Творожное печенье с яблочной начинкой

Среда, 01 Февраля 2012 г. 03:20 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Творожное печенье с яблочной начинкой

Не знаю, правильно ли я назвала это изделие печеньем. Это нечто среднее между печеньями и пирожками.

На вкус эти печенья-пирожки просто прекрасны. Очень мягкие и нежные. Долго не черствеют.

Тесто не очень сладкое, но толстый слой сахарной пудры делает вкус правильным.

Влажный слой начинки добавляет не только разнообразия в текстуру, но и вносит приятную кисловатую нотку во вкус.

Так как из яблок предварительно извлекается лишний сок, то при выпекании начинка не растекается и не размачивает тесто.

Если есть сомнения, то можно подмешать в начинку 1~2 чайные ложки крахмала.

СОСТАВ

1~1,5 ст ложки сахарной пудры для посыпки

ТЕСТО

70г сливочного масла, 250г творога, 1,5 стакана муки, 1/4 стакана сахарной пудры (~50г), 1/5 ч ложки соды, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин, 40~50г воды

НАЧИНКА

3 небольших яблока (~350г), 1/4 стакана сахара, при необходимости - лимонный сок

Приготовление.

Приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты
кулинария

Метки: творог мука сахарная пудра ванилин яблоки
Понравилось: 3 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

natali_mogileu обратиться по имени Среда, 01 Февраля 2012 г. 08:30 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 14:00ссылка

Galche

Наталья_Кириловская, пожалуйста,Наталия!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Ivadi_Fari_Gans обратиться по имени Четверг, 02 Февраля 2012 г. 12:54 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 14:00ссылка

Galche

Фари11, на здоровье

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Заблуда_Тая обратиться по имени Суббота, 04 Февраля 2012 г. 01:52 (ссылка)

Спасибо.Люблю творожное тесто.

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 13:59ссылка

Galche

Заблуда_Тая, я тоже люблю.Пожалуйста!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

oOEleonorAOo обратиться по имени Четверг, 09 Февраля 2012 г. 18:29 (ссылка)

НУ очень вкусно ! СПАСИБО !!! УДАЧИ !!!

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Ссылки

-Цитатник

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Творожное печенье с яблочной начинкой