-Цитатник

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) - (0)

Сделала кнопки с верхней Панели, на всякий пожарный...))) ...

Делаем кнопку Нравится для каждого поста - (0)

Делаем кнопку Нравится для каждого поста ...

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо - (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо По вкусу ленивые пе...

Полезные программы для авторов - (0)

Полезные программы для авторов   Программы для выявления ошибок:  https:/...

Создаём картинки по вашему запросу онлайн - (0)

Создаём картинки по вашему запросу онлайн Здравствуйте... Сегодня интересная подсказка в сов...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Galche

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2010
Записей: 9499
Комментариев: 69406
Написано: 98276


Скумбрия, приготовленная в духовке

Суббота, 23 Декабря 2023 г. 07:49 + в цитатник

Скумбрия, приготовленная в духовке

Приготовить скумбрию можно различными способами. Ее готовят как в в целом виде, так и кусочками, дополняя  разными овощами и специями. Данный рецепт обязательно понравится. Скумбрия, приготовленная по нему получается сочной и имеет отменный вкус. Рыбу запекается в духовки, кусочки выкладываются на подушку из лука, прослаиваются лимоном. Сверху на куски наносится пикантный соус на основе сметаны. Попробуйте приготовить.

скумбрия, приготовленная в духовке 1 (700x466, 421Kb)

Ингредиенты:

- скумбрия свежемороженая - 2 шт.
- лук - 1 - 2 шт.
- лимоны - 0,5 шт.
- горчица - 1 ч.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- сметана - 2 стак.
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло - 1 ч.л.

Приготовление:

Подготовить все продукты для приготовления блюда.

скумбрия, приготовленная в духовке 2 (700x466, 321Kb)

Свежемороженую скумбрию разморозить, можно не до конца, так ее будет легче нарезать на ровные куски. У рыбы отрезать голову, хвост и плавники, сделать продольный надрез на брюхе, удалить внутренности. Тушки ополоснуть под проточной водой, влагу промокнуть салфетками внутри и снаружи. Нарезать скумбрию поперек на одинаковые куски средней толщины.
скумбрия, приготовленная в духовке 3 (700x466, 367Kb)
Луковицу очистить, нарезать дольками. Круглую форму для запекания смазать растительным маслом. На дно выложить дольки лука в один слой. Часть лука оставить.
скумбрия, приготовленная в духовке 4 (700x466, 302Kb)
На лук поместить кусочки рыбы по кругу и в середину. Лимон нарезать тонкими дольками, уложить его между кусками скумбрии вместе с луком. Рыбу присыпать солью и молотым перцем.
скумбрия, приготовленная в духовке 5 (700x466, 394Kb)

Отдельно приготовить соус: в глубокую тарелку влить соевый соус, добавить сметану и горчицу, тщательно перемешать до однородной смеси.

скумбрия, приготовленная в духовке 6 (700x466, 301Kb)
На каждый кусочек рыбы нанести толстый слой соуса.
скумбрия, приготовленная в духовке 7 (700x466, 346Kb)
Духовку разогреть до 180С, внутрь поставить форму с заготовкой. Запекать рыбу 30 минут до готовности. Верхушка блюда должно немного подрумяниться.
Приятного аппетита!
скумбрия, приготовленная в духовке 8 (700x466, 407Kb)

Серия сообщений "блюда из рыбы (ч.2)":
Часть 1 - Рыбный холодец (разные рецепты)
Часть 2 - Маринованная рыба с томатным соусом
...
Часть 37 - Запеченная треска с картофелем и черри
Часть 38 - Жареный лосось в кокосовой панировке
Часть 39 - Скумбрия, приготовленная в духовке

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 20 раз
Понравилось: 15 пользователям