-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9517
Комментариев: 69444
Написано: 98339


Картофельная запеканка с рыбой

Вторник, 30 Июля 2019 г. 02:07 + в цитатник

Картофельная запеканка с рыбой

Запеканка - одно из универсальных блюд. Ее можно приготовить из любых продуктов, какие у вас есть в холодильнике. Чаще готовят запеканку из творога с добавлением изюма или других сухофруктов. Такой вариант больше всего подходит для завтрака или легкого ужина. Но рецепт картофельной запеканки с рыбой будет одним из основных блюд, которое подойдет не только для обеда, но и можно подать на ужин. Получается она очень вкусной и сытной, а готовить ее очень просто и быстро. Можно взять филе любой рыбы, но без костей. Это блюдо можно приготовить и во время поста.Если хотите разнообразить свое меню, то этот рецепт запеканки всегда вам пригодится.
картофельная запеканка с рыбой 1 (600x397, 197Kb)

Ингредиенты:

- картофель - 5 - 6 шт.
- рыба (филе) - 500 г
- помидоры - 2 шт.
- лук - 1 шт. (большой)
- сыр - 150 - 200 г
- зелень (любая) - по вкусу
- сливки - 330 г

Приготовление:

PS: во время поста сливки можно заменить рыбным бульоном. А для верхнего слоя вместо сыра можно взять лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.

Картофель нарезать кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому, как удобно, помидоры можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбу небольшими кусочками.

Сыр натереть на терке, как обычно, а можно нарезать тонкими пластиночками, как на бутерброд. Зелень мелко порубить.

В сливки добавить соль, перец и еще какие-нибудь специи для рыбы.

В форму сначала выложить слой картофеля, затем лук, я после кусочки рыбы. Слегка посолить, посыпать зеленью и хорошо смазать сливками (или полить - все зависит от жирности сливок).

картофельная запеканка с рыбой 2 (600x450, 183Kb)
картофельная запеканка с рыбой 3 (600x450, 220Kb)
картофельная запеканка с рыбой 4 (600x450, 191Kb)

Затем помидоры, их тоже смазать сливками. Последний слой - натертый сыр или выложить сырные пластиночки так, чтобы они покрыли практически всю поверхность.

картофельная запеканка с рыбой 5 (600x450, 212Kb)

Остатки сливок аккуратно вылить по краям.

Запекать блюдо минут 25 - 30 при температуре 200 - 220С. Готовую запеканку разрезать на кусочки и посыпать зеленью.

картофельная запеканка с рыбой 6 (600x378, 251Kb)

Приятного аппетита!
картофельная запеканка с рыбой 1 (600x397, 197Kb)

Серия сообщений "запеканка":
Часть 1 - Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
Часть 2 - История запеканки + рецепты
...
Часть 9 - Зеленая вегетарианская запеканка
Часть 10 - Запеканка творожная с яблоками, изюмом и корицей
Часть 11 - Картофельная запеканка с рыбой
Часть 12 - Овощная запеканка с куриной печенью
Часть 13 - Запеканка "Королевская" (вкусная и ароматная)
...
Часть 31 - Запеканка из капусты и фарша - сытное и вкусное блюдо
Часть 32 - Запеканка из тыквы и капусты
Часть 33 - Запеканка творожная (без муки) - нежная и воздушная

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 14 раз
Понравилось: 10 пользователям