-Цитатник

Богемские фужеры для вина от Xrustalik.RU - (5)

Богемские фужеры для вина от Xrustalik.RU. Богемское стекло до сих пор поражает сво...

Челлендж - это реальность, обличенная в игру... - (0)

Челлендж - это реальность, обличенная в игру... ЧЕЛЛЕНДЖ ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ! Челлендж - это р...

Блинный Челлендж - Скушай 5 блинов и не подавись - (3)

Блинный Челлендж - Скушай 5 блинов и не подавись! Блинный Челлендж - Скушай 5 блинов и не подав...

Мое меню "Учебник ЛИ-РУ" - (27)

Мое меню "Учебник ЛИ-РУ"   Всё пр...

Эффективная проработка проблем - (0)

Эффективная проработка проблем Почему бы не решить свои проблемы с помощью простых беспл...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 6884
Комментариев: 59847
Написано: 83377

добро-пожаловать-29 (700x110, 59Kb)

Не стоит бояться перемен. Чаще всего они случаются в тот момент, когда они необходимы.      Конфуций

Вниманию читателей блога!

Просьба:

- при цитировании не менять название постов и не удалять ссылки;

- не вставлять в коммментарии картинки больших размеров.

  

htmlka.com — помощь блогеру

http://www.liveinternet.ru/contacts.html

http://www.valez.ru/

http://benderman.com/

http://galkoas.ru/


Без заголовка

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не забываем про ножки

 R10936_large

 
МАТЕРИАЛЫ
  • для ванночки:
  • 1 литр сыворотки (или кислого молока)
  • 2 ст.л. морской соли
  • 2 сл.л. оливкового масла
  • для скраба:
  • скрабящее вещество на выбор - кофе, овсянка, молотый рис
  • 3 капли эм розмарина
  • 3 капли эм чайного дерева
  • 3 капли эм полыни
СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ
  1. Сыворотку разогреваем до 50 градусов (прибл), добавляем соль и масло. Отмачиваем ступни около 15-20 минут. Затем хорошенько скрабим добавив в скраб немножко жидкости из ванночки.
  2. Эффект - потрясающий - чистые, беленькие, мягонькие ножки. Делаем педикюр и смело одеваем открытые босоножки!!!!!!
  3. http://by-hand.ru/item/view/10936

Самые маленькие государства в мире

Среда, 23 Февраля 2011 г. 20:38 + в цитатник

7 гномов для Белоснежки: самые маленькие государства в мире

Несмотря на крошечные размеры этих государств, у них все по-взрослому: есть свои законы, границы, паспорта и даже почтовые марки.

Андорра

Андорра
 
Читать далее...
Рубрики:  путешествия

Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 23 Февраля 2011 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречка с овощами «Красная горка»

 

Гречка с овощами "Красная горка"
. Каша просто неимоверно вкусная, кстати, подойдет и для постящихся, и для тех, кто на диете.
Читать далее...


Понравилось: 1 пользователю

Четыре мира вокруг Женевы

Среда, 23 Февраля 2011 г. 19:48 + в цитатник

Четыре мира вокруг Женевы

Вокруг Женевского озера
Веве

 

Это место часто называют Швейцарией в миниатюре. На совсем небольшой территории сосредоточены абсолютно разные миры: средневековые города, живописные озера в обрамлении пальмовых деревьев, лесистые холмы массива Юра и заснеженные вершины Альп. Между французской Савойей и швейцарским кантоном Во. похожее на огромный круассан, раскинулось Женевское озеро.  Здесь кажется, будто ты оказался на берегу моря:  швейцарские склоны, залитые солнцем, стали местом, куда стремятся многие богатые и знаменитые. Здесь жили – и здесь похоронены – Чарли Чаплин, Грэм Грин и Одри Хепберн.

Городской мир
Лозанна, Монтрё, Веве – за мелодичными названиями стоят совершенно разные, но неизменно привлекательные и интересные города, где обязательно стоит побывать. Лозанна славится своим радушием, культурными и спортивными традициями. Сегодня Лозанна – столица Олимпийского движения (здесь находится штаб-квартира МОК), крупный культурный и торговый центр, мекка любителей искусства. Здесь бывали Достоевский, Толстой,  Чайковский, Стравинский. Украшенная экзотическими цветами набережная, концертные залы, казино создают неповторимую атмосферу старого города. Главный собор Лозанны считается одним из  главных памятников готической архитектуры Швейцарии.

Веве – очаровательный городок, раскинувшийся в предгорьях Альп на берегу Женевского озера в окружении многочисленных виноградников. Множество музеев, пестрый карнавал рынков, огромные возможности для активного отдыха и непередаваемый шарм старого европейского курорта – все это Веве. Цветущие набережные озера или  любимые тропинки Эрнста Хемингуэя – в окрестностях Веве на тебя произведет неизгладимое впечатление любой маршрут. Один из наиболее интересных– «Винный поезд», который доставит тебя  из Веве в богатую винными погребами деревушку Chexbres-Puidoux, откуда можно подняться на гору Монт-Пелерин. Если ты – ценительницы вина, тебе непременно захочется нанести визит в один из винодельческих замков, где тебя обучат основам энологии, а если тебе ближе здоровый образ жизни, ты можешь просто покататься на велосипеде или погулять вдоль виноградников. Здесь к твоим услугам отличные гостиницы, музей часов и утонченная гастрономия одного из самых интересных регионов Швейцарии.

Лозанна

 

Джаз, замки и альпийская пастораль

Монтрё

 

Город Монтрё – настоящая жемчужина швейцарской Ривьеры. Расположенный между озером и величественными горами, Монтрё покоряет с первого взгляда. Именно отсюда начинается множество захватывающих маршрутов: в Шильонский Замок, Грюйер, Лозанну, Гштаад, Церматт и Маттерхорн отсюда можно добраться как по железной дороге, так и на пароходике или яхте по озеру. Монтрё известен своим джазовым фестивалем, который в этом году пройдет уже в 44-й раз, регатой, фестивалем нарциссов и праздником Leman Tradition – буквально каждый день в городе происходит что-то интересное. Гостей встречает яркая цветочная набережная, многочисленные террасы и открытые кафе, казино, дискотеки, бары и, конечно, магазины соседствуют с ресторанами, предлагающими свежепойманную рыбу и знаменитое местное вино. В Монтрё расположено множество великолепных отелей и знаменитых клиник, среди которых Royal Plaza, Клиника Лемана в отеле Royal Plaza и Клиника La Prairie.

Между Монтре и Вильневом, на небольшом скалистом островке, отражаясь в Женевском озере высится Шильонский замок – один из самых величественных в Швейцарии. В ХI веке на этом месте была небольшая крепость, охранявшая важный торговый путь в Италию через перевал Сен-Бернар. В середине ХIII века замок приобрел тот облик, который знаком и нам. История замка вдохновила Байрона на создание знаменитой поэмы «Шильонский узник», повествующей о горестной судьбе приора Бонивара, брошенного в XVI веке в темницу за верность католической вере. Столб в темнице замка, к которому целых четыре года был прикован узник, хранит автограф Байрона

Швейцарская пастораль

Летом Альпы
притягивают туристов не меньше, чем зимой: в горах можно наслаждаться пешими и велосипедными прогулками, мощью гор и прелестями сельской жизни.
Каникулы в Альпах – весьма популярная туристическая тенденция. Ведь природа вокруг Женевского озера будто сама располагает к тому, чтобы провести отпуск на ее лоне: пасторальные пейзажи, сказочные леса, чистейшие озера и небольшие гостеприимные города и деревушки – в эти места неизменно стремятся те, кто ищут покоя и гармонии. Разнообразить отдых на природе могут конные прогулки, теннис, гольф или посещение местных достопримечательностей, таких, как замок Орон или обширный зоопарк Сервионе.

Рубрики:  интересно

Метки:  


Процитировано 2 раз

Книжное место: необычные полки

Среда, 23 Февраля 2011 г. 19:29 + в цитатник

 

Книжное место: необычные полки

 

Куда ставить книги? WomanJournal.ru предлагает необычные альтернативы скучным книжным полкам!

 
Книжные полки 
 
 
  • Книжное место: необычные полки
  • Книжные полки в месте для отдыха
  • До книжкой полки достать – и сразу спать!
  • Знак бесконечность: мудрая книжная полка
  • Книжная полка-качели 
  • Патриотичная книжная полка
  • «Воздушные» спирали книжной полки
  • Круглая книжная полка
  • Книжная полка: облако в доме
  • Книжная полка для книгоненавистников

 

Книжные полки – от вечной классики до креатива

Книги – одна из самых загадочных частей интерьера. По книжкам на полках можно определить интересы и вкусы хозяина квартиры лучше, чем по чему-либо другому. Книжки порой холят и лелеят с большим энтузиазмом, чем дорогой хрусталь. Куда же можно поставить это сокровище?

