Творожно-сметанное пирожное с малиновым пюре

Приготовить пирожное из творога несложно. Получается  оно очень вкусным и нежным. У десерта есть своя "изюминка", какая она узнаете из рецепта. Попробуйте приготовить это тающее во рту лакомство, оно обязательно понравится всем. Сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке, он вам пригодится.

Ингредиенты:

• творог - 350 г 
• сметана 15-20% - 250 г 
• желатин - 15 г 
• молоко - 250 мл 
• сахарная пудра - 70 г (можно больше, если нравятся более сладкие десерты) 
• ванильная паста - 1 ч.л. (можно ваниль в любом другом виде)
• бананы - 2 шт. 
• малиновое пюре - 300 г 
• сахар - 30 г
• агар - 4 г

Приготовление:

Желатин замочить в молоке и оставить на 1 час до набухания, после чего прогреть до растворения.

Взбить блендером творог, сметану, сахарную пудру в крем, добавить ваниль и  молоко с желатином (процедить через мелкое сито). Вылить полученную смесь в подготовленные формочки, форму или рамку, затянутую пленкой.

Банан порезать кружочками, положить и чуть утопить в массу. Убрать в холодильник часа на 4 для стабилизации.

Малиновое пюре, агар и сахар довести до кипения на среднем огне, через минуту выключить, чуть остудить, вылить слой на сметанно-творожный, разровнять, убрать в холодильник минут на 30 аккуратно убрать пленку, рамку, нарезать острым ножом и подать на стол.

Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "пирожные, вафли, круассаны (ч.2)":
Часть 1 - Пирожные "Мокко"
Часть 2 - Нежное пирожное с черносливом
...
Часть 23 - Пирожное "Ореховые пенечки" - очень шоколадное
Часть 24 - Шоколадные пирожные - самое простое приготовление
Часть 25 - Творожно-сметанное пирожное с малиновым пюре
Часть 26 - Заварные колечки из творога
Часть 27 - Юмбрики - вкусный десерт
...
Часть 48 - Шоколадное пирожное - простое и быстрое приготовление
Часть 49 - "Умное" пирожное - восхитительный десерт
Часть 50 - Пирожные "Белочка" с фундуком