Сгущенное молоко готовим сами

Не ошибусь, если скажу, что сгущенное молоко любят многие из Вас. Но покупать его каждый раз не обязательно, так как можете приготовить сами. Это не так и сложно. Единственное, что для этого нужно, так это ваше желание, кроме ингредиентов, которые сейчас Вам предложу.

Пастрома из куриной грудки в винном маринаде

Если, Вам нравятся холодные закуски, то этот рецепт точно для Вас. Приготовление пастормы не сложное, но необходимо заняться ее приготовление заранее, если хотите в воскресный день угостить ей своих близких. Выдержать ее надо столько времени в маринаде, сколько дано в рецепте. Я готовила и мне очень понравилось. Попробовали и в горячем, и холодном виде. Вкусная и думаю, что Вам тоже понравится. Не удивляйтесь, что запекаться мясо будет только 25 мин. Точно по окончанию этого времени оно будет готово. Не держите дольше, иначе мясо пригорит.

Мясной "кекс"

С началом новой недели!

Очень простой "кекс" для Вас. Рецепт, который предлагаю очень простой. Мясной "кекс" можно подавать, как второе блюдо, так и как закуску в горячем и холодном виде. Если кто - то не любит фасоль замените зеленым горошком. Этот рецепт предложили здесь: lovecook.ru, благодарим за рецепт и приглашаю познакомиться с ингредиентами и приготовлением.

Постные вторые блюда (несколько рецептов) + постный майонез

Спешу предложить несколько рецептов постных вторых блюд. Многие из вас может быть готовят подобные, но и из нас готовит их по своим рецептам. А кто еще не пробовал приготовить некоторые из них, то можете воспользоваться этими рецептами, чтобы разнообразить меню каждого дня. Эти блюда можно готовить и в другие дни, а не только в пост. Они вкусные и в большинстве случаев не сложные в приготовление.

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов (часть 1)":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
...
Часть 10 - Баклажанное разнообразие
Часть 11 - Что приготовить из лука (рецепты)
Часть 12 - Постные вторые блюда (несколько рецептов) + постный майонез
Часть 13 - Щавель и блюда из него (несколько рецептов)
Часть 14 - Выпечка из картофеля (несколько рецептов)
...
Часть 48 - Картофельный рости - простое и вкусное блюдо
Часть 49 - Необычные картофельно-капустные котлетки "Оладьи"
Часть 50 - Хрустящий хашбраун

Постные супы (несколько рецептов)

Продолжаю тему "постных" рецептов. В предыдущем посте http://galkolas.ru/post355209443/ предложила вам несколько рецептов постных салатов. Все постные блюда можно готовить не только во время поста, но и добавлять в ежедневное меню. Не зависит от того, что они считаются постными, они все также вкусны и полезны. Сейчас, вы можете познакомиться с несколькими рецептами постных супов. Надеюсь, что они понравятся и захотите их приготовить. Конечно, в некоторых рецептах при приготовление вы можете заменять ингредиенты или добавлять свои, это зависит от вашего вкуса и от желания поэкспериментировать. Приглашаю познакомиться с рецептами.

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Солянка или "селянка"
Часть 2 - Супы из капусты (постные) несколько рецептов
...
Часть 5 - Рыбная солянка
Часть 6 - Суп с сосисками "Зимний вечер"
Часть 7 - Постные супы (несколько рецептов)
Часть 8 - Рецепты диетическох супов
Часть 9 - Большое разнообразие постных супов
...
Часть 24 - Айнтопф - вкусное и сытное блюдо
Часть 25 - Суп "Копеечный" - все просто и дешево
Часть 26 - Мармитако (Marmitako) - испанский суп из тунца

Полезные кулинарные хитрости (продолжение)

С началом весны и новой недели!

Продолжаю тему "кулинарных хитростей", которую начала в моем предыдущем посте http://galkolas.ru/post354370191/. Только в этот раз темой "хитростей" будет "дрожжевое тесто". Я не сомневаюсь, что большинство из Вас делают его и пекут разные изделия. Но наверное, многие согласятся со мной, что тесто не всегда получается таким, каким должно быть. У меня, оно вообще никогда не получается, все чего - то ему не хватает:) и поэтому, сода у меня "хороший помощник". А, чтобы и у Вас не было таких ситуаций, то в этом посте и узнаете, что нужно делать, чтобы дрожжевое тесто всегда получалось. И закончу пост одним рецептом быстрого приготовления теста.

Тарталетки, готовим сами (несколько рецептов, разные виды теста)

Как и обещала здесь: http://galkolas.ru/post354791601/, в этом посте для Вас рецепт тарталеток, которые можете выпечь сами. Рецептов много, решила предложить Вам несколько разных вариантов, а Вы уже сами выберете какой из них использовать во время приготовления тарталеток. Источник не указываю, так как рецепты взяла из нескольких. Скажу и несколько слов, что такое "тарталетка".

