Удаляем фон онлайн ...
Как взять код ролика с Дзена и вставить на Лиру - (0)...
С Днем рождения, Галочка (для Galche) - (12)С Днем рождения, Галочка (для Galche) Дорогая Галочка! Поздравляю с Днем рождения! Пусть все меч...
Новый вид вымогательства - (10)Новый вид вымогательства! Всем Здравствуйте... Сегодня мы поговорим по теме, которая...
Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями - (2)Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями (Эрих Мария...
Серия сообщений "кулинарные советы/хитрости (ч.1)":Выбрана рубрика кулинарные советы/хитрости (ч.1).
Часть 1 - Искусство карвинга
Часть 2 - Кулинарные секреты про тесто
Часть 3 - Kакой мед покупаем
Часть 4 - Несколько хитростей кулинарии, которые помогут в приготовлении пищи
Часть 5 - Маленькие кулинарные хитрости
Часть 6 - Делаем сами разрыхлитель теста
Часть 7 - Виды сыра, используемые в кулинарии
Часть 8 - О пряностях и приправах: что куда добавлять
Часть 9 - Кулинарные хитрости - всегда пригодятся
Часть 10 - Полезно знать - пригодится
Часть 11 - Кулинарные хитрости (продолжение)
Часть 12 - Глазурь, несколько разных видов
Часть 13 - Приготовление маковой начинки для разной выпечки
Часть 14 - Оформление выпечки
Часть 15 - Правильное приготовление риса (советы)
Часть 16 - Несколько идей красивой выпечки
Часть 17 - Хитрости кулинарии (часть 1)
Часть 18 - Необычное сохранение зелени для зимы
Часть 19 - Рецепт здоровья - имбирь с лимоном и медом
Часть 20 - Приготовление зеркальной глазури для торта
Часть 21 - Как правильно варить крупы
Часть 22 - Как сварить рассыпчатый рис
Часть 23 - Рецепты мастики для украшения торта
Часть 24 - Как вялить мясо в домашних условиях (рецепты)
Часть 25 - Оформление зимних тортов
Часть 26 - Как правильно жарить рыбу
Часть 27 - Ажурное украшение выпечки
Часть 28 - Цветы - мастер-класс по карвингу для украшения блюд
Часть 29 - Идеи оформления выпечки
Часть 30 - Торты - произведения кулинарного искусства
Часть 31 - Сиропы для пропитки бисквитов
Часть 32 - Время соления продуктов и блюд при их приготовлении
Часть 33 - Оригинальные варианты использования формочек для льда
Часть 34 - Рецепты блюд из дичи и советы по приготовлению
Часть 35 - Оформление фруктового букета самостоятельно (этапы работы)
Часть 36 - Правильное хранение разрезанного лимона
Часть 37 - Полезные советы по приготовлению картофеля
Часть 38 - Сохранение открытого вина свежим (способы)
Часть 39 - Распространенные ошибки стерилизации банок с заложенными в них заготовками.
Часть 40 - Секрет жарки рыбы, чтобы в ней не было мелких костей
Часть 41 - Мастика из зефира
Часть 42 - Правильное взбивание сливок (советы) + приготовление сливочного крема
Часть 43 - Нарезка продуктов - основные способы и правила (инфографика)
Часть 44 - Желатин, как правильно его разводить (советы)
Часть 45 - Советы, как хранить свеклу в домашних условиях (+ рецепт салата)
Часть 46 - Советы, чем заменить яйца в выпечке
Часть 47 - Советы по сервировке и украшению тарелки колбасой
Часть 48 - Приготовление домашней лапши (3 варианта)
Часть 49 - Приготовление шоколадной глазури из какао
Часть 50 - Хранение имбиря - полезные советы
Искусство карвинга |
Искусство карвинга
Красота блюда так же важна, как его вкус и аромат. Умение сделать блюдо красивым - одна из составных частей кулинарии.
Читать далее
Метки: кулинария карвинг украшение блюд композиции из апельсинов и лимонов |
Кулинарные секреты про тесто |
Кулинарные секреты про тесто
У каждой хозяйки есть свои кулинарные секреты.Возможно,эти советы пригодятся вам.
* Чтобы дрожжевое тесто быстрее поднялось,поставьте его на пару минут в микроволновую печь в режиме среднего нагрева.
* Сыр будет долго храниться,если положить рядом с ним несколько неотваренных макарон,они будут впитывать влагу и сыр не будет плесневеть.
* Если добавить в тесто для блинчиков немного пива,то они выйдут необычно пышными.
* Бисквитное тесто будет необыкновенно вкусным и ароматным,если приготовить его на апельсиновом соке.
