-÷итатник

≈сли нужна мо€ помощь... - (2)

≈сли нужна мо€ помощь... ¬сем здравствуйте... ѕоследнее врем€ € стала чаще получать от ва...

— ƒнем рождени€, дорога€ √алочка (Galche) - (33)

— ƒнем рождени€, дорога€ √алочка (Galche)   ...

Galche, это дл€ ¬ас !!! ѕоздравл€ю - (19)

Galche, это дл€ ¬ас !!! ѕоздравл€ю!     ...

ƒополнительный доход в интернете без вложений Ц мо€ партнерка - (3)

ƒополнительный доход в интернете без вложений - мо€ партнерка   ƒрузь€, € €вл€ю...

 ак подписатьс€ на чужой ƒневник или на —ообщество по ссылке - (4)

 ак подписатьс€ на чужой ƒневник или на —ообщество по ссылке PS: ƒл€ друзей и читателей...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 7364
 омментариев: 63579
Ќаписано: 88894


«апеканка, кака€ она разна€

¬торник, 23 »юн€ 2015 г. 02:18 + в цитатник

«апеканка, кака€ она разна€

 ак относитесь к запеканке? Ћюбите ее или не особенно? ћне нравитс€, но выборочно, например, картофельна€ или м€сна€, а вот творожна€ как- то не очень, предпочитаю есть творог без запекани€. ’от€ вкусы у нас разные, все - таки думаю, что рецепты запеканки вам понрав€тс€, так как они всегда помогут сделать ваше недельное меню более разнообразным. ј их нам предложили участники сайта: meta.kz, поэтому нужно поблагодарить их за то, что дел€тс€ с нами своими рецептами. ј какие запеканки можно приготовить сейчас и узнаем.
–Ј–∞–њ–µ–Ї–∞–љ–Ї–∞ 3 (700x468, 276Kb)

–ыбна€ запеканка

»нгредиенты: €йцо - 3 шт., сайра (горбуша) - 1 банка, картофель - 3 - 4 шт., лук - 1 шт., сметана - 250 мл, майонез - 250 мл.

ѕриготовление:

—мешать €йца, сметану и майонез.

ќстальные компоненты выложить сло€ми в форму дл€ запекани€:

1 слой - картофель, нарезанный кружочками. —ледующий - лук, нарезанный полукольцами. «атем выложить размельченную рыбную консерву.

«алить все слои смесью майонеза, €иц и сметаны. ѕо желанию можно посыпать сверху тертым сыром. «апекать в духовке (или микроволновой печи с функцией "гриль" или "конвекци€") до готовности картофел€.
–Ј–∞–њ–µ–Ї–∞–љ–Ї–∞ —А—Л–±–љ–∞—П 1 (600x450, 266Kb)

 артофельна€ запеканка  по-французски

»нгредиенты: картофель - 600 г, лук - 150 г, куриное филе - 500 г, твердый сыр - 250 - 300 о, чеснок - 3- 4 зубч., сметана - 250 - 300 мл, майонез - 2 ст.л., соль, перец, специи - по вкусу.

ѕриготовление:

“онко порезать куриное филе. „еснок нарезать ломтиками.

—мешать майонез, чеснок, соль, перец и специи по вкусу и после добавить куриное филе и все хорошо перемешать. ƒать посто€ть 20 мин.

Ћук порезать тонкими колечками, сыр натереть на крупной терке.  артофель порезать тонкими кружочками

—мешать сметану (можно сметану заменить сливками), соль, перец, и специи по вкусу и хорошо перемешать.

Ќа смазанную маслом форму выложить слой лука, а затем выложить слой картофел€.  артофель смазать соусом из сметаны и специй. —верху плотно друг к другу выложить куриное филе. ѕосыпать сверху тертым сыром. ѕовтор€ть слои пока не закончатс€ ингредиенты. —верху обильно посыпать сыром.

«апеканку поставить в разогретую духовку и выпекать при 180 - 200—  35 - 55 минут. √отовность провер€ть ножом или зубочисткой. √отовой запеканке дать немного остыть и подать на стол.
–Ј–∞–њ–µ–Ї–∞–љ–Ї–∞ –Ї–∞—А—В–Њ—Д–µ–ї—М–љ–∞—П (604x453, 251Kb)

ћ€сна€ запеканка

»нгредиенты: картофель - 6 шт., фарш (свинина-гов€дина) - 400 г, грибы - 100 - 150 г, лук - 1 шт, сметана - 1 стак., €йцо - 1 шт., чеснок - 2 зубч., соль, перец - по вкусу.

ѕриготовление:

 артофель очистить и нарезать тонкими ломтиками, лук порезать полукольцами.

√рибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.

ƒл€ заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое €йцо, соль, перец и хорошо перемешать.

¬ смазанную маслом форму дл€ запекани€ выложить половину картофел€, посолить, поперчить и сверху выложить лук. ѕосле выложить фарш с грибами и посыпать тертым сыром.

