтому и  решила   поделиться    с   Вами,.т.к.  думаю, что  может  и  Вам  пригодится. 

+dalee

Рубрики:  рецепты
кулинария

Метки:  

Ванильные кексики с клюквой

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванильные кексики с клюквой

2835299__ (700x468, 64Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты
кулинария

Метки:  

ЛЕНИВЫЕ ЧЕБУРЕКИ...

Суббота, 14 Января 2012 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивьiе чебуреки...

рецепт (158x130, 17Kb)
Минимум затрат физических и материальных,
но при этом замечательный результат.
Чебуреки получаются сочными и вкусными.
Очень вкусно пробуйте уверена вам понравится.
DSCF1211 копия (555x416, 362Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  рецепты
кулинария

Рождество Христово 2012. Праздничный стол

Дневник

Пятница, 06 Января 2012 г. 04:22 + в цитатник

Рождество Христово 2012. Праздничный стол

Рождество – это один из самых светлых христианских праздников. Ему предшествует длительный пост, и после строгого воздержания хочется накрыть по-настоящему красивый стол, с множеством вкусных блюд. Но не нужно забывать и о том, что христианские праздники – это соблюдение традиций. Есть блюда, которые должны быть непременно на столе, накануне праздника. Такие, как рисовая кутья или сочиво и непосредственно на столе в день Рождества - рождественские колядки.

святой вечер

+dalee

Серия сообщений "статьи о кулинарии, кухне и оборудовании":
Часть 1 - О пряных травах и их использовании
Часть 2 - Почему орехи кешью никогда не продаются в скорлупе
Часть 3 - Как правильно покупать пряности и специи?
Часть 4 - Самые дорогие пряности в мире
Часть 5 - Рождество Христово 2012. Праздничный стол
Часть 6 - Тесто и кондитерские изделия, какие продукты нужны (полезные советы)
Часть 7 - Еда и напитки, как правильно их сочетать
...
Часть 21 - Весенняя зелень - приготовление и правильное сочетание трав в блюдах
Часть 22 - Патока, сорго и тростниковый сироп - в чем их отличия
Часть 23 - Сванская соль - состав, применение, польза и рецепты приготовления

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Салат " Новогодний шар"

Дневник

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 01:28 + в цитатник

 Салат " Новогодний шар"

 

Рецепт - Салат Новогодний шар

+dalee

Рубрики:  кулинария
салаты

Метки:  

Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!

Сегодня я решила поделиться парой своих фирменных рецептов. Как всегда, быстрых простых и очень вкусных!
Рецепт наивкуснейшего мяса в духовке я уже опубликовала. Вот теперь пришла очередь картошечки.
Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Все кто пробует ее у меня, непременно просят рецепт.
Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее

читать рецепт
Рубрики:  рецепты
кулинария

Метки:  

Рецепты коктейлей в картинках

Дневник

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 02:37 + в цитатник
 

Рецепты коктейлей в картинках

Нравятся коктейли. Тогда можно их быстро приготовить, воспользовавшикь рецептами, которые предлагаю.
img_1546 1 (700x467, 371Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Утренний кофе
Часть 2 - Полезность чая, соков, молока для здоровья
Часть 3 - Рецепты коктейлей в картинках
Часть 4 - Домашний лимонад (рецепты)
Часть 5 - Интересные рецепты кофе
...
Часть 44 - Наливка "Дамская" из вишни - ароматная и вкусная
Часть 45 - Разнообразие кофейного напитка
Часть 46 - Наливки и вино из шелковицы (несколько рецептов)

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Сырники с мармеладом - Мало того, что вкусно, так еще и как красиво!

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники с мармеладом - Мало того, что вкусно, так еще и как красиво!

Очень вкусные и оригинальные сырники с манкой и мармеладом.  Приготовить такие сырники из творога очень легко, главное – запастись мармеладом. Попробуйте обязательно!

big_8647 (673x504, 69Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  рецепты
кулинария

Метки:  

Фаршированные сырные шарики

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetarut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные сырные шарики

1207817_e75e6fdfe0f6 (650x503, 54Kb)

Сыр (любой) натереть на мелкой тёрке и добавить очень мелко нарезанный чеснок. Затем добавить в смесь немного майонеза до получения пластичной массы, хорошенько размять и перемешать.
В середину каждой оливки поместить по миндальному орешку.
Скатать из сырной массы шарики, положив начиненную оливку внутрь каждого шарика.
Укроп вымыть, очень хорошо обсушить и мелко порезать. Чем суше будет укроп и мельче порезан, тем удобнее панировать шарики.


Приятного аппетита!

1207817_1225cf8733faa735c9a41cbb41615912 (650x487, 50Kb)

 

Рубрики:  рецепты
кулинария

Метки:  

Бананово-творожный торт (не требует выпечки)

Четверг, 03 Ноября 2011 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatyana19 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананово-творожный торт (не требует выпечки)

352428 (624x423, 91Kb)
Для торта средних размеров: 3 пачки песочного печенья - 30 шт., 3 банана, 0,5 л сметаны, 200 г сладкой творожной массы, 1 ст. сахара, 2/3 стакана молока, несколько капель жидкого бананового ароматизатора.

Для украшения: клубника

Приготовление >>>>>>>
Рубрики:  рецепты
кулинария

Метки:  

 Страницы: 86 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1