Печенье "Муравьиные кучки"

Всем знаком торт "Муравейник". Окзывается можно приготовить и печенье, правда оно имеет немного другое название, но точно также получается вкусным. Поэтому, если хочется удивить таким десертом, не проходите мимо этого рецепта. И не забудьте взять его в свою кулинарную копилку.

Ингредиенты:

- мука - 3 стак.
- сливочное масло - 150 г
- сметана - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- сгущённое молоко - 1 банка

Приготовление:

Муку смешать с сливочным маслом в крошку, яйцо смешать со сметаной и замесить с мукой.

Тесто разделить примерно на 6 шариков и убрать в морозилку на час.

Затем натереть тесто на тёрке на противень (смазывать не надо) и поставить выпекаться примерно на 30 минут при 200С.

Тесто перемешать и поставить подрумяниться ещё минут на 10 - 15 до румяности крошки.

Достать, дать остыть и измельчить руками или вилкой в крошку, затем залить сгущёнкой (можно 50 на 50 с варёной).

Хорошо перемешать, взять рюмку с толстым стеклом обмакнуть в воде и наполнить смесью, придавливая плотненько, затем аккуратно поддевая ножом вынуть из рюмки сформировавшееся печенье.

Убрать в холодильник (желательно на ночь, чтобы печенье, чтобы лучше склеилось и пропиталось).

Приятного аппетита!

Серия сообщений "печенье, пряники, коржики (ч.1)":
Часть 1 - Имбирные пряники
Часть 2 - Печенье "Дунькина радость"
...
Часть 36 - Печенье с конфитюром (легко и просто)
Часть 37 - Творожные "платочки" с яблоками
Часть 38 - Печенье "Муравьиные кучки"
Часть 39 - Печенье "Чизкейк"
Часть 40 - Печенье с орехами и яблоками
...
Часть 48 - Творожные пряники
Часть 49 - Лимонное печенье с фисташками
Часть 50 - Баранки - вкусное лакомство из сгущенного молока