—верху уложить слой картофел€, посолить, поперчить и залить запеканку заливкой. «апекать в духовке при температуре 180 - 200— около 40 - 60 мин. «а 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.
–Ј–∞–њ–µ–Ї–∞–љ–Ї–∞ –Љ—П—Б–љ–∞—П (590x443, 237Kb)

—лоена€ картофельна€ запеканка

»нгредиенты: картофель - 1 кг, €йцо - 2 шт., фарш свинина-гов€дина - 400 г, шампиньоны (консервированные) - 250 г, морковь - 1 шт., лук - 2 шт., сливочное масло - 20 г, сметана - 3 ст. л., сыр - 30 г, соль, перец - по вкусу.

ѕриготовление:

 артофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. охладить.

‘арш и одну мелкопорезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить.

 √рибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать - все слегка обжарить на растительном масле, посолить, поперчить.

 ¬ картофельное пюре положить 1 €йцо и 1 белок, перемешать.

¬ форму дл€ запекани€, смазанную сливочным маслом и присыпанную панировачными сухар€ми или манной крупой, выложить 1/3 картофельного пюре, затем слой фарша, снова слой пюре, далее грибы с морковью и сверху остатки пюре.

∆елток, сливочное масло и сметану перемешать до однородной массы. чуть посолить и смазать этой смесью верх запеканки, посыпать натертым сыром. «апекать в духовке  при 180— около  30 - 40минут до рум€ной корочки. ѕри подаче полить сметаной или растопленным сливочным маслом.
–Ј–∞–њ–µ–Ї–∞–љ–Ї–∞ —Б–ї–Њ–µ–љ–∞—П (604x453, 231Kb)

–исова€ запеканка с фаршем

»нгредиенты: круглозернового риса - 1,5  - 2 стак., м€сной фарш - 350 г, рук - 1 шт., морковь - 1 шт., €йцо - 1 шт., сметана/майонез - 1 ст.. л., растительное масло, вода - 2ст. л., соль, перец черный - по вкусу.

ѕриготовление:

–ис промыть,залить водой (4-5 ст. в зависимости от количества риса), довести до кипени€, уменьшить огонь, посолить.¬арить до готовности.

Ћук и морковь помыть и почистиь. Ћук некрупно нарезать, морковь натереть на крупной тЄрке.

‘арш слегка обжарить, посолить, поперчить.ƒалее жарить на небольшом огне, когда фарш почти готов,добавить лук и морковь. ∆арить, пока лук и морковь не станут м€гкими и золотистыми.

¬ форму дл€ запекани€, слегка смазанную подсолнечным маслом, выложить слой риса толщиной 1,5 - 2 см. Ќа рис выложить слой м€са с луком и морковью. —верху выложить ещЄ слой риса.

яйцо взбить с 1 ст.л .сметаны и 2 ст.л. воды. –авномерно вылить сверху на рис по всей поверхности. яична€ смесь впитаетс€ и скрепит запеканку, чтобы она не развалилась.

«апеканку поставить в разогретую до 180— духовку и выпекать 10 - 15 мин.

ѕри€тного аппетита!
–Ј–∞–њ–µ–Ї–∞–љ–Ї–∞ —А–Є—Б–Њ–≤–∞—П (604x403, 204Kb)
–Ј–∞–њ–µ–Ї–∞–љ–Ї–∞ 1 (290x222, 73Kb)
–Ј–∞–њ–µ–Ї–∞–љ–Ї–∞ 2 (298x212, 77Kb)

—ери€ сообщений "запеканка":
„асть 1 - «апеканка из пельменей "Ћенива€ жена"
„асть 2 - »стори€ запеканки + рецепты
„асть 3 - «апеканка "Ёкспресс - завтрак" и пирожки "ѕ€ть минут" (рецепты дл€ ленивых)
„асть 4 - «апеканка, кака€ она разна€
„асть 5 - “ворожно-шоколадна€ запеканка
„асть 6 - –ыбна€ запеканка
„асть 7 - «апеканка "ћраморна€"
„асть 8 - «елена€ вегетарианска€ запеканка

–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 111 раз
ѕонравилось: 27 пользовател€м



—евастиана   обратитьс€ по имени ¬торник, 23 »юн€ 2015 г. 05:14 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ANDREJA_WELS   обратитьс€ по имени ¬торник, 23 »юн€ 2015 г. 09:07 (ссылка)
—пасибочки!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Joker-6   обратитьс€ по имени ¬торник, 23 »юн€ 2015 г. 09:13 (ссылка)
ќбожаю ту, которую в садике готов€т
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 23 »юн€ 2015 г. 22:07ссылка
Joker-6, еще помнишь ее:)
galu1961   обратитьс€ по имени ¬торник, 23 »юн€ 2015 г. 12:23 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
урлауб   обратитьс€ по имени —реда, 24 »юн€ 2015 г. 19:18 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 27 —ент€бр€ 2015 г. 00:20ссылка
урлауб, ѕожалуйста!
јркатова_√алина   обратитьс€ по имени „етверг, 25 »юн€ 2015 г. 21:37 (ссылка)
»нтересные рецепты!!!!!Ѕлагодарю!!!!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 27 —ент€бр€ 2015 г. 00:21ссылка
јркатова_√алина, ѕожалуйста, √алина!
ELENA_PRIVALOVA   обратитьс€ по имени ¬торник, 14 »юл€ 2015 г. 19:07 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 27 —ент€бр€ 2015 г. 00:21ссылка
ELENA_PRIVALOVA, ≈лена, пожалуйста!
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку