-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9537
Комментариев: 69463
Написано: 98380


Песочное печенье с кунжутом - нежное и вкусное

Четверг, 28 Сентября 2023 г. 07:49 + в цитатник

Песочное печенье с кунжутом - нежное и вкусное

Если вам нравится выпечка из песочного теста. Вы можете приготовить из него нежное печенье. Готовиться оно из доступных продуктов. Печенье получается не только вкусным, но и красивым на вид.

песочное печенье - нежное и вкусное (690x690, 493Kb)

Ингредиенты:

  • сметана - 100 г 
  • сахар - 80 г
  • мука - 320 - 340 г 
  • сливочное масло - 150 г 
  • желток - 1 шт. 
  • какао- порошок - 2 - 3 ч.л. 
  • молоко - 1 ст.л. 
  • разрыхлитель - 0,5 ч.л. 
  • ванильный сахар - 0,5 ч.л.
  • кунжут - для украшения

Приготовление:

В миске смешать сметану и сахар. В другой емкости быстро перетереть в крошку сливочное масло комнатной температуры и просеянную муку.

Добавить разрыхлитель, ванильный сахар, желток, сметану с сахаром. Быстро замесить мягкое, эластичное тесто. Муки может понадобиться больше/меньше.

Тесто разделить на две неравные части большую/ меньшую. Большую часть положить в пакет, убрать в холодильник на 30 минут. Меньшую часть теста нужно сделать шоколадной. Для этого какао смешать с молоком и добавить в тесто и хорошо вымесить. Тесто должно быть мягким, эластичным. Если оно очень мягкое, добавить еще муку.

Эту часть теста, так же положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

Далее каждый вид теста разделить на 2 равные части. Из белого теста раскатать прямоугольный пласт длиной 40 см. Из шоколадного жгут такой же длины.

В белое тесто завернуть жгут шоколадного, шов хорошо защипнуть, немного подкатать. Если тесто липнет, воспользуйтесь мукой.

Жгут обвалять в кунжуте, прокатать. Если кунжут не прилипает, смочите тесто немного водой и кунжут прилипнет хорошо. Жгут нужно прижать слегка ладонью по всей длине, делая его немного плоским или прокатать слегка скалкой.

Нарезать фигурным ножом на треугольники. Готовое печенье перед выпечкоий желательно охладить в холодильнике 20 минут, чтобы оно не потеряло форму.

Выпекать на противне, застеленном бумагой для выпечки, при температуре 180C 20 минут. Печенье должно оставаться светлым.

Готовое печенье выложить на блюдо и подать на стол.

Приятного аппетита!
песочное печенье - нежное и вкусное (690x690, 493Kb)

 

Серия сообщений "печенье, пряники, коржики (ч.3)":
Часть 1 - Пряники шоколадные с глазурью
Часть 2 - Печенье "Одуванчики" на вареных желтках
...
Часть 4 - Шоколадно-кокосовое печенье - отличный десерт
Часть 5 - Печенье "Все по два" - вкусное и полезное
Часть 6 - Песочное печенье с кунжутом - нежное и вкусное
Часть 7 - Печенье "Щелкунчик" с "изюминкой"
Часть 8 - Линцерское печенье - рождественское
...
Часть 13 - Нежное печенье с глазурью - просто и бюджетно
Часть 14 - Печенье "Веревочка" - вкусное и быстрое
Часть 15 - Сырное печенье с травами - вкусная и ароматная выпечка

Рубрики:  рецепты
Метки:  

Процитировано 21 раз
Понравилось: 7 пользователям