Обычные книжные полки или стеллажи – классика, которая навсегда останется неотъемлемой частью интерьера. Но иногда хочется разместить интеллектуальное богатство так, чтобы дать возможность гостям оценить твой дом не только по «уму», но и по «одежке».

WomanJournal.ru предлагает тебе насладиться дизайнерским креативом и в придачу к недавно приобретенным необычным вешалкам получить необычные книжные полки. Нравится? Некоторые идеи легко позаимствовать!

 
 
 

Рубрики:  дизайн, интерьёр

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 23 Февраля 2011 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Позитивно провели день? Тогда отдыхайте !))

Пятница уже близко!:)

Приятного просмотра на ночь глядя :-)

Мудрый Далай Лама

Среда, 23 Февраля 2011 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мудрый Далай Лама

 
10 ЖИЗНЕННЫХ УРОКОВ ОТ ДАЛАЙ-ЛАМЫ
Что делает этого человека настолько интересным для всего мира? Чем так привлекает  простой буддистский монах, который представляет тибетское правительство в изгнании и непризнанную нацию -  6 миллионов жителей Тибета? Может, потому что он - еще и дипломат, Нобелевский лауреат, апостол непротивления? Или потому, что его слова - это всегда средоточие мудрости?
Читать далее...
Рубрики:  цитаты

Метки:  

Без заголовка

Среда, 23 Февраля 2011 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Афоризмы о Любви | Виктор Мари Гюго

 

• Всегда любите друг друга всей душой. В мире нет почти ничего, кроме любви.

• Первый признак любви: у мужчин — несмелость, у женщин — смелость.
• При первой любви душу берут раньше тела; позже его берут прежде души, а иногда и совсем не берут души.

• Жизнь - это цветок, а любовь - нектар.

Читать далее...

Зеленая вегетарианская запеканка

Среда, 23 Февраля 2011 г. 17:21 + в цитатник

 

Зеленая вегетарианская запеканка

 
Зеленая вегетарианская запеканка
 

Что нужно:

  • 500 мл молока
  • 200 г тертого сыра
  • 2 больших картофелины
  • 1 кочанчик брокколи
  • 1 небольшой кочан цветной капусты
  • 200 г замороженного зеленого горошка
  • Несколько зубчиков чеснока
  • 50 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ч. ложки молотых семян горчицы
  •  

Как приготовить зеленую вегетарианскую запеканку:

  • Картофель нарезать на круглые ломтики, брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, чеснок измельчить.
  • Для соуса: растопить в глубокой сковороде сливочное масло, добавить муку и молотую горчицу. Все время помешивая, постепенно влить молоко. Варить 1 минуту. Выключив огонь, добавить горстку тертого сыра.
  • Вскипятить в кастрюле воду. По очереди отварить картофельные ломтики (5 мин.), брокколи и цветную капусту (3 мин.), затем горошек (1 мин.). Овощи обсушить.
  • Дно формы для запекания выложить ломтиками картофеля, на него капусту, распределить измельченный чеснок, сверху разложить оставшийся картофель.
  • Залить молочным соусом и посыпать сыром. Выпекать 25-30 минут при температуре 200 С.

Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Все для вас (полезные сайты)

Среда, 23 Февраля 2011 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения интресс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все для вас (полезные сайты)

[IMG]http://radikal.ua/data/upload/05615/6895e/a3ae76e82e.gif[/IMG]
Вот зашла тут в свое избранное..столько всего..я и забыла про многое)
Может кому что пригодиться)то берите)а может у кого уже и есть что то))напоминаю..тоже об этом .может вы и сами забыли))
Очень хорошая программа для загрузки!!Картинок..)
http://radikal.ua/
здесь,красивые стили шрифтов,их можно переносить в днев.
http://www.x-lines.ru/?go=inscription_ab
свое фото можете обработать как хотите!!
http://funny.pho.to/ru/
здесь,картинку можно и без фотошопа красиво оформить)
http://lunapic.com/editor/
Автоматическая ретушь портретов
http://makeup.pho.to/ru/
рамочки для фото
http://myframe.ru/
эффекты для фото
http://ru.photofunia.com/
тут можете сделать слайд шоу сами без проблем!
http://www.slide.com/arrange
тут много интересного для фотошопа!
http://blogs.privet.ru/community/concursu/45757178
Выберите любой фотоэффект нажав на картинку
http://effectfree.ru/
музыкальные открытки
http://muzotkrytka.narod.ru/NG/23.html
рамки для фото
http://www.kinderyata.ru/tag/цветы
кому интересен фотошоп
http://diza-74.ucoz.ru/publ/moi_uroki/sozdanie_ani...ciju_v_luchakh_zakata/5-1-0-23
шкатулочка ..много всего для фотошопа
http://malahitovaya.ru/forum/index.php
музыка в дневник
http://music.privet.ru/

http://www.realmusic.ru/music/?sortBy=rating

 

Рубрики:  для блога и дневника

Метки:  

Тест «Ваши инициалы о вас»

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 00:19 + в цитатник

 

Тест «Ваши инициалы о вас»


Ваши инициалы о вас

Часто можно слышать о влиянии имени человека на его характер. Некоторые специалисты утверждают, что о каждом из нас можно много узнать и по инициалам. Если верить подобным исследованиям, то буквы в вашей фамилии, имне и отчетву имею значение…
 

Выберите неодинаковые буквы из Ваших инициалов, затем нажмите кнопку «Результаты теста»:

 

 

 




Процитировано 1 раз

Мифы о волосах

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 20:30 + в цитатник

 

Мифы о волосax

Если все подряд дают вам советы по уходу за волосами, значит, пора разобраться, какие из них имеют смысл, а какие – нет.

 

Кажется, некоторые мифы о волосах придуманы специально, чтобы заставить нас понервничать. Например, осветлившись, вы начинаете переживать: вдруг ваши платиновые локоны начнут редеть? Или, едва добравшись до постели, не можете заснуть, терзаясь угрызениями совести, потому что не расчесали волосы сто раз, как советовала бабушка. Или, вспомнив, что шампунь надо менять каждые шесть недель, расстраиваетесь, что не делаете этого. Бывало у вас такое? Но стоит ли переживать по всем этим поводам? Ведь большинство подобных советов – результат хорошо продуманного маркетинга. И в то же время достаточно ли вы знаете о волосах, чтобы отличить правду от вымысла? Перхоть заразна. Правда или вымысел? Одни мифы легко опровергнуть, а другие – достаточно сложно. И все же давайте вместе в  вами, попытаемся отделить правду от вымысла.

После окрашивания волосы начинают выпадать (вымысел)
Утверждение, что химические вещества, содержащиеся в краске, могут спровоцировать выпадение волос – широко распространенная спекуляция, не имеющая научного подтверждения. Возможно, этот миф основам на том факте, что обычно женщины начинают красить волосы, когда появляется седина, а это происходит в том возрасте, когда шевелюра в любом случае редеет. Таким образом, выпадение волос – естественный возрастной процесс, не связанный с окрашиванием. Чтобы волосы оставались в отличном состоянии, перед окрашиванием и после него воспользуйтесь кондиционером глубокого действия.

Волосы привыкают к шампуню (вымысел)
Этот популярный миф придумали производители шампуней, чтобы продвигать на рынке новую, «усовершенствованную» продукцию. Все шампуни содержат дополнительные компоненты, такие как экстракты растений, протеины, жиры и кондиционеры. Результат от применения шампуня будет всегда один и тот же. Если же при смене шампуня волосы начинают выглядеть по-другому, это значит, что дополнительные компоненты нового моющего средства по-иному взаимодействуют с вашими волосами, а привычка здесь ни при чем.

Посеченный кончики можно вылечить (вымысел)
На некоторых средствах для волос указано, что они лечат посеченные кончики, но, к сожалению, это неправда. Они лишь окутывают волосы силиконом. Эффект длится до следующего мытья. Кончики секутся из-за воздействия жестких шампуней, прямых солнечных лучей, горячего воздуха фена или просто от старости. Единственный способ «вылечить» посеченные кончики – подстричь их.

Лимонный сок осветляет волосы, оливковое масло увлажняет, уксус делает блестящими (факт)
Испокон веку блондинки, чтобы сделать свои локоны ярче, использовали лимонный сок, который действительно слегка осветляет волосы под воздействием солнечных лучей. Но сок лимона очень кислый и потому способен нарушить естественный уровень рН волос и пересушить их. Оливковое масло, напротив, великолепно увлажняет сухие волосы и может быть использовано перед мытьем шампунем. Ополаскивание уксусом — отличный натуральный способ борьбы с непослушными кончиками. Кроме того, уксус придает волосам блеск. Чтобы локоны были блестящими, раз в неделю делайте такую процедуру: вотрите оливковое масло во влажные волосы, оставьте на час, затем вымойте шампунем и тщательно прополощите.

Волосы выпадают от стрессов (возможно)
Поредение волос может быть связано со стрессом или сильным эмоциональным переживанием, вызванным, например, потерей близкого человека. Но такие спучаи – редкость, и обычно выпадение волос происходит по естественным причинам (ежедневно мы теряем от 40 до 100 волосков). Стрессы, перепиваемые нашим организмом, такие как жесткая диета и быстрое снижение веса, также могут спровоцировать потерю волос. Причиной поредения шевелюры может быть и недостаток витаминов.
Совет: Если вам кажется, что у вас сильно выпадают волосы, начните принимать комплекс витаминов.

Стрижка укрепляет волосы и способствует их росту (вымысел)
В результате стрижки волосы всего лишь становятся короче-Более короткие волосы могут казаться гуще и здоровее из-за ровных кончиков» но их структура при этом не меняется. Также стрижка не ускоряет роста волос. Обычно скорость роста колеблется от 5 до 12 мм в месяц и остается неизменной независимо от длины прядей. Поэтому, даже если вы решили отрастить волосы, необходимо немного подстригать их, чтобы они выглядели ухоженными и не секлись.
Совет: Подстригайте волосы каждые шесть-восемь недель – тогда их кончики будут оставаться ровными и здоровыми.

Парикмахерские мифы
Интересовались ли вы когда-нибудь, правду ли говорит ваш парикмахер?

«Вы должны использовать только те средства для волос, которые продаются в нашем салоне» (вымысел)
Когда вы просите совета по поводу того, какие средства для волос лучше использовать, многие парикмахеры рекомендуют те, что продаются в их салоне. Между тем аналогичные средства по более низкой иене зачастую можно купить в магазине. Лучше всего попросить пробники салонной продукции и протестировать их дома.

Вы не можете подстригать себе челку. (вымысел)
Подстричь себе челку можно, но делать это следует, только если у вас твердая рука и есть парикмахерские ножницы. Так что, если эти два условия отсутствуют, лучше доверьтесь профессионалам.

Мелирование непременно вам подойдет — ведь оно оживляет лицо. (возможно)
Мелирование, то есть осветление отдельных прядей, пойдет вам лишь в том случае, если у вас бледный, холодный тон лица. Но если ваши волосы от природы темные, а тон кожи -теплый, светлые пряди визуально придадут прическе мокрый и пятнистый вид Тем, кто решится на мелирование, не помешает знать, что для легкого эффекта пряди осветляют только вокруг лица, а для более яркого вида – по всей голове.

Ступенчатая стрижка придает лицу мягкости и утонченности. (возможно)
Если у вас тонкие волосы и вы хотите сделать их объемнее, ступенчатая стрижка – то, что нужно. Но утолщенные волосы с такой стрижкой будут выглядеть лохматыми, Многослойность – не всегда простое решение, как может считать ваш парикмахер.

СТРАННЫЕ ФАНТАЗИИ
Волосы надо обрезать в Страстную 
Пятницу, тогда весь год не будет
 болеть голова.
Если вы вырвете седой волос, на его месте появятся десять таких волосков.
Светловолосые живут веселее, а рыжие более удачливы.
Если подстричь волосы в полнолуние, они будут расти быстрее.
Короткие волосы растут быстрее, чем длинные.
Облысение обычно передается по материнской линии.

Рубрики:  полезные советы



Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китай: пейзажи и музыка

Есть замечательная терапия: созерцание природы и слушание лечебной музыки. Побывала в Китае, посмотрела волшебные пейзажи, послушала музыку - настроение поднялось! Чего и вам желаю...


Читать далее


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Король сюрреализма

 (525x698, 51Kb)

Около полувека продолжался их уникальный и экстраординарный союз. В 60-е годы минувшего столетия они составляли самую яркую и эксцентричную пару, о которой слагали легенды по обе стороны Атлантики и чьи эпатажные выходы в свет были постоянной пищей для светской хроники. Он – с его вкусом к различным эскападам, в своих меховых манто, в окружении «Двора чудес» – свиты из жеманных юношей и трансвеститов, всюду узнаваемый по фирменным, торчащим вверх усам; и она, скромно держась в тени, как настоящий серый кардинал, но постоянно в компании молодых альфонсов, из которых самым колоритным был бродвейский актер Джефф Фенхолдт, сыгравший Иисуса Христа в рок-опере Вебера «Иисус Христос – суперзвезда». Они купались в богатстве и любили удовольствия, которые жизнь всегда может предложить тем, у кого найдутся на них средства. Эпатажный гений, объявивший на весь мир: «Сюрреализм – это я!» и на самом деле доказавший это, неустанно творил удивительный миф о себе и одновременно он творил историю своего века.

Но бесспорно одно: не было бы Гала – не было бы шедевров Дали, украшающих самые знаменитые музеи мира.

Золотой талисман

Едва толкнув массивную дверь, ведущую в спальню мэтра, Аманда Лир замерла в нерешительности. Что-то удерживало ее на пороге… Почему-то вспомнилось, как лет восемь назад, а то и больше, в такой же полутьме, в парижском отеле «Меркс», она и Божественный наслаждались протяжными и глубокими всхлипами виолончели – играл сам Ростропович!
продолжение тут

Понферрада - замок тамплиеров!

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Туристка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Понферрада - замок тамплиеров!

Понферрада - замок тамплиеров

(исп.Castillo de Ponferrada) — средневековая крепость тамплиеров в городе Понферрада в североиспанской провинции Леон.

Читать далее...
Рубрики:  путешествия

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Национальные особенности чайных церемоний

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 02:32 + в цитатник

 

Национальные особенности чайных церемоний

 
 

Чайная плантация Чай – напиток с многовековой историей. За это время традиции чаепития менялись, и в каждой стране чайная церемония обретала неповторимые национальные особенности. Средняя Азия научила нас пить чай как средство от жары – зеленый и непременно из пиал. В Марокко чай пьют из высоких стаканчиков, заваривая его с мятой. В США в чай стали добавлять лед. А в Бурятии, Монголии и на Тибете продолжают варить чайные супы. Сегодня можно выбрать по душе не только сорт чая, но и оригинальный рецепт его приготовления.

Китай

Чайная традиция в Китае насчитывает многие столетия. Эта страна – родина всех существующих видов чая. В зависимости от обработки чайных листьев получают черный, красный, зеленый, белый и желтый чаи. Из Китая в чай пришел жасмин и горький апельсин, который европейцы заменили бергамотом. Кроме того, китайцы добавляют в напиток бутоны чайной розы, розовое масло, цветы хризантем, цветы снежной сливы, цветки лотоса, кусочки финика, лимона.

Рецепт чая по-китайски. В Китае для приготовления чая обязательны гайвани – специиальные чашки объемом 200-250 мл с крышечкой, диаметр которой меньше диаметра верхнего края чашки. В такую емкость засыпают 4-5 г чая, заливают кипятком до 3/4 или половины объема. Время заваривания – 2-3 минуты. Из гайвани чай переливают в чашку-пиалу так, чтобы крышка не приподнималась и заварка осталась в гайвани. Чай пьют в горячем виде маленькими глотками без сахара и других добавок. Осадок можно снова заливать горячей водой несколько раз, постепенно увеличивая время настаивания чайного листа.

Япония

Чайная церемония Формирование чайной церемонии в Японии берет свое начало с традиций Древнего Китая и связано с философско-религиозными воззрениями буддизма и даосизма. Японская чайная церемония, пожалуй, самая известная в мире. Это сложное и красивое действие с множеством строго соблюдаемых традиций, в котором каждая деталь обладает особенным духовным смыслом. Японцы придерживаются четырех основных принципов чайной церемонии – это гармония, почтительность, покой и просветленное одиночество.

Рецепт чая по-японски. В Японии особой популярностью пользуется зеленый или желтый чай. Желтый заваривают классическим китайским способом в гайвани. Зеленый чай вначале растирают в порошок в специальной фарфоровой ступке, пересыпают его в фарфоровый шарообразный предварительно согретый чайник, емкость которого не бывает более 1 литра (норма закладки чая — 1 чайная ложка на 200 г воды), и заливают водой, температура которой не должна быть выше 60°С. Время заваривания – 2-4 минуты. В результате получается густой напиток, больше напоминающий суп-пюре. Пьют чай без сахара, маленькими глотками и очень медленно, из чашек вместимостью 30—50 г.

Англия

Европейцы первыми стали нарушать древние восточные традиции: в чай по желанию добавляли сахар и использовали заварку – пили крепкий настой, разбавленный кипятком. Черный чай Именно англичане сформировали современную традицию пить чай с молоком, чайный этикет и вид современной чайной посуды. Фарфоровые сервизы, чашки, блюдца и чайники обязаны своим появлением британцам. И сегодня чаепитие в 5 часов является таким же символом Великобритании, как Биг Бэн и Королева.

Рецепт чая по-английски. В Англии очень популярен черный чай с молоком. Это очень полезный напиток. Для его приготовления в подогретый сухой чайник насыпают чай в соотношении: 1 чайная ложка чая на 1 часть воды и еще 1 чайная ложка чая на чайник. Заливают кипятком, настаивают 5 минут. Пока чай настаивается, в хорошо подогретые чашки разливают согретое, но не кипяченое молоко по 2-3 чайные ложки, а затем уже в молоко наливают чай.

Россия

Россия обогатила мировые традиции чаепития самоваром, блюдцами, лимоном. Блюдце было нужно потому, что чай в самоваре никогда не остывал и был слишком горячим, чтобы пить из чашки. В России чай не воспринимали как самостоятельный напиток, его готовили жидким, добавляли молоко, сливки, сахар, и пили его с различными кондитерскими изделиями.

Рецепт чая по-русски. Традиционное приготовление чая в России не может пройти без самовара. Одну чайную ложку чая нужно положить в заварной чайник, долить кипятком и, поставив на самовар, дать настояться. Через 15 минут, когда чай заварится, его разливают по чашкам и доливают чистый кипяток. Чай всегда подают на стол, уставленный сладостями. В него можно добавить мед или варенье.

Рубрики:  интересно



Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 02:24 + в цитатник

 

Чайные заповеди дома и в офисе

 
 
 

Сито для чая Чай - удивительный напиток, полезный, вкусный и очень разный. Черный фруктовый, зеленый с жасмином, красный – выбор богат. Но важно не только выбрать чай по своему вкусу, но и научиться его правильно заваривать и пить, чтобы полностью насладиться ароматом и получить максимум пользы для здоровья. Чайные пакетики и гранулы можно отложить в сторону: раскрыть все достоинства древнего напитка могут лишь хорошо отобранные и обработанные чайные листья. А множество удобных приспособлений для заварки помогут получить удовольствие от "чайной церемонии" даже на работе.

Основные правила

Сначала необходимо хорошо прогреть заварочный чайник, например, обдав его кипятком. Затем следует положить в него чайные листья - из расчета одна чайная ложка на чашку плюс еще одна ложка на весь чайник, закрыть крышкой и оставить на несколько минут, чтобы листочки пропарились и разбухли. Только после этой процедуры можно заливать чай горячей водой. Чай можно заваривать несколько раз, но не слишком много, иначе в напитке уже не будет ни вкуса, ни полезных веществ. Большинство видов чая переносят заварку 3-4 раза, но действительно хороший чай можно заваривать и больше 7 раз.

Черный чай любит очень горячую воду, его заваривают кипятком. Сначала нужно налить немного воды, чтобы она только покрыла листики, и дать настояться в течение 3-5 минут, а уже после этого добавить необходимое количество горячей воды. Зеленый чай, наоборот, заваривать кипятком категорически нельзя. Лучше всего подходит вода той температуры, при которой она становится мутно-белой, до первых пузырьков и закипания (не выше 70 градусов). Заливать зеленый чай следует 3 раза с промежутком в 2 минуты: сначала до 1/3 чайника, потом до 1/2 и, наконец, до 3/4.

Чайник из глины Домашний чай

У каждого любителя чая дома обязательно должен быть заварочный чайник, а еще лучше несколько - разного размера, на случай прихода гостей или чаепития в одиночку. Лучшим материалом для заварочных чайников считается иссинская глина – пурпурная, красная, фиолетовая или других цветов. Родина этих чайников - столица китайской керамики город Иссин. Иссинская глина – "живой" материал, она позволяет чаю дышать. Но такая посуда требует и особенного ухода.

Но не стоит отказываться от чайников из других материалов. Жаростойкое стекло, фарфор, нержавеющая сталь нейтральны к тому, что их заполняет, и не влияют негативно на завариваемый чай. В стеклянных чайниках часто используется конструкция, когда заварка не свободно плавает в кипятке, а находится в специальной воронке-фильтре, через которую в чайник заливается вода. Она может быть стеклянной с отверстиями или сетчатой, часто позолоченной. Это обеспечивает идеальную прозрачность чая, отсутствие в нем чаинок.

В офисе - без проблем

Для чаепития в офисе идеальным решением кажутся заварочные пакетики: быстро, удобно, никаких листочков в чашке и лишней посуды. Но, увы, ради этих преимуществ вы приносите в жертву эфирные масла, витамины и микроэлементы, содержащиеся в полноценных чайных листьях. Тем более, что сейчас созданы все условия, чтобы заварить хороший чай на работе не составляло никаких проблем.

Французский пресс Для офисной чайной церемонии как нельзя лучше модный "французский пресс". Это специальный чайник, предназначенный для заварки исключительно листового чая. В его емкости находится пресс, поршень которого изготовлен из сетчатого материала с диаметр чайника. Чайные листочки свободно плавают в воде, полностью отдавая свой аромат напитку. Потом нажимается кнопка на крышке, и пресс прижимает их ко дну. Небольшой французский пресс обычно рассчитан на две чашки.

Можно для чаепития на работе приобрести и специальную заварочную кружку. Она состоит из трех частей – сама кружка, фильтр для заварки и крышка. В сухую кружку помещается фильтр с чайными листьями, через него вы наливаете горячую воду и завариваете чай под крышкой. Затем фильтр можно положить на перевернутую крышку и наслаждаться отличным чаем. Существуют и специальные механические сита для чая из нержавеющей стали: они запирают листочки внутри себя как чайные пакетики. Их нужно просто поместить на время в чашку с горячей водой, а потом достать. 


Как приготовить маффины с персиками?

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 01:41 + в цитатник

Как приготовить маффины с персиками?

Как приготовить маффины с персиками?Маффины – это такие маленькие порционные кексики. Их очень просто готовить. Маффины можно делать как соленые, так и сладкие. Я предлагаю вам рецепт маффин с персиками.

Вам понадобиться:

сливочного масла – двести грамм
сахара – сто пятьдесят грамм
ванилин – один пакетик
яйцо – два штуки
какао – три чайной ложки
разрыхлителя – один пакетик
муки – двести – триста грамм
свежих или консервированных персиков – двести грамм


Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром и ванилином.
Добавляем размягченное сливочное масло.
Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем не очень густое тесто.
Готовое тесто делим на две части, в одну часть добавляем какао и тщательно перемешиваем.
Нарезаем персики кубиками
Формочки смазываем растительным маслом и заполняем их на одну треть темным тестом. На темное тесто выкладываем нарезанные персики.
На персики выкладываем светлое тесто.
Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим туда заполненные формочки и выпекаем маффины в течение 35-40 минут.
По желанию маффины поливают глазурью и посыпают орешками.

Приятного аппетита!


Без заголовка

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Kailash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 способов повысить собственную осознанность

1. Правда повышает сознательность, ложь понижает её. Каждый раз, когда ты принимаешь правду, поощряешь правду, говоришь правду – ты повышаешь свою осознанность.


2. Храбрость повышает сознательность, трусость понижает её. Храбрость всегда требует сознательных усилий. Для проявления трусости не требуется ничего – разве что закрыть глаза да спрятаться в угол. Принимая решения, подумай о том, требует ли храбрости принятое решение. Если нет, возможно, ты просто прячешься от проблемы, понижая свою сознательность.


3. Сострадание повышает сознательность, жестокость понижает её. Проявление сострадания может происходить только в состоянии осознанности. Проявление жестокости может происходить только в бессознательном состоянии – вряд ли ты захочешь сознательно проявлять жестокость. Безразличие тоже чаще происходит в бессознательном состоянии – это действие по умолчанию. Сострадание же просто требует осознанности. Учись различать голос сознания и голос ума – ум может происходить найти оправдание для любой деятельности, даже найти пользу в проявлении жестокости. Слушай своё сердце, совесть – недаром слово совесть и сознательность на английском звучат очень похоже (conscience и consciousness).


Читать далее...

Удача и цифры

Вторник, 15 Февраля 2011 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetarut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

УДАЧА и ЦИФРЫ



С помощью чисел можно ускорять или замедлять происходящие
вокруг нас события, приумножать удачу и любовь,
убавлять неприятности.Не верите? Попробуйте сами!

Читать далее...
Рубрики:  психология

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Galche
Страницы: 344 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1 Календарь