* А если,готовя картофельные оладьи,вместо муки будете использовать заранее размолотые овсяные хлопья,то они получатся не только вкусными,но и хрустящими.
Метки: кулинария тесто приготовление кулинарные секреты |
Kакой мед покупаем |
Дневник |
Kакой мед покупаем
Покупая мед всегда ли мы уверенны, что этот мед натуральный. Думаю, что нет. А, как узнать, что мы купили, предлагаю вам несколько советов. Узнайте и проверяйте, что вы купили.
Метки: кулинария проверка меда советы |
Несколько хитростей кулинарии, которые помогут в приготовлении пищи |
Дневник |
Несколько хитростей кулинарии, которые помогут в приготовлении пищи
У каждой хозяйки есть свои секреты или хитрости, как приготовить то или иное блюдо, как правильно сохранять продукты, что и как быстро приготовить. Их много - советов, секретов, хитростей. Но тем, не менее мы всегда хотим узнать еще больше информации о кулинарных и кухненских делах. Так как это всегда и всем может пригодиться. И сейчас, предлагаю вам несколько таких нужных для каждой хозяйки хитростей.
Метки: кулинария полезные советы кулинарные хитрости мясо пироги |
Маленькие кулинарные хитрости |
Дневник |
Маленькие кулинарные хитрости
У каждой хозяйки есть свои "хитрости", как приготовить то или иное блюдо, как правильно замесить тесто, как быстрее вычистить рыбу или овощи, как что - то посолить и много другое. И сегодня, хочу предложить вам еще несколько таких "хитростей", которые думаю, что обязательно пригодятся и будут полезны в приготовлении и в работе на кухне.
Метки: кулинария маленькие хитрости яблоки сосиски булочки котлеты бульон пироги |
Делаем сами разрыхлитель теста |
Дневник |
Делаем сами разрыхлитель теста
Раньше, когда пекли пироги, торты или другую выпечку добавляли дрожжи или пищевую соду. Но в настоящее время начали выпускать разрыхлитель теста или пекарский порошок. Его готовят на основе кислых солей и специальных наполнителей, которые взаимодействуют при попадании на тесто, что и позволяет получать вкусную и пышную выпечку.. Большинство из вас возможно используют его в приготовлении выпечки и наверное, случалось, что в ходе работы обнаружили, что разрыхлитель закончился. В таком случае можно приготовить самим, чем и будем заниматься сейчас с вами. Если кто - то не знает, как его приготовить берите рецепт и делайте.
Метки: кулинария разрыхлитель сода мука крахмал |
Виды сыра, используемые в кулинарии |
Дневник |
Виды сыра, используемые в кулинарии
Вы знаете какой вид сыра используется в приготовлении того или иного блюда? Если, нет, то посмотрите таблицу. Может она Вам будет полезна в приготовлении.
Коротко скажу о мягких и рассольных сырах, как о них сказано в Википедии:
- мягкие сыры - имеют налёт слизи на корке, глазки отсутствуют, массовая доля жира - 45 % и выше;
- рассольные сыры - они созревают и хранятся в рассоле, не имеют корки, глазки мелкие разной формы, тесто ломкое, массовая доля жира - 40 - 45 %, соли - 7 %. Рассольные сыры делят на мягкие и твердые.
Метки: кулинария сыр виды использование блюда |
О пряностях и приправах: что куда добавлять |
Дневник |
О пряностях и приправах: что куда добавлять
Не ошибусь, если скажу, что каждая хозяйка, когда занимается приготовлением пищи всегда добавляет различные приправы или пряности. В настоящее время их в магазинах есть много и мы порой теряемся, что купить и для каких блюд их использовать. Поэтому и предлагаю этот пост и надеюсь, что информация будет полезна для вас.
Метки: кулинария пряности приправьi блюда применение |
Кулинарные хитрости - всегда пригодятся |
Дневник |
Кулинарные хитрости - всегда пригодятся
У каждой хозяйки есть свои кулинарные полезности или хитрости, которые она использует при приготовлении пищи. Надеюсь, что и вам они могут пригодиться. Поэтому не задумывайтесь над тем, знаете их или нет, а лучше берите к себе в "копилку советов".
Метки: кулинария кулинарные хитрости полезные советы свекла кофе вино помидоры |
Полезно знать - пригодится |
Дневник |
Полезно знать - пригодится
Все, ли мы знаем о продуктах, даже и о тех, которые используем постоянно? Думаю, что нет. Поэтому эта информация будет полезной.
Метки: кулинария полезное витамины тыква каши фотографии |
Кулинарные хитрости (продолжение) |
Дневник |
Кулинарные хитрости (продолжение)
Приготовлением пищи занимается каждый из нас и поэтому кулинарные хитрости, которые вам предлагаю будут полезны. Начало "кулинарных хитростей" вы можете посмотреть в рубрике "кулинария".
