-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9549
Комментариев: 69473
Написано: 98402


Шницели из картофеля - оригинальное блюдо

Воскресенье, 15 Октября 2023 г. 07:56 + в цитатник

Шницели из картофеля - оригинальное блюдо

У вас осталась парочка вареных картофелин и не знаете, что из них приготовить. Тогда вам будет в помощь этот рецепт. Можно очень быстро приготовить новое оригинальное блюдо. Добавив к картофелю немного сыра и любой колбасы, замесить нехитрое тесто и обжарить картофельные шницели до румяной корочки. Минимум продуктов и времени, а получаете фантастическое блюдо.

шницели из картофеля 1 (700x466, 416Kb)

Ингредиенты:

- картофель - 2 шт.
- яйцо - 1 шт.
- колбаса варено-копченая - 100 г
- сыр твердый - 100 г
- мука - 2 ст.р.
- зеленый лук - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Подготовить все необходимое. Картофель сварить в мундирах до мягкости, остудить, снять кожицу. Вместо колбасы подойдут любые мясные полуфабрикаты.
шницели из картофеля 2 (700x466, 355Kb)
На крупной терке натереть картофель и твердый сыр.
шницели из картофеля 3 (700x466, 318Kb)
Варено-копченую колбасу нарезать небольшими брусочками.
шницели из картофеля 4 (700x466, 345Kb)
Добавить измельченный зеленый лук и яйцо. Смешать.
шницели из картофеля 5 (700x466, 340Kb)
Всыпать столовую ложку муки, соль, специи. Если используется обычный вареный картофель, он, как правило, более водянистый, чем сваренный в мундире, тогда может понадобиться чуть больше муки.
шницели из картофеля 6 (700x466, 314Kb)
Перемешать. Тесто готово.
шницели из картофеля 7 (700x466, 341Kb)
Оставшуюся муку высыпать на плоскую тарелку. Постоянно смачивая ладони водой, брать по столовой ложке картофельного фарша и формировать круглые лепешки толщиной около 0,5 сантиметра. Запанировать в муке.
шницели из картофеля 8 (700x466, 323Kb)
Выложить в разогретое растительное масло. Жарить на среднем огне до румяной корочки.
шницели из картофеля 9 (700x466, 298Kb)
Снимать на бумажную салфетку, которая впитает излишки жира.
шницели из картофеля 10 (700x466, 299Kb)
Подавать картофельные шницели лучше горячими, очень вкусно со сметаной.
Приятного аппетита!
шницели из картофеля 11 (700x466, 471Kb)

 

Серия сообщений "блюда из овощей, фруктов (часть 2)":
Часть 1 - Маринованная капуста по-корейски
Часть 2 - Алиго - необычный гарнир из обычных продуктов
...
Часть 14 - Испанская пиперада
Часть 15 - Финские картофельные лепешки - просто и быстро
Часть 16 - Шницели из картофеля - оригинальное блюдо
Часть 17 - Запеченный картофель - вкусный, ароматный, с хрустящей корочкой
Часть 18 - Монастырская "тушенка" - вкусно, сытно, аппетитно
Часть 19 - Картофель в молоке по-французски
Часть 20 - Приготовление картофеля "Анна" - вкусное и ароматное блюдо

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 19 раз
Понравилось: 16 пользователям