-–убрики

 -÷итатник

— днем рождени€, √алчонок (Galche) - (19)

— днем рождени€, √алчонок (Galche) ..............~*~.............. √алочка, дорога€, с ƒнем рожд...

„то посмотреть на выходных - (0)

„то посмотреть на выходных Ќаступили выходные, хочетс€ что-то посмотреть интересное: ...

‘ильм "јтлантида" - (4)

‘ильм "јтлантида" ѕредлагаю посмотреть очень захватывающий фильм, просто на о...

‘ильм "“-34" - (3)

‘ильм "“-34" (2018) ѕерва€ зима ¬еликой ќтечественной войны. —амые ожесточенны...

 омедии дл€ настроени€ - (0)

 омедии дл€ настроени€  расотка на всю голову (2018) —ме€тьс€ последним (2019)...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 7655
 омментариев: 65415
Ќаписано: 91478


“орт из заварного теста с молочным кремом

ѕ€тница, 20 январ€ 2017 г. 01:50 + в цитатник

“орт из заварного теста с молочным кремом

¬ы когда-нибудь готовили торты с заварным тестом? ≈сли, нет, то сейчас вы можете попробовать приготовить торт из такого теста.  рахмал в рецепте дл€ крема можно заменить на муку,
tort-iz-zavarnogo-testa-s-molochnym-kremom (600x400, 165Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

- мука - 200 г

- вода - 180 г

- сливочное масло - 100 г

- €йцо - 6 шт.

- соль - щепотка

ƒл€ крема:

- молоко - 400 мл

- сливочное масло - 200 г

- сахар - 100 г

- крахмал кукурузный - 60 г

- €йцо (желток) - 6 шт.

- ванильный сахар - 2 пак.

ѕриготовление:

¬скип€тить воду с добавлением соли и сливочного масла. ¬сыпать муку и вымешать до однородного состо€ни€.

ƒать остыть до 25 - 30 градусов. ¬зболтать вилкой сырые €йца, вливать в тесто порци€ми, непрерывно вымешивать.

ѕротивень выстлать пекарской бумагой и отсадить на него с помощью кондитерского мешка тонкие длинные полоски заварного теста.

ѕечь при 220— в течение 10 минут, затем температуру снизить до 180— и печь еще около получаса. ќстудить и нарезать на равные полоски-"бревнышки".

ƒл€ приготовлени€ крема: вскип€тить молоко. ¬збить желтки с сахаром и кукурузным крахмалом. ѕродолжа€ взбивать, осторожно влить гор€чее молоко. ƒовести до кипени€, добавить сливочное масло и ванилин из пакетика, вымешать до однородности.  рем остудить.

»з "бревнышек" выложить первый корж, смазать кремом и накрыть вторым слоем. ћожно между сло€ми "бревен" положить фрукты.

–асположив их поперек, повторить несколько раз, украсить торт на свой вкус. Ќапример, верх торта полить растопленным на вод€ной бане белым или темным шоколадом (отдельными "капл€ми"), кусочками цветного мармелада, рублеными орехами, небольшими зефирками.

ќставить пропитатьс€ несколько часов.

ѕри€тного аппетита!
tort-iz-zavarnogo-testa-s-molochnym-kremom (600x400, 165Kb)

–убрики:  рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 32 раз
ѕонравилось: 18 пользовател€м