Метки: кулинария кулинарные хитрости варенье выпечка овощи мясо картофель |
Глазурь, несколько разных видов |
Дневник |
Глазурь, несколько разных видов
Сейчас, когда праздники приближаются многие из вас захотят испечь что-то вкусное. А для этого вам возможно понадобится глазурь, поэтому несколько рецептов ее приготовления всегда будет полезны. Поэтому не проходите мимо, а берите рецепты в свою кулинарную копилку.
Метки: кофе сахар вода молоко сливки ванилин белки Соль коричневый сахар пищевые красители какао-порошок сливочное масло желтки сахарная пудра миндальный экстракт |
Приготовление маковой начинки для разной выпечки |
Дневник |
Приготовление маковой начинки для разной выпечки
Многие из вас, кто часто занимается выпечкой добавляют в нее мак. Но все ли знают, как правильно ее приготовить. Я лично не знала думала, что надо вымыть мак и можно добавлять, но оказывается, что это не совсем так. Поэтому, как правильно его использовать для начинки помогут рецепты, которые предлагаю.
Метки: мак молоко сахар сливочное масло маргарин яйцо мед цедра лимона изюм соль орехи |
Оформление выпечки |
Дневник |
Оформление выпечки
Занимаясь выпечкой многие стараются ее оформить так, чтобы она выглядела красивой на внешний вид. Как можно оформить даже самую простую выпечку, можете посмотреть в подборке, которую приготовила для вас. Думаю, что вам она пригодится, когда решите что-то испечь.
Метки: кулинария выпечка оформление фотографии |
Правильное приготовление риса (советы) |
Дневник |
Правильное приготовление риса (советы)
Готовите рис? Всегда ли, вы довольны его приготовлением? Возможно кому-то из вас, как и мне не всегда нравится конечный результат. Поэтому еще раз хочется напомнить вам, как и какой вид риса приготовить. Надеюсь, что эти советы вам пригодятся.
Метки: кулинария полезные советы рис приготовление время вид риса |
Несколько идей красивой выпечки |
Дневник |
Несколько идей красивой выпечки
Иногда вам, самим хочется приготовить не только вкусный десерт, но и чтобы он выглядел красивым. Ведь украшение определит внешний вид изделия. Поэтому при приготовлении фантазируйте и творите. А, если вы еще новичок в кулинарном деле, то воспользуйтесь идеями оформления изделий, которые предлагаю. Думаю, что они вам пригодятся, когда вы решите побаловать своих близких домашними сладостями.
Метки: кулинария выпечка идеи украшения выпечки |
Хитрости кулинарии (часть 1) |
Дневник |
Хитрости кулинарии (часть 1)
Тема "кулинарных хитростей" настолько обширна, что всегда можно узнать что - то новое и полезное для себя. Несколько интересных хитростей нам предлагают газета "Аргументы и факты", как и другие источники. Для удобства разделю "хитрости" по группам, а вы можете взять для себя те, которых не знали или полностью все.
Метки: кулинария кулинарные хитрости овощи мясо фарш рис яйцо специи |
Необычное сохранение зелени для зимы |
Дневник |
Необычное сохранение зелени для зимы
В настоящее время в любое время года можно купить зелень в магазине. Но лучше все-таки заготовить ее летом самим, а в зимнее время готовить салаты с зеленью. Способ сохранения зелени, который вам предлагаю очень прост. А главное, что в данном случае сохраняются все витамины, аромат, а структура зелени не изменится. Попробуйте приготовить по этому рецепту. Думаю, что вы будете довольны результатом.
Метки: зелень растительное масло оливковое масло подсолнечное масло |
Рецепт здоровья - имбирь с лимоном и медом |
Дневник |
Рецепт здоровья - имбирь с лимоном и медом
Все три ингредиента, которые необходимы в этом рецепты полезны для нашего здоровья. Смесь из этих продуктов помогает нам защититься от многих болезней и очень эффективна для организма.
Метки: имбирь лимон мед |
Приготовление зеркальной глазури для торта |
Дневник |
Приготовление зеркальной глазури для торта
Перед приготовлением торта не раз вам приходилось задумываться, как его украсить, Очень красиво смотрится торт, покрытый глазурью. Но не все знают, как ее приготовить. В связи с этим предлагаю рецепт зеркальной глазури. Им поделились участники tastyhome.in.ua. Думаю, что вам он понравится и вы захотите попробовать приготовить такую глазурь.Торт будет иметь зеркальную поверхность и превосходный вид.
Метки: желатин вода сгущенное молоко сахар шоколад мед |