Торт "Баттенберт" с марципаном

В летнюю пору не всегда есть желание стоять у плиты и заниматься приготовлением каких-либо десертов. Но если у вас намечается торжество и хочется угостить гостей вкусным кусочком пирога или торта. В такие моменты можете испечь изысканный королевский торт "Баттенберг", который состоит из розовых и желтых коржей покрытых тонким слоем марципана очень понравится всем присутствующим. Этот десерт был изобретен еще в 1884 г, в Англии для свадьбы внучки королевы Виктории с принцем Людвигом Баттенбергом. Думаю, что и вы не откажитесь попробовать его приготовить. Рецептом торта поделились авторы kulray.ru, сохраняйте его в своей кулинарной копилке.

Ингредиенты:

• мука пшеничная (высший сорт) - 175 г
• мука миндальная - 65 г
• сахар - 175 г
• сливочное масло - 200 г
• яйцо - 3 шт.
• варенье абрикосовое - 100 г 100 г
• марципан - 200 г
• разрыхлитель - 3 ч.л.
• ванильный экстракт - 0,5 ч.л.
• краситель пищевой (красный и желтый) - 2 - 4 капли

Приготовление:

Включить духовку на 180С, взять две прямоугольные формы (длина 20 см.) и выстелить их пекарской бумагой, смазать маслом (расход 25 г).

В большой миске взбить размягченное сливочное масло с сахаром до пышного состояния и добавить разрыхлитель, ванильный экстракт.

Разбить в миску по одному яйцу постоянно взбивая. Затем добавить муку (пшеничную и миндальную) и взбить заготовку для торта до однородного состояния.

Серия сообщений "торты (с выпечкой) часть 2":
Часть 1 - Торт "Творожный"
Часть 2 - "Особенный" медовый торт (очень вкусный)
...
Часть 39 - Торт-безе с кофейным ароматом
Часть 40 - Бисквитный торт с ореховым ликером
Часть 41 - Торт "Баттенберт" с марципаном
Часть 42 - Медовый торт (легко и быстро)
Часть 43 - Торт "Астория"
...
Часть 48 - Быстрый торт на кефире
Часть 49 - Торт "Крем-брюле"
Часть 50 - Торт "Кисельные берега" + видео