-Рубрики

 -Цитатник

Если нужна моя помощь... - (2)

Если нужна моя помощь... Всем здравствуйте... Последнее время я стала чаще получать от ва...

С Днем рождения, дорогая Галочка (Galche) - (33)

С Днем рождения, дорогая Галочка (Galche)   ...

Galche, это для Вас !!! Поздравляю - (19)

Galche, это для Вас !!! Поздравляю!     ...

Дополнительный доход в интернете без вложений – моя партнерка - (3)

Дополнительный доход в интернете без вложений - моя партнерка   Друзья, я являю...

Как подписаться на чужой Дневник или на Сообщество по ссылке - (4)

Как подписаться на чужой Дневник или на Сообщество по ссылке PS: Для друзей и читателей...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 7358
Комментариев: 63567
Написано: 88873


Бзнто-арт

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 02:23 + в цитатник

Бзнто-арт

Бэнто (яп. бэнто:?)японский термин для однопорционной упакованной еды. Традиционно бэнто включает рис, рьiбу или мясои один или несколько видов нарезанных сырых или маринованных овощей в одной коробке с крышкой. Коробки могут быть различными по форме и способу изготовления — от простых, изготовленных методами массового производства, до контейнеров штучной работы, из редких пород дерева, лакированных, являющихся настоящими произведениями искусства.
Бэнто широко распространены среди школьников как обед, который можно нести с собой. Несмотря на то, что готовые бэнто можно приобрести в продуктовых минимаркетах или в специальных магазинах (яп. бэнто:-я?) в любом месте Японии, искусство подбора продуктов и изготовления бэнто является одним из важнейших умений для японских домохозяек.

Японцы не перестают нас удивлять своими выдумками. На этот раз они решили преподнести еду в несколько ином виде, а именно – сделали из еды настоящее произведение искусства.Полюбуйтесь!

Бенто-арт

 

Бенто-арт
Бенто-арт
Бенто-арт
Бенто-арт

Бенто-арт

Бенто в Японии называют порционный обед на одного человека, специально упакованный, чтобы его можно было взять с собой.

Бенто-арт

Бенто-арт

Японцы славятся своим умением создавать утонченные произведения искусства практически из ничего, поэтому и в оформлении бенто можно найти непревзойденные шедевры.

Бенто-арт

Традиционно обед-бенто состоит из риса, рыбы или мяса, а также каких-нибудь маринованных, сырых или отварных овощей. И все это упаковано в удобную коробочку с крышкой.

Бенто-арт

Бенто-арт

Бенто-арт

Бенто-арт

Бенто-арт

Бенто-арт

Базовое соотношение для риса, рыбы (или мяса), овощей и соуса для бенто – это 4:3:2:1. Отварной рис перед тем, как положить его в коробку для бенто, полностью охлаждают и слегка подсушивают, иначе под крышкой коробки может сконденсироваться пар и еда потеряет свой вкус и привлекательный вид.

Бенто-арт

Коробочки для упаковки бенто могут быть самые разные: от стандартных, которые можно купить в любом супермаркете, до действительно изысканных, драгоценных шедевров ручной работы.

Бенто-арт

Сегодня в Японии готовые, упакованные бенто можно купить в универсальных магазинах, на железнодорожных станциях, в супермакетах и в магазинах, специализирующихся на продаже бенто. Изысканно оформленное бенто можно заказать и в ресторане.

Бенто-арт

Бенто-арт

Искусство приготовления и оформления бенто не умирает и среди домохозяек Японии. Многие с удовольствием посвящают этому занятию целые часы только для того, чтобы любимый муж и дети распаковали и съели это произведение во время обеденного перерыва.

Бенто-арт

Искусство приготовление бенто в Японии очень ценится и считается одним из важных качеств хорошей домохозяйки.

Бенто-арт

Бенто-арт

В оформлении бенто есть несколько стилей. Например «киарабен» – бенто, оформленное в виде героев популярных японских мультфильмов и видеоигр.

Бенто-арт

Другой популярный стиль художественного оформления бенто – «оэкакибен» (бенто-картинка). Блюдо оформляется в виде животных, зданий, монументов, цветов или даже людей.

Бенто-арт

По созданию таких бенто даже проводятся официальные соревнования. Очень простое в приготовление и очень патриотичное бенто называется «хиномару бенто» (хиномару – это флаг Японии). В этом бенто на белом отварном рисе лежит кусочек красной отварной моркови или маринованная слива. Очень дешевая и здоровая пища.

Бенто-арт

Самым традиционным и самым древним контейнером для бенто является специальная лаковая коробочка «шокадо бенто», разделенная внутри на несколько отсеков. Внешний вид «шокадо бенто» вдохновил дизайнеров ноутбука ThinkPad, выпускавшегося корпорацией IBM, на создание его характерного угловатого корпуса.

Бенто-арт

На железнодорожных станциях префектуры Нагано можно купить особый вид бенто – «камамеши бенто», который готовится и продается в маленьких глиняных горшочках.

Бенто-арт

Бенто-арт

Есть в Японии и специальная служба по доставке бенто. Этот сервис называется «Хока-Хока Тай», а бенто, которое продается через эту службу, называют «хокабен».

Рубрики:  кулинария
интересно
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям



Ланита6   обратиться по имени Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 13:23 (ссылка)
Классный пост! Очень понравилось!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 20:40ссылка
Ланита6, благодарю и радуюсь,что понравилось!
Ipola   обратиться по имени Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 14:30 (ссылка)
Здорово!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 20:41ссылка
ipola, и мне понравилось!
Перейти к дневнику

Среда, 29 Февраля 2012 г. 14:28ссылка
А у меня война во всю. Ни поработать, ни почитать...
Перейти к дневнику

Среда, 29 Февраля 2012 г. 20:34ссылка
ipola, посмотри в личку
oxymoron999   обратиться по имени Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 15:33 (ссылка)
Вот это да!Как здорово!Да такую красоту и есть-то жалко...
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 20:43ссылка
Oxymoron999Death, вот-вот,но надо для зтого и приготовлено,чтобьi есть с настроением!
Перейти к дневнику

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 20:54ссылка
У японцев такая утонченность...
Перейти к дневнику

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 23:07ссылка
Oxymoron999Death, да,можно только позавидовать или самим учиться зтому...
Антония1938   обратиться по имени Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 20:25 (ссылка)
Благодарю!Очень понравилось.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 20:45ссылка
Антония1938, пожалуйста,Антония!Такая красота не может не понравиться!
Svetlana2070   обратиться по имени Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 22:16 (ссылка)
Прикольно!Особенно котик и поросюшки!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 20:46ссылка
Svetlana2070, как и твой котик - манюкирист.Прекрасно!
Poloniya   обратиться по имени Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 18:55 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 20:52ссылка
Poloniya, пожалуйста!
Nadja-Naducha   обратиться по имени Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 16:21 (ссылка)
КРАСИВО! АППЕТИТНО! СУПЕР!
Ответить С цитатой В цитатник
Lara_LAPANIK   обратиться по имени Воскресенье, 13 Января 2013 г. 20:05 (ссылка)
очень интересно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку