-Цитатник

Как взять код ролика с Дзена и вставить на Лиру - (0)

...

С Днем рождения, Галочка (для Galche) - (12)

С Днем рождения, Галочка (для Galche) Дорогая Галочка! Поздравляю с Днем рождения! Пусть все меч...

Новый вид вымогательства - (10)

Новый вид вымогательства! Всем Здравствуйте... Сегодня мы поговорим по теме, которая...

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями - (2)

Не всегда прощения просит тот, кто виноват. Прощения просит тот, кто дорожит отношениями (Эрих Мария...

Изменить картинку или фото онлайн - (0)

Изменить картинку или фото онлайн   ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 8994
Комментариев: 68830
Написано: 97088


Картофельные "палочки"

Четверг, 06 Июля 2017 г. 15:45 + в цитатник

Картофельные "палочки"

Картофель - один из самых любимых овощей. Из него готовятся много разных блюда и подают не только как гарнир к основному блюду, но и самостоятельно. Для вас рецепт картофельных "палочек", которые готовятся просто и быстро. Это вкусная и необычная закуска понравится всем. Попробуйте приготовить.
картофельные палочки 1 (450x283, 118Kb)

Ингредиенты:

  • картофель - 7 - 9 шт.
  • мука - 2 ст.
  • яйцо - 1 шт.
  • сливочное масло - 50 г
  • мускатный орех молотый - 1/3 ч.л.
  • соль, чёрный перец - по вкусу
  • панировочные сухари - 0,5 стак.
  • растительное масло - для жарки

Приготовление:

Картофель почистить и сваримть на среднем огне до готовности в подсоленной воде.
картофельные палочки 2 (450x324, 104Kb)

Слить воду, размять картофель до однородной массы, добавить сливочное масло, мускатный орех, перец. Перемешать.
картофельные палочки 3 (450x282, 115Kb)

Разбить яйцо и быстро перемешать массу ложкой, чтобы белок не свернулся.
картофельные палочки 4 (450x283, 115Kb)

Оставить картофельное пюре на 10 - 15 минут остывать. Затем частями  в него  всыпать 1,5 стакана просеянной муки, замесить густое тягучее тесто.
картофельные палочки 5 (450x284, 108Kb)

Разделочную доску присыпать оставшейся мукой и панировочными сухарями. Выложить 2 - 3 ст. л. теста и обвалять в мучной смеси. Скатать тесто в колбаску и разрезать на небольшие, равные по величине кусочки.
картофельные палочки 6 (450x272, 114Kb)

Каждый кусочек тесто раскатать в длинную палочку, не забывая обваливать каждую в муке и панировочных сухарях.
картофельные палочки 7 (450x285, 107Kb)

Выкладывать их на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Можно готовить картофельные палочки и на сухой сковороде.
картофельные палочки 8 (450x289, 116Kb)

Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
картофельные палочки 9 (450x292, 121Kb)

Блюдо можно подаваться как гарнир или в качестве самостоятельного блюда с различными соусами. Пробуйте и наслаждайтесь нежным вкусом тающих во рту картофельных палочек.

Приятного аппетита!
картофельные палочки 1 (450x283, 118Kb)

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов (часть 1)":
Часть 1 - Запеченные баклажаны с мясным вкусом
Часть 2 - Свекла жареная с луком
...
Часть 18 - Овощные котлетки с томатным соусом "Чатни"
Часть 19 - Худеем - блюда из капусты
Часть 20 - Картофельные "палочки"
Часть 21 - Луковые котлетки
Часть 22 - "Скоростной" картофель на сковороде
...
Часть 48 - Картофельный рости - простое и вкусное блюдо
Часть 49 - Необычные картофельно-капустные котлетки "Оладьи"
Часть 50 - Хрустящий хашбраун

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 21 раз
Понравилось: 16 пользователям