-–убрики

 -÷итатник

≈сли нужна мо€ помощь... - (2)

≈сли нужна мо€ помощь... ¬сем здравствуйте... ѕоследнее врем€ € стала чаще получать от ва...

— ƒнем рождени€, дорога€ √алочка (Galche) - (33)

— ƒнем рождени€, дорога€ √алочка (Galche)   ...

Galche, это дл€ ¬ас !!! ѕоздравл€ю - (19)

Galche, это дл€ ¬ас !!! ѕоздравл€ю!     ...

ƒополнительный доход в интернете без вложений Ц мо€ партнерка - (3)

ƒополнительный доход в интернете без вложений - мо€ партнерка   ƒрузь€, € €вл€ю...

 ак подписатьс€ на чужой ƒневник или на —ообщество по ссылке - (4)

 ак подписатьс€ на чужой ƒневник или на —ообщество по ссылке PS: ƒл€ друзей и читателей...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 7357
 омментариев: 63563
Ќаписано: 88868


“орт "’алва"

ѕонедельник, 20 Ќо€бр€ 2017 г. 02:28 + в цитатник

“орт "’алва"

”спешной недели, вам желаю!ќсень смайлики

ѕредлагаю рецепт торта, в котором есть небольша€ "изюминка". ќдин из ингредиентов - халва, котора€ и делают его вкус необычным. ≈сли хотите попробовать приготовить, то не проходите мимо, а берите рецепт в свою кулинарную копилку. “акой торт подходит и дл€ праздничного стола, так и дл€ ежедневного употреблени€.
—В–Њ—А—В —Е–∞–ї–≤–∞ 1 (700x467, 300Kb)

»нгредиенты:

 акао-бисквит:
- €йцо - 5 шт.
- сахар - 3/4 стак.
- мука - 2/3 стак.
- какао - 1/3 чашки

 орж —езам:
- белки - 4 шт.
- сахар - 0,5 стак.
- крахмал (картофельна€ мука) - 0,5 ст.л.
- мука обычна€ - 0,5 ст. л.
- порошок дл€ выпечки - 0,5 ч.л.
- семена кунжута - 150 г

 рем халвовый:
- молоко - 0,5 л
- мука - 3 ст. л.
- крахмал кукурузный - 2 ст. л.
- сахарна€ пудра - 0,5 стак.
- желтки - 4 шт.
- сливочное масло - 0,5 стак.
- ванильна€ или арахисова€ халва - около 200 г

ѕриготовление:

ѕриготовить какао-бисквит: смешать муку и какао, затем просе€ть.

Ѕелки отделить от желтков и взбить их в жесткие пики. ¬ конце взбивани€ добавить сахар, ложку за ложкой, взбива€ после каждого добавлени€. «атем добавить желтки по одному, не прекраща€ взбивать

ѕосле к смеси добавить муку и какао. ќсторожно перемешать тесто, чтобы компоненты слились воедино.

¬з€ть форму диаметром 23 см и застелить дно пергаментной бумагой, не смазывать бока. јккуратно вылить тесто. ¬ыпекать при температуре 160 - 170— в течение 35 - 40 минут или около того. ѕровер€ть готовность сухой дерев€нной шпажкой.

¬ынуть бисквит из духовки, охладить, и разрезать на 2 коржа

ѕриготовление коржа —езам: белки взбить в жесткие пики постепенно добавл€€ сахар.  огда пена уже будет густой (крепкой), добавить остальные ингредиенты.

¬ылить массу в форму дл€ выпечки, застелив ее пергаментом.

¬ыпекать при температуре 160— около 30 минут.

ѕриготовить халвовый крем: из перечисленных ингредиентов, кроме сливочного масла и халвы, приготовить пудинг.

ѕудинг: вскип€тить половину молока с сахаром, а во вторую половину влить взбитые желтки, всыпать муку, перемешать, чтобы не было комков, и влить медленно в кип€щее молоко.

ƒолжен получитьс€ густой пудинг.  огда он будет готов, полностью его остудить.

—ливочное масло растереть в "пух", затем по ложке добавл€ть халву, все врем€ взбива€.

ѕотом добавить холодный пудинг и все хорошо взбить. ѕопробуйте крем на сладость, если желаете, то можно добавить немного сахар.

ќхладить крем.

—бор торта: какао-бисквит - крем халвовый - корж —езам - крем халвовый - какао-бисквит и сверху крем халвовый. ћожно украсить по желанию.

ѕри€тного аппетита!
—В–Њ—А—В —Е–∞–ї–≤–∞ 1 (700x467, 300Kb)

—ери€ сообщений "торты (с выпечкой) часть 1":
„асть 1 - Ўоколадный торт с кремом из молочного и белого шоколада
„асть 2 - “орт "ѕальчики оближешь"
...
„асть 28 - ’руст€щий торт (без выпечки)
„асть 29 - “орт "“олбачик"
„асть 30 - “орт "’алва"
„асть 31 - “орт "Ќаполеон" на сметане с нежным кремом
„асть 32 - “орт "≈катерина"
...
„асть 48 - “орт "јнанасовый с орехами"
„асть 49 - “орт-суфле "ѕлавающий остров" (очень быстрый)
„асть 50 - Ѕисквитный торт с кремом и €годами

–убрики:  рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 70 раз
ѕонравилось: 18 пользовател€м