О французской кухне + рецептик

Как, я говорила и раньше, что не публикую много постов с рецептами, но когда мне что - то нравится, то хочу поделиться и с Вами, мои друзья и читатели. Вот и на сей раз, делюсь с Вами информацией о французской кухне и рецептиком.

Думаю, что Вы готовили какое - нибудь блюдо из этой кухни и знаете насколько она вкусна и изысканна. А, если кто - нибудь из Вас не готовил и не пробовал ни какое блюдо, то о круассанах думаю знаете не понаслышке, так как каждый их вкусил и то не один раз.

+dalee

Чизкейк и немного о нем (есть рецепты)

Вы, наверное заметили мои друзья и читатели, что я редко публикую посты с рецептам. Не потому, что мне не нравится, а потому что хочется добавить что - то интересное или различное, а не все то, что Вы уже или знаете, или нашли на других сайтах, или сообществах.

Сегодня, я решила опубликовать пост с рецептом чизкейка, естетственно многие уже пробовали его и делали сами, но я хочу Вас в начале познакомить немного с историей появления чискейка и как его готовят, а на десерт - рецепт чизкейка.

+dalee 

Серия сообщений "чизкейк":
Часть 1 - Чизкейк и немного о нем (есть рецепты)
Часть 2 - Чизкейк (без выпечки)
Часть 3 - Творожно - лимонный чизкейк
...
Часть 8 - Банановый чизкейк (без выпечки)
Часть 9 - Чизкейки с ягодами (разные варианты)
Часть 10 - Творожный чизкейк на пряничной основе (без выпечки)

Красная рябина

Рябина - это растение притягивает взгляды своей красотой. Рябина - дерево,которое достигает 20 м высоты, возраст бывает более 150 лет. Красную рябину по-научному называют "рябиной обыкновенной" (Sorbus aucuparia). Почки у рябины пушистые, а цветет она в конце весны белыми мелкими мохнатыми цветочками, которые собранны в многоцветковые щитковидные соцветия. При этом распространяется необычный аромат, напоминающий запах горького миндаля. Листья у рябины тоже нестандартные - продолговатые заостренные листочки с зубчатыми краями располагаются по несколько штук (от 11 до 23) на одном черешке. Осенью из зеленых они превращаются в золотистые и бордовые. Растет рябина быстро, ярко-оранжевые ягоды обычно появляются уже на 5-й год жизни. И именно эти алые гроздья рябины  и притягивают наши взгляды.

+dalee

Клубничка - польза, красота и вкуснятина ( все в одном - интересно)

Сегодня решила собрать все: и рассказать о пользе клубники, и какую маску можно сделать из нее (масок много и они различные, но я предлагаю Вам одну) и естественно, один десерт, думаю, что он Вам понравится. Предлагаю Вам, вот такой один пост:

+dalee

Куриный холодец

Холодец - это блюдо, которое готовят в многих странах, но в каждой стране он готовится различно. Это вкусное и насыщенное блюдо известно у нас с древности и любимо многими. Холодец, был не только на столе простого народа, но и на праздничных столах аристократов. Различался он лишь набором продуктов и способами приготовления и осветления бульона для холодца. Если в домах простых людей холодец варился из мясных остатков и ценился, прежде всего, за простоту приготовления и сытность, то в богатых домах холодцы и студни варили из лучших продуктов с добавлением овощей, приправ и специй, а бульон осветляли и процеживали. Такие доработанные французскими кулинарами холодцы назывались галантинами, от французского слова galantine (желе, студень). И до сих пор хорошо приготовленный холодец ценится гурманами всего мира.
Канонический холодец приготавливался только из говядины. Для такого холодца использовали говяжью голову, мозги и ноги. Но со временем набор продуктов для холодца претерпел значительные изменения. Сегодня холодец готовят из самых разных наборов продуктов, а и рецептов не счесть. Для мясной части холодцов используют говядину, телятину, свинину, мясо домашней и дикой птицы. В качестве вкусовых добавок используют различные овощи (морковь, лук, чеснок, сельдерей), пряные травы и специи.

+dalee

Стройная фигура и клубничный режим

Вот и дошло время клубники, уже везде ее начали продавать и мы можем воспользоваться этим. Ведь все знают насколько полезна клубника не зависит от того, где мы ее взяли: в магазине или со своего огорода. В клубнике есть все - и витамин С, а также пектин, каротин, эфирное масло и флавоноиды. Так, давайте заменим все сладости, которые любим - на клубнику.

+dalee

Как засолить семгу

Я  очень  редко  добавляю  рецептьi  в  мой  дневник, но  увидев  рецепт  засолки  семги, он  мне  понравился  тем,что  засолка   делается  бьiстро  и  легко. И  каждая   хозяйка   может   засолить  рьiбу  и  после   побаловать  своих  близких  солененькой  семгой.Позтому и  решила   поделиться    с   Вами,.т.к.  думаю, что  может  и  Вам  пригодится. 

+dalee