Торт "Эльза" - необычно, вкусно и без выпечки

Вторник, 30 Января 2024 г. 07:58 + в цитатник

Торт "Эльза" - необычно, вкусно и без выпечки

Хотите приготовить торт, а нет возможности испечь коржи, тогда можно воспользоваться данным рецептом. Торт "Эльза" состоит из двух слоев: воздушный пудинг с орехами и нежный сливочный сыр с какао. Для основы можно взять печенье, сверху лакомство украсить хрустящим попкорном в шоколаде. Получается десерт очень вкусным и необычным, поэтому стоит попробовать его приготовить.

Ингредиенты:

- печенье с какао - 100 г

- молоко - 3,5 стак.

- сахар - 6 ст.л.

- сливочный пудинг - 2 шт.

- сливочное масло - 250 г

- сыр маскарпоне - 350 г

- грецкие орехи - 100 г

- сливки - 760 мл

- сахарная пудра - 75 г

- какао-порошок - 4 ст.л.

- сухое молоко - 100 г

- шоколад молочный - 100 г

- растительное масло - 10 мл

- попкорн - 100 г

Приготовление:

Раскрошить печенье (можно размять скалкой), добавить 100 г растопленного сливочного масла. Перемешать и выложить плотным слоем на дно формы с высокими бортиками.

Вскипятить 3 стакана молока. В оставшейся половине стакана растворить сахар и 2 пакетика пудинга, затем влить смесь в кипящее молоко и ритмично перемешать, чтобы не образовывались комочки. После приготовления дать пудингу остыть.

Взбить масло миксером, постепенно добавляя молочную массу. Соединить пудинговую массу с толчеными орехами и выложить на измельченное печенье.

Смешать 660 мл сливок с маскарпоне, сахарной пудрой, сухим молоком и какао. Распределить крем поверх слоя из пудинга.

Разложить по поверхности попкорн. В сотейнике растворить шоколад и смешать с половиной стакана сливок. Дать остыть, затем залить торт. Убрать десерт на 2 часа в холодильник.

Перед подачей разрезать торт на кусочки и подать на стол.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "торты (без выпечки)":
Часть 1 - Бананово-творожный торт (без выпечки)
Часть 2 - Торт вишневый (без выпечки)
...
Часть 43 - Торт шоколадный без выпечки
Часть 44 - Шоколадный торт с нежным кремом (без выпечки)
Часть 45 - Торт "Эльза" - необычно, вкусно и без выпечки
Часть 46 - Торт "Шоколадные шарики" - очень вкусно и без выпечки