-÷итатник

≈сли нужна мо€ помощь... - (2)

≈сли нужна мо€ помощь... ¬сем здравствуйте... ѕоследнее врем€ € стала чаще получать от ва...

— ƒнем рождени€, дорога€ √алочка (Galche) - (33)

— ƒнем рождени€, дорога€ √алочка (Galche)   ...

Galche, это дл€ ¬ас !!! ѕоздравл€ю - (19)

Galche, это дл€ ¬ас !!! ѕоздравл€ю!     ...

ƒополнительный доход в интернете без вложений Ц мо€ партнерка - (3)

ƒополнительный доход в интернете без вложений - мо€ партнерка   ƒрузь€, € €вл€ю...

 ак подписатьс€ на чужой ƒневник или на —ообщество по ссылке - (4)

 ак подписатьс€ на чужой ƒневник или на —ообщество по ссылке PS: ƒл€ друзей и читателей...

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Galche

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.07.2010
«аписей: 7361
 омментариев: 63571
Ќаписано: 88881


ѕирог с черникой и лимоном

¬оскресенье, 29 »юл€ 2018 г. 00:24 + в цитатник

ѕирог с черникой и лимоном

¬ воскресный день всегда хочетс€ угостить своих близких чем-нибудь вкусненьким. » конечно же, дл€ этого можно испечь вкусный пирог. ѕриготовление простое и быстрое. ѕодайте пирог с чаем или кофе и ощутите вкус сладких €год черники и свежесть лимона.
–њ–Є—А–Њ–≥ —Б —З–µ—А–љ–Є–Ї–Њ–є –Є –ї–Є–Љ–Њ–љ–Њ–Љ 1 (560x312, 683Kb)

»нгредиенты:

тесто:
- мука - 2 стак.
- €йцо - 2 шт.
- сахар - 1 стак.
- сметана - 1 чашка
- растительное масло - 0,5 стак.
- ванильный экстракт - 1 ч. л.
- соль - 1/4 ч.л.
- разрыхлитель - 2 ч. л.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- цедра лимона - 0,5 ст. л.
Ќачинка:
- черника - 450 г
- крахмал кукукрузвый - 0,5 ст. л.
- лимонный сок - 1 ч. л.

ѕриготовление:

–азогреть духовку до 200C

ƒно круглой формы дл€ выпекани€ (23 см) промаслить и простелить бумагой дл€ выпекани€

¬збить миксером €йца и сахар (5 мин. на максимальной скорости). ћасса должна посветлеть и загустеть.
–њ–Є—А–Њ–≥ —Б —З–µ—А–љ–Є–Ї–Њ–є –Є –ї–Є–Љ–Њ–љ–Њ–Љ 2 (560x420, 155Kb)

ƒобавить сметану, растительное масло, ванильный экстракт, соль. ¬се смешать до однородности на низкой скорости.
ѕеремешать муку с разрыхлителем, затем добавить в €ично-сахарную смесь част€ми, 1/3 за раз, постепенно вмешива€ все ингредиенты. Ќе нужно перемешивать тесто слишком долго и тщательно, чтобы пирог не получилс€ плотным. Ќаконец, добавить свежего лимонного сока и лимонную цедру.
ѕромыть чернику (450 г) и обсушить, переложить в отдельную миску. ƒобавить кукурузный крахмал и лимонный сок. ѕеремешать.
—овет: если у вас замороженные €годы, разморозьте их в холодильнике и слейте образовавшийс€ сок. ƒобавьте полную 1 ст.л. крахмала к чернике и не сбрызгивайте лимонным соком. Ќе увеличивайте порцию €год (более чем 500 г), чтобы пирог хорошо пропЄкс€.
¬ыложить половину теста в подготовленную форму и выровн€ть поверхность. ¬ыложить половину черники. «алить второй слой теста, сверху  выложить оставшуюс€ часть черники, слегка вдавив в тесто.
–њ–Є—А–Њ–≥ —Б —З–µ—А–љ–Є–Ї–Њ–є –Є –ї–Є–Љ–Њ–љ–Њ–Љ 3 (466x700, 388Kb)
¬ыпекать при 200 — в течение 45 - 55 минут. ѕроверить готовность дерев€нной зубочисткой: вставив еЄ в центр пирога, и если она осталась сухой, вынуть пирог из духовки.

ƒать пирогу отдохнуть в форме в течение 15 - 20 минут, затем сн€ть разъЄмное кольцо и остудить.

ѕри€тного аппетита!
–њ–Є—А–Њ–≥ —Б —З–µ—А–љ–Є–Ї–Њ–є –Є –ї–Є–Љ–Њ–љ–Њ–Љ 1 (560x312, 683Kb)

—ери€ сообщений "пироги сладкие":
„асть 1 - ѕирог "3 стакана"
„асть 2 - “ворожный пирог
...
„асть 36 - Ћимонный пирог с изюмом
„асть 37 - ѕростой пирог "∆ироф"
„асть 38 - ѕирог с черникой и лимоном
„асть 39 - “ворожный пирог с халвой
„асть 40 - яблочный тарт
...
„асть 44 - ƒомашние пироги с вареньем
„асть 45 - ѕирог "Ћимонник"
„асть 46 - ѕирог "÷ыганска€ мазурка"

–убрики:  рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 24 раз
ѕонравилось: 13 пользовател€м