Чернослив в шоколаде с миндалем

Если вам нравится чернослив в шоколаде, его всегда можно приготовить в домашних условиях. Он получится возможно вкуснее купленного в магазине. Так как для приготовления нужно взять самые качественные продукты. Приготовление простое и каждый из вас сможет справиться с ним. В результате получите чудесное лакомство, которое понравится всем.

Ингредиенты:

Приготовление:

Подготовить ингредиенты для приготовления чернослива в шоколаде.

Чернослив промыть, залить кокосовым ликером и оставить набухать на 2-3 часа. Если ваш чернослив продавался с косточкой - придется постараться и вынуть их из вяленых плодов, перед тем как залить сливу ликером. Если ваши домашние конфеты будут предназначены и для детей - лучше заменить кокосовый ликер каким-нибудь соком или просто замочите чернослив в теплой воде.

Через несколько часов можно начинить чернослив миндалем. Для более выраженного орехового вкуса - подсушите миндаль на сковороде.

Плитку шоколада разломать на мелкие кусочки, поместить их в тарелку и растопить шоколад на водяной бане. Для растапливания шоколада можно также воспользоваться СВЧ-печью. Шоколад не перегревать, иначе он может скомкаться и расслоиться.

С помощью вилки обволакиваем каждый начиненный миндалем чернослив в растопленный шоколад. Слегка стряхнуть излишки шоколада и переместить чернослив на широкую плоскую поверхность (например, кухонную доску, либо большое блюдо), застеленную пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Если любите "толстый-толстый слой шоколада" на конфетах, процедуру с окунанием конфеты в шоколадную расплавленную массу можно повторить после того, как первый слой окончательно застынет.

Пока шоколад еще мягкий - присыпать каждую конфету кокосовой стружкой. Отправить в холод на застывание.

Чернослив в шоколаде с миндалем и кокосом готов.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "десерты (ч.2)":
Часть 1 - Безе
Часть 2 - Восхитительный "Брауниз" (простая и вкусная выпечка)
...
Часть 45 - Манник из тыквы с кокосом и лимоном
Часть 46 - Браучиз - десерт "два в одном"
Часть 47 - Чернослив в шоколаде с миндалем
Часть 48 - Сырные шарики с апельсиновым джемом - оригинальное блюдо
Часть 49 - Крем-брюле - три интересных рецепта
Часть 50 - Торт-рулет "Рождественский пенек" - потрясающий десерт