Серия сообщений "закуски (часть 1)":
Часть 1 - Быстрые и легкие закуски
Часть 2 - Вкуснейшие канапе: рецепты + идеи оформления
...
Часть 12 - Корзиночки "Праздничные"
Часть 13 - Маринованная сельдь
Часть 14 - Тарталетки, готовим сами (несколько рецептов, разные виды теста)
Часть 15 - Закусочные творожные шарики с хреном
Часть 16 - Мясное суфле (несколько рецептов)
...
Часть 48 - 5 вкусных начинок для фарширования яиц
Часть 49 - Новогодние закуски (разные)
Часть 50 - Острая закуска - свекла-по грузински

Несколько кулинарных хитростей, которые будут полезны

С началом новой недели! С Днем защитника!

В этом посте вместо обычных рецептов, предлагаю узнать о некоторых кулинарных хитростях, которыми делится газета "Аргументы и факты". Думаю, что у каждого из нас возникают вопросы при приготовление блюд и такие советы всегда помогают. Может быть кому - то они уже известны и все - таки, давайте, узнаем о них.

Два рецепта - заливная капуста и маринованный чеснок

Решила соединить эти два рецепта в одном посте, так как они могут вам пригодиться и чтобы их не искать, они всегда будут вместе:). Зима перевалила свою середину и приближается к своему концу. А вместе с ней возможно и ваши соленья тоже заканчиваются, поэтому эти рецепты могут быть вам полезны. Приготовление этих блюд очень простое, а главное, что их можете уже пробовать через короткое время. Эти рецепты предложили нам здесь: 100menu.

Приготовление дижонской горчицы

В прошлом посте http://galkolas.ru/post353668495/ есть рецепт с дижонской горчицей. Предлагаю Вам рецепты ее приготовления в домашних условиях. Нашла несколько рецептов, они не очень отличаются, но в некоторых присутствует томатная паста, а в других нет. Для Вас различные варианты, которые даны здесь: ru.wikihow.com и tvcook.ru, а Вы пробуйте тот рецепт приготовления, который Вам больше понравится. Скажу несколько слов о дижонской горчицы и ее особенностях.

Любимое картофельное пюре (несколько разных рецептов)

Не ошибусь, если скажу, что для большинства из нас, картофельное пюре самый любимый гарнир. поэтому и хочу предложить несколько простых рецептов, как можно приготовить это блюдо. Оказывается, кроме классического рецепта картофельного пюре есть и другие. Может быть кто - то из Вас уже и применяет на практике, а для тех, кто еще не готовил иначе это блюдо, думаю, что будет интересно узнать.

Красивая и оригинальная подача фруктов

Фрукты любят все, не только за их вкус, но и за полезные свойства. Они содержат много разных витаминов. Поэтому их присутствие на нашем столе необходимо. Они всегда могут заменить другие десерты. А, как их подать необычно и оригинально, можете сейчас посмотреть.

Приготовление творожного крема (разные рецепты)

Творог - один из молочных продуктов, который постоянно можно увидеть на нашем столе. Из него или с добавлением творога можно приготовить различные блюда. Может быть, не все знают, что из творога можно приготовить различные виды творожного крема, который можно использовать для торта, пирожных и другой выпечки. Поэтому в этом посте и хочу предложить разные рецепты творожного крема. Вначале скажу несколько слов о твороге.

Шоколадные клубочки из печенья

Очень простой рецепт. Особенно для тех, кто не хочет заниматься сложной выпечкой. Его нам предложили здесь: shratva.ru, а нам только остается поблагодарить за заботу о нас:). Осталось взять рецепт и попробовать приготовить.

Серия сообщений "десерты (ч.1)":
Часть 1 - Карамелизированные мандарины
Часть 2 - Шоколадное суфле с кофе для любимых
...
Часть 14 - Снеговики и новогодние конфетки (новогодние рецепты)
Часть 15 - Крем "Рафаэлло"
Часть 16 - Шоколадные клубочки из печенья
Часть 17 - Мороженое - идеальный десерт лета (рецепты)
Часть 18 - Десерты к чаю и кофе
...
Часть 48 - Крем для торта из творога и бананов
Часть 49 - Конфеты "Батончики" - любимый десерт
Часть 50 - Клафути с черешней - нежное и вкусное

Домашний сыр (легкий способ приготовления)

В настоящее время на прилавках магазинов можно увидеть разные сорта сыра. Некоторые виды мы часто используем при приготовление разных блюд, а другие только для бутербродов. Вы, наверное сталкивались с тем, что сыр, который Вы иногда покупаете не отговаривает качеству, которое бы хотелось. Чтобы после таких покупок, Вы не сильно расстраивались, то попробуйте приготовить сыр в домашних условиях. Конечно, он не будет приготовлен по тем технологиям, которые применяют на заводах, но будете знать из чего он приготовлен. И, когда Вам потребуется сыр, то всегда можете его приготовить. Предлагаю рецепт домашнего сыра простого приготовления. Берите рецепт и попробуйте приготовить. Его можно даже сделать по вашему вкусу и желанию, например, с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками или паприкой.

Мед + цитрусовые = зимнее варенье

Наверное, удивились прочитав это название? Не удибляйтесь и такое варенье Вы можете приготовить в зимнее время. Для такого варенья не нужно много цитрусовых, можете взять по одной штуке каждого цитрусового фрукта. Если понравится, то все следующий раз увеличить дозу. В этом рецепте предлагаю взять лимон, апельсин и матдарин, но если будете делать повторно и есть возможнасть купить, то можете добанить грейпфрут и лайм. Есть и друтгие цитрусовые, но их не всегда можно купить, так как не часто продают в магазинах или рынках. Так, что пробуйте с теми цитрусовыми, которые есть в данный момент. Моя мама готовила из лимона (несколько шт), меда и апельсина (1 шт) варенье, очень вкусное и ароматное. Приготовьте, думаю, что понравится, а и такое варенье очень полезно.

Картофельные шарики для гарниров

Картофель - одно из любимых нами овощей. Из него или с ним можно приготовить много различных блюд. Основными из них являются картофельное пюре или жареный картофель, которые можем подать как гарнир к мясу, рыбе или с другими овощами. А сейчас хочу предложить Вам рецепт еще одного блюда, которые тоже можно использовать, как гарнир. Приготовить его не трудно, главное, чтобы у Вас было желание заняться приготовлением. Но думаю, что Вы с удовольствием познакомитесь с рецептом и решите взять его для себя, не забыв при этом поблагодарить участников сайта: receptiko.ru за предложенный рецепт. Приглашаю познакомиться с рецептом.

Лук - порей, что и как готовить (теория и практика в рецептах:) )

Не знаю, как Вы, но я с луком - пореем готовлю только мясо и иногда суп. Больше рецептов не знаю, но так как после последнего приготовления мяса остался лук - порей, поэтому и решила узнать о нем побольше и познакомиться с рецептами. Посмотрела по разным источникам, нашла для себя несколько рецептов и решила поделиться своими знаниями:) и с Вами. Надеюсь, что они (рецепты) будут полезны для Вас.

Отварная буженина

Предлагаю еще один рецепт приготовления буженины. Надеюсь, что он Вам понравится. Сейчас можно найти много рецептов приготовления буженины и разными способами. Мне больше нравится отварная буженина, поэтому, если кто - то еще не готовил так, то берите рецепт, который предложили здесь: poleznoegotovim.ru, не забывайте поблагодарить и приступайте к приготовлению. В этом рецепте предлагается брать нежирную свинину, так как именно в отварном состоянии она получится сочной и душистой. Не буду отдельно писать и ингредиенты, о них Вы прочитаете в "приготовление"

Рыбные консервы готовим сами

Рыбные консервы покупаете и наверное, сразу же скажете, что вкус мог быть и получше. Но, увы... И вкус изменился, и вес консервов, как и многое другое. А хотите сами попробовать сделать консервы? Оказывается есть рецепты, как в домашних условиях можно приготовить рыбные консервы. Вот здесь: bambinostory.com нам предлагают сразу три рецепта, за которые благодарим и приступаем к приготовлению.

Но вначале скажу, что для приготовления консервов можно взять любую рыбу. Это могут быть любые виды красной рыбы, так и более простую, которую используете чаще для приготовления разных блюд. Обращаю ваше внимание на две составляющих - надо хорошо вымыть рыбу и подготовить качественный маринад, так как от него будет зависeть вкус и консистенция рыбной массы. А, также подбирайте качественные специи и пряности, как например, черный и душистый перец, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, кориандр, имбирь. Так как все они существенно влияют на вкус продукта. И конечно, же качественные растительное масло и томатная паста. Подошло время перейти и к рецептам.

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.1)":
Часть 1 - Приготовление горбуши в духовке
Часть 2 - Приготовление форели в духовке
...
Часть 8 - Готовим рыбу (разные блюда)
Часть 9 - Готовим рыбку разными способами (рецепты)
Часть 10 - Рыбные консервы готовим сами
Часть 11 - Рыба в луковом кляре
Часть 12 - Маринованная мойва
...
Часть 48 - Лосось с чесночно-лимонным соусом
Часть 49 - Треска, запеченная с лимоном
Часть 50 - Сочная рыба в картофельном кляре + видео