Тарталетки из картофеля с куриным филе и чесночно - сырным соусом

Предлагаю рецепт немного пикантного блюда, которое готовится быстро и понравится Вам своим вкусом. Пробуйте приготовить и угостить своих близким новым блюдом в вашем меню.

Ингредиенты:

- куриное филе - 700 г
- майонез - 200 г
- чеснок - 3 зубчика
- картофель - 6 - 8 шт (большие)
- сыр - 100 - 200 г
- зелёный лук
- соль
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кубиками. В сковороду выложить кусочки куриного филе, налить воды (около стакана), добавить майонез и посолить. Тушить под крышкой 30 мин. , затем добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
Теперь почистить  и помыть картофель, после этого его натереть на терке и посолить. Взять формочки для кексов, с антипригарным покрытием и хорошо смазать их подсолнечным маслом.
Наполнить формочки тёртым сырым картофелем так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выложить курицу с чесноком и поставить в разогретую духовку 240С  на 20 - 25 минут.
Пока тарталетки запекаются в духовке натереть сыр на тёрке и нарезать зелёный лук, после сыр и лук перемешать.
По истечении 20 - 25 минут достать тарталетки из духовки и посыпать их сверху сыром с луком.  Ещё раз отправить их в духовку  на 5 - 10 минут.

Приятного аппетита!